皮皮读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

阿月一口气将碗里剩下的汤汁都喝完,期盼的看着郑意,“我们接下来做什么?”

“做饺子。”

馅饼费的油太多了,还是先做饺子吧,大家都能上手尝试。

“那收拾一下,我们开始做饺子,还是先和面,有谁想要试试吗?”

兽人们你看看我,我看看你,谁也不敢上前。

“我来。”

“我也想试试”

阿果和阿英举手上前。

被伴侣拉住手的阿花阿妈:?

“让她们这些年轻兽来吧,你昨天忙了一晚上,去休息一会儿。”

阿花白了伴侣一眼,终究是不想辜负他的一番好意,“行,那我去休息了,你在这可看好了,之后这活都是你的。”

“放心吧,我记忆力好着呢,和郑意做出来的肯定一模一样,快去休息吧。”,族长推着阿花阿妈走进卧室。

在厨房最里面的郑意趁着这个空隙,先普及了一下饺子的各种知识。

“饺子主要由饺子皮和饺子馅组成。

别看饺子皮薄薄一片,但也同样有很多讲究,比如,如果要蒸饺,那要和面要用热水,煎饺就要用温水,水饺要用冷水。

因为蒸饺在笼屉里蒸熟,裂开一点也没什么,所以主要是考虑口感,要想蒸饺皮软,放凉了也不硬,用开水和面,也就是烫面饺子皮,是最好的。

煎饺时煎熟的饺子皮,要香脆好咬,那么就可以一半用开水和面,一半用凉水和面擀饺子皮,做成半烫面饺子皮。

而现在我们要做的水饺,和面条一样,要下水煮熟,但不同的是面里包了肉馅,要在水里呆的时间就更长,想把饺子馅煮熟,饺子皮都不破,那饺子皮就一定要耐煮,不能有一丝裂缝,用冷水和面所形成面团结实,韧性强,拉力大,是最适合的。”

“好了说完了,现在我们开始实际操作。

阿果、阿英,旁边的那盆水,你俩可以用来洗手。”

“哦,好。”

阿英和阿果仔细的洗干净手,看向郑意,等着她的下一步指令。

“和之前一样,开始吧。”

郑意退到一旁,将地方留给她们。看着她们和面。

其实从阿果和阿英的做法,就可以看出来一些她们的性格。

阿果性子急,先在盆里舀了一碗面,接着直接倒半碗水,开始大力搅拌,然后再倒半碗水。

结果水多了,无法揉成面团,手上沾的全是面。

阿英细心,先在中间挖一个洞,倒一点水,搅拌几下,接着不停的重复,直到盆里的面全部变成雪花片。

“阿英,在碗里再舀一点水,一会如果感觉比较干,无法揉合成团的时候,就用手蘸取适量清水继续揉。”

“好。”

阿英松了一口气,开始下一步。

见阿英已经开始揉面团了,一旁还在和面的阿果有些心急,又舀了半碗面,本想一点一点的加的,结果手一抖,大半都撒了进去。

用力揉了半天,木盆底部还是留下了很多面粉,阿果没有办法,只好又拿起了盛水的碗,

“阿果,你先别急,刚开始的时候这是很正常的,不过你如果控制不好量的话,可以用小一点的工具舀水,也可以碗里少留一点水,这样即使全加进去了,也没什么,慢慢的就好了。”

阿果拿起装水的碗,缓慢倾斜,碗中的水一下子沿着碗边全都流入了盆中。

看着手中空了的碗,阿果抬头小心的看了一眼郑意,又迅速的低下了头,涨红着脸小声道,“我......我不是故意的。”

“有小一些的勺子吗?”,郑意看着族长家里没比碗小多少的勺子问道。

阿果是控制不好自己的力道,每次都控制不住全倒出去,所以最好还是用小一点的工具来盛。

“家里有,我现在就去拿。”

阿果的伴侣说完就要往出跑。

“回来,没有也可以,你先帮忙倒下水就好了。”,郑意连忙叫住兽人。

阿果的伴侣离开得脚步一顿,赶紧返回来,拿起木碗舀了一些水,看向阿果,“要倒多少?”

阿果看了一眼郑意,感觉到她眼里的鼓励后,迟疑道,“像阿英那样,先倒一点吧。”

“好。”

兽人控制好力道,小心的倒了一些。

“好了,好了。”

阿果紧急喊停,再次开始揉面,发现盆底还是有面粉,于是又让自己的伴侣倒了一次,这次虽然盆子里所有的面粉都揉到了面团里,但面团还是有些发干,阿果学着阿英那样,手上沾水,继续和面,直到所有的雪花片都揉合成一个光滑的面团,且手光、面光、盆光。

揉好的面团留在和面盆里,盖上盖子,阿果才松了一口气。

她的兽神啊,大家都盯着她揉面,实在是太让兽紧张了,她感觉手都不听使唤了。

“盖好以后让面团静静地发一会,然后将面团再将揉至光滑就行了。”

“现在我们开始做肉馅,肉馅就是将肉和菜剁成沫,加入盐,调好味道就好,肉的话什么肉都可以。”,郑意看了一眼大山补充道,“不包肉,只包菜也可以。”

“现在开始做肉馅,族长有肉吗?”

“有!”

“我要一块儿肥瘦相间的。”

“好嘞,我去拿!”,族长声音洪亮的应了一声儿,大步流星的走向家里的储藏室。

族长对肉十分了解,选的肉也是纹理分明,肥瘦相间,非常适合用来做肉馅。

肉有了,剩下的就简单多了,直接剁碎,加入盐,和一点有些干的不知名野菜。

调好肉馅儿后,面放的也差不多了,之后就进入了另一个难点擀饺子皮。

将面团取出来,分成几块儿,几个兽人一起帮忙将面团搓成条状,然后切成大小均匀的小面团。

每个小面团在手里揉圆掌心压扁,找出有点厚的,沾面粉后,再压一次。

之后右手拿起擀面杖,在小面饼上滚一下,左手捏住小面饼的任意边缘,将小面饼转一下, 反复循环。

因为要教他们,所以郑意每动一下就要停一下,确保他们能看清自己的每个动作。

皮皮读书推荐阅读:初之心盛霆烨离婚后霸总哭唧唧追妻最新章节在线阅读纵猎天下初之心盛霆烨女配在星际虐文里当卷王魔兽英雄和全校师生一起莅临末世虚竹传人的足球之旅五行弑天末世游戏法则网游之金庸奇侠传囤满物资后,女配她在末世躺赢了午夜直播:从港诡实录开始初之心盛霆烨最新章节网游之废物传奇西游记网游之君临天下网游之极品生活玩家宿主请留步魔女小姐不想成为歌姬别洗了,你就是电竞活阎王这个明星来自一千年前异世大话星战:机武世纪陆隐免费阅读全文最新章节英雄无敌之召唤千军九龙抬棺英雄联盟之巅峰之路寻找无间地狱我不是五五开诸侯争霸盗版C罗离婚后霸总哭唧唧追妻小说全文免费阅读终极学霸系统重生玩网游夫人她来自1938网游之升级成仙武侠异界游戏遵命,女鬼大人津门诡事录网游神之降临一切从遇见另一个自己开始我在末世开旅店网游仙侠挂机天王我是电竞真小人网游之邪体魔念重生足坛大佬神级作死兑换系统网游之天狗吞日凡骨
皮皮读书搜藏榜:系统重生玩网游夫人她来自1938女配在星际虐文里当卷王网游之升级成仙武侠异界游戏遵命,女鬼大人初之心盛霆烨离婚后霸总哭唧唧追妻最新章节在线阅读纵猎天下津门诡事录网游神之降临一切从遇见另一个自己开始我在末世开旅店网游仙侠魔兽英雄挂机天王我是电竞真小人网游之邪体魔念重生足坛大佬神级作死兑换系统初之心盛霆烨网游之天狗吞日凡骨和全校师生一起莅临末世镇北王龙王令虚竹传人的足球之旅五行弑天说好一起种地,你却偷偷去御兽?末世游戏法则我在修仙界搞内卷龙噬天下孤星传说我以狐仙镇百鬼陆隐是什么小说快穿之黑月光的洗白之路重上昆仑:西王母的秘密网游之金庸奇侠传全能游戏主播虚拟战士网游之射破苍穹我在异世封神星际贵女娶夫记丧尸皇之末日乐园扬眉网络重生诡异入侵:我在末世囤积亿万物资大冒险天上掉下个野生天才囤满物资后,女配她在末世躺赢了盗墓:我拆了格尔木疗养院
皮皮读书最新小说:魔女小姐不想成为歌姬恐怖复苏,我有一辆鬼大巴罪恶之眼盗墓:我拆了格尔木疗养院水木生新书离婚后霸总哭唧唧追妻她在无限游戏中屠神镇北王末世天灾,我有无限超市屯满物资我不是赛博精神病我带系统在末世做大房东星际大佬她不讲武德初之心盛霆烨最新章节星河之上全能王妃火爆京城原神之我是至冬使节快穿之咸鱼她躺赢了快穿:有怨气?疯批老祖帮你逆袭初之心盛霆烨离婚后霸总哭唧唧追妻免费阅读全文初之心盛霆烨免费阅读无弹窗初之心盛霆烨小说全文免费阅读我在修仙界搞内卷烟雨楼万物侵蚀这,不是末日别人救世我开店,日赚过亿不是梦薄少的二婚罪妻我为道士的最后十年镇国神婿别闹!这可是惊悚游戏纸马香铺转生女妖,与重生千金拯救世界极道天师观离婚后霸总哭唧唧追妻小说全文免费阅读我在异世封神尊嘟假嘟?攻略对象又黑化了初之心盛霆烨奸臣之妻津门诡事录在星际游戏世界逃生我有一本鬼神册我在无限剧本杀封神离婚后霸总哭唧唧追妻初之心盛霆烨离婚后霸总哭唧唧追妻水木生诡异入侵:我在末世囤积亿万物资全球高温:我在末世囤积百亿物资末世指挥官凡骨夫人她来自1938天灾:囤满亿万物资后我躺赢了让你直播捡垃圾,你赚百倍利润?