第212章 强大的对手
谢有余走进了后厨之后，李文波等人就坐在原地等着，因为要准备一个小时的时间，所以这过程中评委们是不会去干涉的，有工作人员陪同，一个小时之后，就要把菜都端上来了。
堪堪过了一个小时的时间之后，合共五道菜已经摆在了五个评委的面前，五个人，第一轮虽然不至于拿出自己的压箱底好菜，不过也都选择了差不多的菜肴。
谢有余站在一道菜前，脸上看不到任何的紧张。
冼老先生先是打量了一下这些菜，随后点了点头，笑着说道：
“看来红山市这边的传统菜都是差不多的，我上次来就尝过一道特别地道的酸菜炖豆腐，现在想起来依旧是让人流口水啊！”
面前这道菜，就是酸菜炖豆腐，这道菜，一个小时的时间多少有些不够用了，不过这是目前来说，最家常的一道菜！
最具有本地的特色。
五个评委简单品尝了一下，随后交流了一下看法。
很快轮到了谢有余的菜，李文波这才看出来，谢有余做的是黄豆焖肉！
而且色香味俱全，这会儿大会议室里面已经全是焖肉和黄豆的味道了！
谢有余简单介绍了一下这道菜，随后冼老先生的目光就看向了谢有余。
“黄豆焖肉，这种做法，很像我一位老朋友啊，孩子，你是从哪儿来的？”
“京畿，我的师傅是郝运！”
冼文书顿时恍然大悟，随后笑着说道：
“那我知道了，看来我们之间还有点儿渊源，不过说实话，你这道菜做的还欠缺了一点儿火候，我只能给你一个及格分！”
谢有余点了点头，因为他早就知道面前这个人是什么身份，那可是和师父的师父正面接触过的，而且师父的师父还输了！
师祖都输在他的手上，自己的菜做的让他评价的分数不高，也是正常，越是这种级别的厨师，其实越是注重一个细节问题！
自己指定是有什么地方做的不到位！
想到这儿，谢有余就开始思索了。
至于坐在冼老先生身边的这几个人抱着什么看法，已经不重要了，一来是谢有余不认识，二来是他们的水平就算是好，也就是和自己的师父不相上下！
在场厨艺最高的，是这位冼老先生才对！
这道菜在其他四位眼中，都是八分左右的评价，要知道他们本身也是行业内的翘楚了，给出来的评价向来都是十分公正的！
作为本地人，可能这些厨师根本不知道这位老先生有怎么样的来历。
但是李文波和李大厨，还有曹振祥，都是相当清楚的！
今年在广深那边开了一家大酒店，是一个外籍华裔企业家开的，叫天鹅大酒店，是国内第一家五星级的酒店！
现在还没有对外营业，但是那位企业家亲自找上了门，邀请冼老先生去他们厨房看一看，给一些意见，并且盛情邀请冼老先生成为常驻顾问！
这可是国内第一家大酒店，重要程度不用多说了！
很快，五位厨师的评分都拿到手了，毫无疑问，谢有余是第一名晋级，冼老先生给了一个及格分七十分，剩下都是八十分起步，还有一个九十分。
另外的几个厨师，都是差不多七十分的样子，他们互相品尝了一下，纷纷对谢有余甘拜下风，尤其是知道谢有余的身份来历之后，更是这样了！
原来这就是郑迎春找到的那个帮手，外援，郝师傅的徒弟！
李文波来到了评委们的面前，坐在他身边的李大厨都没反应过来这小子啥时候窜出去的！
“冼老先生，您好，我能尝尝这道菜吗？”
冼老先生看到又是一个年轻人，于是笑着点了点头，说道：
“可以啊，随便品尝，这些菜可不能白白浪费了！”
李文波点了点头，用筷子夹起来一块肉，放进了嘴里，一边的谢有余起初是没当回事儿的，因为他不认为李文波也是来参赛的人。
李文波顿时一阵感叹，这块肉可以说是入口即化了，根本没有任何阻塞的感觉，而且汤汁浓郁，油却不大，很好的做到了控油这个技术！
而且本人似乎挺喜欢黄豆的，谢有余把这个黄豆做的是软糯香甜，不知道是什么手艺！
看来这就涉及到一个不传之秘了。
要是让李文波来打分的话，也得是个八十分起步！
对着谢有余比了个大拇指，李文波笑着说道：
\"希望可以在下一个环节遇到你！\"
谢有余愣了一下，下意识问道：
“你也是来参加选拔的？”
为什么这个人这么年轻？
李文波耸了耸肩膀，说道：
“当然了，不多说了，我们下一轮见吧！”
李文波转身回到了座位上，李大厨皱着眉头问道：
“咋样，他的手法如何？”
“大李师傅，自己去尝尝吧，我只能说这是个强敌啊，可能我都够呛能赢了他！”
李大厨叹了口气，点了点头，转身来到了下面，尝了一口，这会儿坐在上面的厨师们纷纷下来品尝，曹振祥也不例外，这家伙的实力如果真的和李文波和李大厨形容的那么恐怖的话，这对他们而言不算是好消息！
品尝完了之后，这盘黄豆焖肉几乎没剩下啥了，只剩下一些黄豆，但是吃过的众人看向谢有余的目光，都变得十分凝重！
接下来第二轮，李文波等人就并没有关注了，而是离开了国营饭店。
剩下的人，在李文波看来，都是不足为惧的，不说手法咋样，起码冲进前十名，李文波不会遇到任何的阻碍！
但是后面的事儿可就不好说了，要是提前遇到了谢有余，恐怕有点儿危险。
选拔是五十二个人全都做完菜之后，经过品尝，打分，分数最低的人出局，分数较高的二十个人，进入下一轮。
第一轮直接就可以淘汰掉一半多的人，这对众人来说是相当残酷的一件事儿，但是没办法，时间紧任务重，毕竟市里面马上就要召开会议了。
第一天的选拔就在紧张的氛围之中度过，拿到分数的厨师们，心情也十分忐忑。
毕竟他们的实力自己心中有数，但万一就超超常发挥入围了呢？
事实上，几个评委也是很为难的，毕竟要做出来一个取舍。