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高氏捅捅身边的葛氏:“这是在炒啥呢”

葛氏道:“不知道啊,只看见娘刚舀了面粉出去。”

高氏就撇了嘴角,“不会是在炒面粉吧做吃食不和面不打浆,一上来就炒面粉这可从来没见过。”

王婆子回到山洞,带着一丝八卦的气息,神秘兮兮地对王猎户道:“四盛在给她娘做新鲜吃食呢,你不瞅瞅稀罕去”

王猎户是早就见过四盛下厨的,还吃过他做的油焖蚱蜢,对于四盛下厨这事一点也不觉得稀罕,他瞅了王婆子一眼,难得主意板正地道:“你个婆子真是多事,小子给娘做吃食有什么好看的这只能说明人家四盛孝顺,你见谁家小子为爹娘能做到这一步的”

王猎户说完就板了脸头也不回地走了。

王婆子望着王猎户的背影,嘟囔道:我也没说啥呀,怎么还翻脸了呢,我就是回来告诉你一声,哪里就多事了

孝顺的四盛已经将面粉炒得微黄,倒在小盆里。没有筛子,素雪就用铲子将里边的面疙瘩一个个地压碎。

在锅里加了油烧热,四盛将面粉重新倒入锅里翻炒,等面粉慢慢变得焦黄,再将油纸里捣细的果仁倒进去,再翻炒两下,撤火,出锅。

素雪端着刚出锅的油茶面,献宝似的凑到王老太鼻子下边,“奶,你闻,香不”

王老太眼睛直勾勾地盯着散发着香气的小盆,抽了抽鼻子,“加油炒的,能不香吗”

看到王老太暗暗吞咽口水的动作,素雪心里暗笑,这个别扭的老太太。

四盛拿了两只碗,各舀了三勺油茶面放里边,提了滚开的水慢慢倒入碗里,一手拿着筷子快速地搅拌,两碗热腾腾的油茶就冲好了。

四盛端了一碗递给王老太,“娘,烫,你吹吹再吃。”

王老太舀了一勺正要往嘴里放,听了四盛的话,便耐着性子在嘴边吹了几下,就一口吞了进去。

四盛和素雪都看着她,王老太咽下去却没有说话,又舀起一勺慢慢品着,眼角的褶子便渐渐堆积起来。

嗯,这一勺她尝出来了,这油茶不但有麦子特有的香味,还有核桃、芝麻混合的香气,比炸油饼都好吃。

王老太最爱的吃食,除了肉就是炸油饼了,当年老四媳妇在的时候吃过两次,这两年再没有炸过,主要是那吃食太费油了。

叶家在田地的边角处种了油菜,收下的菜籽榨了油得供全家吃一年,可经不起那么糟践。

素雪见王老太吃得香甜,便端了另一碗油茶,飞快地跑去给叶老爷子送去。

这里王老太已经扬声冲远处围观的葛氏喊道:“老大媳妇,以后给你爹少蒸些馍馍,多炒些这个……油茶备着就行。”

果不其然,叶老爷子也非常喜欢这一口,端了碗喝几口下去,肚子里暧洋洋的,感觉很舒服,的确是糖水泡馍没法比的。

“俊妮,这里边放花生了”

素雪在问他要花生的时候,叶老爷子就预感到这个孙女又要给他惊喜了。

“放了,爷,你有没有尝到不一样的香味”

叶老爷子吧嗒吧嗒嘴,仔细分辨了,才道:“嗯,除了核桃和芝麻的味道,是有一些更厚重的香气。”

叶老爷子放下碗,也不吃了,直接拉了素雪到几个筐子前,“俊妮,我种的所有的东西都在这儿,你好好看看,还有没有这类能吃的宝贝”

素雪借坐牛车的机会早就看过这些东西了,她能认识的也就这几样了。

叶老爷子微微有些失望,不过很快就想通了,哪里有那么多好事,现在能有土芋、甘薯、花生这三样能吃的花种子已经很幸运了。

叶老爷子从怀里翻出一个小包,递给素雪,“这个给你。”

素雪打开,吃惊地看着这包花生,这是叶老爷子早就准备好的“爷,这个,还是你自己保管着吧。”这可是老爷子的宝贝,最是珍惜。

“给你就拿着,我留好种子了。”

素雪心里感觉有点涩涩的,心中的想法冲口而出,“爷,我以后一定买好多地,让你想种啥就种啥,种得多多的,想怎么看就怎么看,想怎么吃就怎么吃。”

素雪以为,叶老爷子一定会为她描述的宏伟蓝图而高兴,不想他却斜了眼不屑地道:“切,你说用这些东西,能做出更多的新鲜吃食我信,要说买地……”

叶老爷子上下打量了她两眼,鼻子里哼了两声,不再说下去了。

被鄙视了素雪攥了小拳头,道:“爷,不信你等着,等那一天到来的时候,你可别把大牙都笑掉了。”

咦,感觉这话哪里不对劲似的。

叶老爷子哈哈大笑,“我现就要把大牙笑掉了。”

素雪郁闷得直跺脚。

四盛弄出了新鲜的吃食,不一会儿六家人就都知道了。

一伙妇人把王老太围在中间,可劲地一通好夸,说四盛孝顺、聪明、学问好,又说王老太有远见、有福气,直把几十年的事都拿出来夸了一遍,反正是什么好听说什么。

然后就闹着王老太要看那新鲜吃食,要王老太给大家伙教教具体的做法。

见王老太端出来的是小半盆黄黄的面粉,有人就小声地嘀咕,这能好吃吗

什么话,四盛做出来的那还有不好吃的不好吃王老太能让大盛媳妇给叶老爷子换吃食谁不知道叶老爷子常年离不开糖水泡馍的。

王老太被大家夸得心花怒放,别的她都不在意,唯独说四盛孝顺,让王老太心里如同喝了蜜一般地舒坦。

王老太心里一舒坦就大方起来,一拍大腿:一家分点油茶,让你们尝尝鲜。

牛智信坐在洞里的席子上,一口气喝了小半碗油茶,问牛老太:“你尝着咋样”

牛老太端碗喝了两口,“嗯,是挺好喝的。”,又用指头捏了油茶面放进嘴里嚼着,“不冲水干吃,味儿也不错。”牛老太喝了口水,“就是太干了些。”

牛智信就道,“干了可以就着水吃,主要是这东西方便,用开水冲了就能吃,不用开火还能吃得舒服。再有就是,人走路上饿了,抓一把放嘴里,不显山不露水就解决了吃饭的问题。”

路上饿死的逃荒人越来越多,粮食越来越显得金贵,大家在路上吃饭都要特别小心,不能着了别人的眼。

“恒儿去打野核桃了,回来就让他娘给炒半兜子油茶。”牛老太说着,在心里默默地安排着这两天做吃食的种类和数量。

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