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后世考古研究发现,炒锅在北宋才开始普及。

在宋朝之前,主流的烹饪方法是烤、煮、炖,常用的厨具也都是釜、鼎、甑(zeng四声)这些膀大腰圆的笨家伙。

铁器,尤其是铁锅,一直都是一种奢侈品,就算是秦王府也不多见。

原因很简单,因为铁的产量实在太少。

更何况大唐立国初期,到处都在打仗厮杀,少量的铁几乎都用在了兵器上……根本不可能用来打造铁锅,就更不可能发展出炒菜的技艺。

所以……韦安平想要自己炒菜,恐怕还得从造铁锅开始。

想想就头疼!

“先生在想什么?”

李世民的声音,一下子打断了韦安平的思维。

“我在想……要不要找你借几把大刀。”韦安平苦笑道。

“什么?”李世民顿时一愣:“先生要去杀人?”

“什么话……”

韦安平一阵无语,摆手道:“我刚穿越一个月,跟这里的人无冤无仇的,杀人干嘛……”

李世民仔细一想,好像也确实是这样。

“那……”

“我是想打造几个铁锅。”韦安平实话实说道:“最好一大一小,大的用来油炸,小的用来煎炒。”

“嘶嘶嘶……”

李世民倒吸一口肥牛肉:“先生还说没有仇人!”

“哈?”

这下轮到韦安平懵逼了。

“你觉得,我打造的铁锅,是用来油炸仇人的?”

“难道不是吗?”李世民反问。

噗!

韦安平差点一口老血喷出来,你这是在逗我吗?

我又不是变态,不好那口!

“你难道不觉得油炸过的肉,很香吗?”他忍不住反问。

“确实香。”李世民点头,但随后脸色大变:“但这也太残忍了。先生若是有仇人,直接告诉我就行,我派人帮你解决,不必这样……”

“我……我说的是肉!”韦安平差点崩溃了。

“是啊。”

“不是……我说的肉是正常的肉,鸡鸭鱼,牛羊猪!”

“呃,哦……”

这下终于解释清楚了。

李世民和长孙氏的脸色,也慢慢恢复过来。

之前那一番话,搞得他们差点以为韦安平是个变态呢……

不过,这也不能怪他们,毕竟是韦安平先提出要刀,谁知道是为了干嘛。

话题很快转移,李世民开始询问关于数学的事情。

说到这方面,韦安平瞬间来了精神……这可是他的强项啊。

在后世,他不但是年级主任,还兼任两个班的数学老师,班上学生的数学成绩,自然也是顶尖的。

“这些符号呢,在后世被称作数字。”他开始解释道:“最简单的,就是我今天早上教的九个。”

“不是十个吗?”长孙氏忽然问道。

“其实是九个。”韦安平微微一笑:“虽然我写了十个,但你们难道没有注意,10这个数字是怎么来的吗?”

“一个1,加上后面那个圆圈?”李世民试探性地问道。

“不错。”韦安平点头道:“那个数字读作零,代表没有。”

“但在前面加个1,就能代表10?”李世民疑惑道。

“对。”

韦安平继续循循善诱:“这就是后世通用的十进制。0的前面是1就代表十,是2就代表二十,如是而已。”

“原来如此。”

李世民和长孙氏恍然大悟,被悄悄地上了一节小学数学课。

“若是后面再加一个0呢?”

没过多久,李世民开始主动思考起来:“那岂不是百?”

“对。”

韦安平点头道:“一个0是十,两个是百,三个是千,四个是万……以此类推。”

李世民想了想,往桌上看了一眼,随后拿起一根筷子,沾着一盆黑色的汤,在桌面上写了起来。

他先写了一个1,然后又在后面画了四个0,本想就此停下,但随后又画了两个。

“这就是百万?”

“是的。”

“果然简单易懂。”

李世民十分满意,随后又把那个1字划掉,在旁边写了个2。

“这就是两百万……没想到大唐的百姓户籍,竟然只有这点?”

两百万的数字很短,甚至写不满一张桌子,这就能代表整个大唐的百姓户籍,看起来确实十分渺小。

韦安平哈哈一笑:“其实后世的十四亿也没有多大,不信你写写看。”

李世民闻言立刻写下一个14,随后又添上八个0。

写完一看,确实没大多少,终于松了口气。

随后赞不绝口。

“后世的数字,不但简单易懂,还便于书写,果然是好东西。”

李世民还是第一次学,随后就能写出想要的数字,这不比现在那套更加好用?

“远不止如此!”

韦安平自豪道:“其实还有一个更加重要,也更加方便的用途。”

“什么?”

“计算。”

韦安平随口一答,然后学着李世民的方式,筷子沾汤,在桌子上写下了四个符号。

“这四个符号,分别是加、减、乘、除。对应计算的四种基本方式,是一切计算的根本。”

“哦?”

李世民立刻起身来看,随后照着写了一遍。

韦安平看他这么好学,于是又在桌子上写了一个最基本的式子“1+1\\u003d2”。

然后,他什么都没有说,只是看着李世民。

李世民眉头一皱,盯着式子看了片刻,顿时恍然大悟。

“我懂了!”

说完,也要去写。

“咳咳!”

就在这时,忽然响起了一个轻声咳嗽。

“二哥,是不是先吃完饭再说?”长孙氏略带责怪地看着李世民。

“呃……哈哈哈,是我的错!”

李世民看了一眼狼藉的桌面,立马醒悟,连忙道歉:“本打算宴请先生,略表心意,没想到变成了这样。”

“哈哈,其实我也有问题。”

韦安平跟着赔笑道:“我这是老职业病了,看到有人好学,就忍不住想教。”

“话说回来,秦王绝对是我见过最聪明的人,一看就懂,一听就会!”

“还是先生教得好。”

李世民衷心夸赞道:“少年时,本王也学过一些简单的算术,但大多晦涩难懂,从未有先生这般,几句便能让人听明白。”

“行了行了,你们也不用互相吹捧了,都很厉害!”

长孙氏连忙打断了两人的“商业互吹”。

没办法,再这样下去,好好的一顿午宴,就要变成数学课了。

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