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任俊杰一听,就有些不淡定了,惊讶的看着小伙计询问道“啊?御赐牌匾啊?”

小伙计傲娇的点点头,接着说道“那是,我家掌柜的父亲曾是御厨,擅长做面点,尤其是包子,当时还自创了一种灌汤包子,赢得先帝赞赏,金口一开,特赐下这块牌匾”

开封有两道皇家经典美食,一个是鲤鱼焙面,另外一个就是灌汤包子,早在北宋的市井上就已经有售卖,当时称它为灌浆馒头或灌汤包子。

皮薄,个头小,有透明之感,里面是肉馅,还有一口鲜汤,包子上有32道绉折,非常均匀,在开封吃灌汤包有句顺口溜:先开窗,后喝汤,再满口香。

任俊杰听小伙计都这么说了,那肯定就是真的,这不得尝尝连皇帝都夸赞的包子?以前他倒是吃过别的地方的灌汤包,就是不知这里的味道如何。

于是,任俊杰笑呵呵说道“好,就来两份灌汤包子,其他的点心你看着点上,两人吃的,还有再来一壶茶”

小伙计一听,露出了几颗大门牙,乐呵呵的作势一请“好嘞客官,您先上二楼坐着,马上就好”

任俊杰微微点头,看了一眼阿福,说道“走吧阿福,别看了。”说完便往里走。

阿福讪讪一笑,应了一声后便拎着大包小包跟了上去。

这包子铺确实生意挺好的,一楼坐满,二楼还剩几桌,三楼应该就是包间了。

找了张空位置坐下后,没多久就先上了灌汤包。

任俊杰第一次吃灌汤包很尴尬,所以他也想看看阿福的尴尬。

“阿福吃啊,尝尝这灌汤包子如何。”说着,任俊杰给阿福夹了一个包子。

“少爷您也吃啊。”阿福受宠若惊,不过他看到自家少爷没动筷,他哪里敢先动筷?

任俊杰闻言笑了笑,便夹起一个包子轻轻咬开一小口,慢慢品尝起来,吃着吃着眼睛一亮,说道“嗯...真不错呀,果然是开封第一包子”

包子是真不错,甚至比前世的还要好吃,就那个肉馅和汤,主打的就一个鲜字,没那么多科技。

阿福看自家少爷都吃了,那他也动了筷子,看着不冒热气的包子,阿福也不懂其门道,直接往嘴里就那么一大口的一咬“啊...少爷烫烫烫...”

这一动静,整得周围几桌人都哈哈大笑起来,一看就知道是新手。

任俊杰也哈哈大笑,看着正在哈着气的阿福,打趣道“瞧把你急的,吃灌汤包子不能一口闷,要慢慢吃”

阿福听完就挺无语的,少爷您倒是提前说呀...

吃饱喝足后,任俊杰付了钱,便跟小伙计打听一下这京城的悦来客栈怎么走?

小伙计一听这悦来客栈,便笑问道“客官是要住店吗?”

任俊杰说道“跟友人有约,在京城的悦来客栈相会”

小伙计一时也犯了难,说道“客官有所不知,在京城的悦来客栈就有五间,不知客官的友人在哪一间?”

任俊杰一听有五间悦来客栈,就懵逼了,要一间间的找?这...找吧,这也没办法的事,这悦来客栈生意做得真大,能不能给同行留条活路啊?

小伙计听任俊杰要一间一间的找,便给任俊杰说了五间客栈的具体位置,任俊杰写在纸上一一记了下来。

随后,任俊杰便跟阿福满城找起了悦来客栈。

古代要看一个地方繁华不繁华就看那些身残的乞丐多不多,任俊杰和阿福逛了一大圈下来,好像也没几个行乞的,有的话也是寥寥几个四肢健全的乞丐在街上晃荡行乞。

不管是不是盛世,乞丐肯定是有的,没有才不正常,只是多少的问题,因为人各有命,每个人有每个人的苦,有的是因为身体的缺陷,有的是因为家庭原因等等。

大魏在安置乞丐方面就很好,朝廷在各地设立养济院,其主要职责就是将街市那些身残而又没地方住的乞丐,依法收养。

至于那些四肢健全的乞丐,是不能进养济院的,毕竟有手有脚的不去找工作,纯粹就是好吃懒做。

不过也有些是真的没地方去,那朝廷也不会不理他们,官田招佃,往往以流民优先雇佣,采取自愿原则,并立租佃契约,同时规定如果佃户不愿继续租了,官府不得无理阻扰。

所以那些还有心工作或有不得已苦衷而做乞丐的,都可以去给官府打工。

一路走走逛逛的去找悦来客栈,已经找了两间了,都不没有找到杜修弘入住的记录。

不过任俊杰和阿福倒是见识到了京城市井的热闹场面,有沿街卖艺的,胸口碎大石这个倒没有,不过有“飞丸”,也就是把若干小球连续抛接,这种把戏任俊杰以前经常看到。

还有耍猴的,变戏法的,拉二胡的,还有卖身葬父的...

嗯?卖身葬父?小姑娘长得倒是挺标致的,十六七岁的样子,披麻戴孝的跪在街边,旁边还竖着一牌子“卖身葬父”,看起来是楚楚可怜。

而周围围满了人,叽叽喳喳的指指点点,任俊杰和阿福本身是要去找第三间悦来客栈的,看到这边人多,便扎了进来看看又是什么把戏。

这一看,才知道是卖身葬父,有人问那姑娘说要几两银子?

小姑娘唯唯诺诺的说只要10两银。

古代卖身葬父的“父”一般都是流落在外,客死他乡之人,因为如果在家乡死了,乡亲们也不可能让一小女子去卖身,肯定多少会帮忙的。

那如果流落在外,家里又没钱,那就不能随便找块地挖个坑给埋了?还有必要卖了自己只为办个体面的葬礼?

答案肯定是不能的,古代孝字大过天,若是连口薄棺材和墓碑都没有的话,就不能体面下葬,是会被人说是不孝的。

棺材和墓碑这些还好说,关键是没地埋呀,有地的话就不用卖身了,古代每一寸土地基本上都是有主的,所以想要下葬的话,得先有块坟地。

孝道是一个原因,还有一个无奈的原因就是户籍问题,若是父母突然去世,仅留子女一人在外乡。

那么这些子女因为无法证明其身份,就会变成黑户,也就是所谓的流民。如果有块墓地就能在当地落户,就能摆脱流民的身份。

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