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林婉婉原以为祝明月看账本是为了了解酒楼运营,核算成本利润,顶多看看有多少水分。哪能想到她是查人贪污。瞠目结舌,“他们贪了秀然几千贯!”

祝明月纠正,“准确地说,贪的是梁国公的钱。”两天前,华天楼还是白隽的私产。

六千五百贯,放在哪里都不是小数。白秀然天之骄女,手上现钱也不多。手里纸张握紧,两年前父亲外放,他们越发无所顾忌。

右手握拳,咬牙切齿,“我要把他们全抓起来……”是打是杀还没想好。

“俗话说在家靠父母,”祝明月歪着身子坐下,拨弄手指眼眸微抬,“俗话说冤有头债有主,这件事不该你出面。”

白秀然明白,父亲就是那个冤大头的债主,该他去收债,收拾得干干净净再交到自己手上。

闷闷地坐下翻阅账薄,尤其是画了红圈的地方。“黄豆十斗两千文哪里有问题?”

祝明月老神在在,“过去三年间,长安城的一斗黄豆价格从未超过十文。”大酒楼购买还有优惠价。既然打算做食材生意,怎会不把粮食价格打听清楚。

“粳米八斗一百六十六文,粳米十斗二百六十六文,粳米两斗六十六文……”白秀然越往后读,答案呼之欲出。

“价格大致符合行情,多次出现的六十六文应该是记账者留下的标记,提醒自己这一笔账有问题。”

“其实最简单的办法是盘查库存,酒楼抛费在所难免,但贵重食材每笔出进都会记录。”祝明月借用草稿纸演算的结果,在另一张空白写下库存,“现在库存胡椒半斤,燕窝七两,银耳两斤……先查这几样能否对得上。”

白秀然满脑子只剩为什么我昨天什么问题都没看出来?抱着账本委委屈屈回家。

“既然打算和秀然合作,清理人员为何要和梁国公商量?”段晓棠看出祝明月所谓的查账揭露贪污就是为了“清除异己”。

“子妇无私货,无私畜,无私器,甚至子女本身就是家长的私产,乖女儿刚接手产业不得找老爹报告报告诉诉苦?”看屋里只有自己三人,“毕竟是酒楼,万一是梁国公留下探听消息的据点,擅自清理动了他的钉子怎么办?”

实难想到一个“下金蛋的鸡”,这么多年没注意到异常。

这确实祝明月“以小人之心度君子之腹”,华天楼没有任何隐情。

白隽只是“不在意”,没去过华天楼,也没有看过账本。他堂堂一个国公,位高权重产业无数,每年知道公中、私产收益总数就行了。

所以看到朱砂勾圈的账本愣是连喝几盏凉水才把火气压下去,自从知道“祖传风疾”后,在家连酒都不敢多饮,只喝白水。

原本把华天楼给女儿,只是想着酒楼位置好,定是份“好产业”,结果就是这么个“好”法!

六千五百贯,绝不是华天楼掌柜账房单独做出来,负责的管事拔出萝卜带出泥能拉出好一串。瞒下不一定,肯定欺上。

一个酒楼如此,家中的其他产业呢?

白秀然隐隐有些失落,“我当时只觉得它赚的少了点。”自己嫁去徐家是宗妇要主持中馈,万一因为经营不善让徐家产业败落如何是好。

白隽打定主意给女儿多陪送几个掌柜账房,一部分负责经营,一部分负责查账。什么都要主子做,还要奴婢作甚。

从前对祝明月的印象是字写得不错明艳的美人,此时此刻仿佛看见年轻时文韬武略远超同辈的自己,鹤立鸡群不过如此。

“那个祝娘子不是善查账么,家里这么多……”

话未说完被打断,“父亲,女儿还要她帮我看着酒楼呢。”冒然打断长辈的话不符合礼仪,但白秀然更知道如果祝明月给白家查账,那么家中绝不会容忍她在外头自由。

“好好好,你既然打算与她合伙,那为父帮你料理了。”唤人将华天楼上上下下锁了拷问,首恶不论,底下沾了手的通通打发去庄园里去。

贪了我的都要给我吐出来。

祝明月尚且不知白秀然帮她消弭一场灾祸,对段晓棠林婉婉道:“你两带着兰娘继续试品,原料、对应的成品数量、时间等等都按照我的格式来。”

林婉婉好奇问道:“你要做什么?”

“给酒楼做计划书。”才好谈条件。

祝明月耗时一天的计划书新鲜出炉,林婉婉“奉旨”通读一遍,抬头道:“祝总,你以前是不是很擅长做ppt?”

“不,”祝明月连个眼神都不多给,“我只擅长给ppt挑刺。”

林婉婉长期在学术环境内还好,但短暂的职场生涯给段晓棠留下不小的阴影,这一刻无理取闹的上司和甲方具象了。

“晓棠待会把菜谱整理一份,婉婉配十道温补的药膳,酒水饮料你两都想一想。”总之餐饮这一块算是全权托付出去。

段晓棠很快回答:“没问题。”早在打算卖菜谱时就开始整理了。

当白秀然看到这份内容详实的计划书时,翻来覆去看了好几遍。祝明月几乎在纸上从新塑造了一个与之前截然不同的酒楼,定位、客群、餐品、财务、培训……

“想要什么?”心头火热,凭着这份计划书,酒楼送她又如何!

在商言商,祝明月不会客气,“新酒楼东家是你,掌柜账房你派,我要三成干股、经营权和人事权。”完全将自己定位在职业经理人角色。

白秀然犹豫道:“会不会太少了?”如果按照计划书所写,未来可期。

完全不知所有资本家无师自通一项技能——画饼,好在祝总头一回出手,决定厚道些。

祝明月指着院子里挂着的、堆着的各种半成品,“它们需要一个展示的平台。”

按照计划书所写,餐品多用炒锅,这些食材十分合适。

白秀然点点头,“掌柜和账房有什么要求?”

“掌柜人情练达,”对上听自己话,对外长袖善舞,祝明月十分嫌弃地说道:“账房要年轻学习能力好的,我打算教新的记账法,别做个帐做得错漏百出。”一眼就看出是假账。

白秀然有一个问题,“以后酒楼接待的客人都是文人?”武勋家族的女郎对此十分不适应。

“准确地说,是愿意附庸风雅的人。”祝明月挑眉,“现在这份计划书还缺最后一个环节,白东家,给新酒楼取一个名字吧!”

白秀然深觉以前读书不多,紧要关头想不出一个好名字,半晌憋出两个字,“得意!”

祝明月望着屋外春光灿烂,慢慢回过头,“不如再加两个字,春风。”

“春风得意楼!”

春风得意马蹄疾,一日观尽长安花。

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