这时已经是晚饭时分,有仆人禀告方玉,小姐让方玉去秀楼吃饭。
“告诉你家小姐,我一会儿就去。”方玉说完
方玉偷偷把包装处理掉,拎着食盒去了徐云熙的绣楼。
进了绣楼,便看到一名十八九岁的青年男子坐在上首,徐云熙坐在客座陪着,探月等几名大丫鬟都站在旁边。
这名青年男子穿金戴银,衣着华贵不凡,看起来是个富家公子。
徐云熙见方玉拎着食盒进来来,忙站起来说道:“相公,这位是岐王殿下。”
岐王李仲宣上下打量着方玉。这人长得很平常,要比自己差了许多!还是个秀才,也没什么出奇的地方,妹妹怎么嫁了此人!
方玉看了李仲宣一眼,真是人比人气死人。这位是妥妥的大帅哥,俊眉朗目仪表不凡,老李家别的不说,基因确实好。
方玉将食盒放下,拱了拱手,说道:“见过岐王殿下。”
岐王李仲宣轻轻点了点头,说道:“听闻你是个秀才,怎么一个读书人还拎着食盒。有失斯文。”
看这意思,是来找茬的。我在徐家也算半个主人,拎着食盒你管得着吗?
徐云熙轻轻笑道:“相公定是见我病弱,去厨房亲自拎食盒过来。”
岐王李仲宣轻轻哼了一声,对徐云熙说道:“妹妹,我在王府中并未吃饭。不介意我在这儿吃顿饭吧?”
徐云熙说道:“这事我可做不了主,得问过我相公。”说完,看了方玉一眼。
方玉本想把岐王李仲宣这个不请自来的恶客赶走,但见徐云熙这么给自己面子,自己也不能不懂事。
方玉笑了笑,说道:“只怕府中的饭菜难以入口。若殿下不嫌弃,我和云熙自然欢迎之至。”
岐王李仲宣说道:“如此多谢了。”随后和徐云熙说起幼事的趣事。
方玉对徐云熙以前的事完全不清楚,根本就插不上嘴,只好坐在一旁喝茶。
即便徐云熙把话题转到方玉身上,但岐王李仲宣还是把话题转到其它方面,一口一个云熙妹妹。
李仲宣实际比徐云熙小上一岁,但他绝不肯叫徐云熙姐姐,因为他存了自己的小心思。只是这个希望现在已经破灭了。
方玉暗自思索,岐王李仲宣来者不善呀,自己也没得罪过他。至于给自己脸色看吗?
徐云熙也暗自苦恼,岐王李仲宣自幼与她关系不错,曾放言要娶自己。岐王李仲宣年纪渐大也没忘了此事,曾为此向周后提过娶徐云熙为王妃。虽然周后很喜欢徐云熙,但还是很干脆地拒绝了岐王李仲宣的请求。
一位王爷怎么能娶商贾之女,更可况王爷的婚姻牵扯着方方面面的利益关系,不是能顺顺便便就能定下来的。
徐云熙听说周后拒绝了李仲宣的请求,也松了一口气。两人关系虽好,但徐云熙只是把李仲宣当成弟弟看待,并不想嫁给他。为此渐渐疏远了李仲宣。
要不是听说李仲宣已经大婚,而自己也嫁给了方玉,她是绝对不会和李仲宣见面的。
然而李仲宣今天就找茬的,徐云熙也无可奈何。毕竟李仲宣是二皇子,是王爷。
“我有些饿了,吃饭吧。”徐云熙见冷落了方玉,忙说道。
徐云熙让人摆了一个长桌,李仲宣坐在上首,方玉坐在下首,徐云熙坐在方玉同侧。
李仲宣隔着方玉看了一眼徐云熙,更加讨厌方玉这个人了。
他本想着娶了正妃后,过上一年就求母后迎娶徐云熙为侧妃,没想到让眼前这个人捷足先登。
王爷不可能娶一名再嫁之妇,事已至此,他也无可奈何。
饭菜摆上,方玉自食盒中取出糖醋排骨和辣椒炒肉。
一道菜色泽红亮,样子倒是不错,散发着一股甜味。另一盘倒是平常,只是这绿色的蔬菜是什么,倒是没见过,好像有股辛辣之味。
闻着糖醋排骨散发出来的糖醋味道,徐云熙咽了一下口水。
唐代通过丝绸之路,古印度的制蔗糖技术传入我国。这时的蔗糖虽较容易获得,但受地域气候等限制,种植于南方的甘蔗产量还是不能满足大部分人的需要。
糖主要提供给宫廷及显贵,价格很贵。徐家有钱当然吃得起糖,徐云熙也喜欢吃甜食,但她一向自律,不肯花费父母辛苦攒下来的钱,所以平日里很少吃昂贵的糖。
李仲宣用探寻的目光看向徐云熙。
徐云熙也不愿意方玉和李仲宣闹僵,柔声说道:“相公,这两道菜我从未见过,能不能给我介绍一下。”这肉既不像羊肉,又不像牛肉,徐云熙也叫不准桌子上的肉是什么。
听到徐云熙柔情似水的声音,方玉浑身起了鸡皮疙瘩。这也太甜了,方玉还有点儿受不了。
方玉轻咳一声,说道:“这一盘叫糖醋排骨,比较酸甜;另一盘叫辣椒炒肉,有点儿辣。你稍微吃一点儿辣的,能出出汗,对你现在的风寒之病有些帮助。所谓辣椒是一种蔬菜,乃海外一位商人所赠。”
辣椒原产于拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥。大约16世纪末辣椒才传入我国,当时被人们称为“番椒”,番,就是“海外”的意思。
据明《草花谱》记载:有一种外国传来的草花“番椒”,证明此时辣椒已引进中国并且栽培成功,但尚未应用于饮食,仅作观赏之用。清乾隆年间,辣椒才开始作为一种蔬菜被国人食用。
方玉现在所处的时代大概是后唐赵宋年间,即便历史没有改变,六百年后辣椒才会出现在中原。
徐云熙等人自然没有见过。
李仲宣撇了撇嘴,还以为是什么新奇之物,不过辣而已。胡椒、芥辣和茱萸这种食材他又不是没吃过。
方玉继续说道:“这肉吗?是猪肉。”
方玉和徐云熙两人同时想起了山林中烤野猪肉的那个场景,彼此相视而笑。
李仲宣看着两人,心中一股邪火冒了出来。
猪肉在唐宋朝是贱肉,只有穷人才会吃,稍微有点身份的人都不屑吃猪肉。
苏轼曾经写过这么一首诗“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。”便可知道当时猪肉的地位。
牛需要耕作田地,所以那时候的人一般都吃羊肉,羊肉才是上等肉食。
李立当年贫苦,作为儿子的李仲宣自然吃过猪肉,不过现在,他绝对不会吃这种贱肉。自己现在是王爷,二皇子!
李仲宣冷笑道:“这种贱肉,怎么能等大雅之堂。”
李仲宣丝毫不给方玉面子,对方玉说道:“你怎么能给云熙妹妹带这种吃食,还不端下去。”
这是把方玉当做下人看待了!
徐云熙立即炸了毛,她说道:“殿下不知,自从嫁给我家相公,我平日里最喜欢吃这个排骨了。”
她深吸一口气,毅然决然地夹了一块糖醋里脊放到嘴边。
毕竟当初野猪肉给她留下的印象太过深刻。硬、腥、膻就是她对猪肉的印象。
今天为了相公的面子,拼了!
她咬了一口,嗯?!!!
眼睛立刻瞪得大大的,这还是当初难以下咽的猪肉吗?
软硬适中,酸甜适口,不油不腻,口感丰富细腻又很平和。这肉的味道也没有腥膻等异味。徐云熙胃口大开,飞快地吃了一块糖醋里脊。
徐云熙看了一眼方玉,对方玉信心大增。她夹了一口辣椒炒肉里的肉片,险些哭出来。
太、太、太辣了!
徐云熙额头上一下子就冒出了汗,但鼻子不那么塞了!
她犹豫了一下,还是夹了一块糖醋里脊,就用这糖的味道,冲淡口中的辣味吧。
方玉说道:“殿下请。”端起饭碗自顾自地吃起来,一个字,爽!
王爷既然来做客,自然没有不会只有两个菜。
桌子上摆了八个菜。
李仲宣只吃其余六个菜,一边吃一说:“云熙妹妹,这个才不错,你尝尝。”
徐云熙冲李仲宣笑了笑,说道:“殿下既然爱吃,就多吃些。”说完,又夹了一块糖醋里脊。
李仲宣只能满脸悻悻的看着方玉和徐云熙抢夺着糖醋里脊,他也想尝尝。不过他是王爷,自然不能丢人得去抢糖醋里脊吃。
他看方玉一直抢徐云熙的糖醋排骨吃,眼珠一转,说道:“方玉,你怎么不吃辣椒?”
方玉看了李仲宣说道:“太辣!”
李仲宣呵呵笑了笑,说道:“男子汉大丈夫,说自己怕辣岂不可笑。”
方玉笑道:“红色的辣椒最辣,你试试!”
李仲宣哈哈一笑,当下挟了块最大的红辣椒放到嘴里。结果辣椒刚一入口,他的脸立即变得通红起来。
辣椒炒肉一般放尖椒,辣度一般人可以接受。
辣度辣味不仅仅靠舌头来判断,它也是可以通过数据来衡量的。这个数据就是辣度,平日所常见的尖椒,辣度在0-1200SHU之间。
方玉要求辣椒炒肉辣一些。顾客是上帝,厨师便放了点红色的朝天椒。
这朝天椒因果实朝天生长而得名,它味道辛辣纯正,可谓是川辣之魂。它是四川最常见的辣椒之一,也是炒制火锅料最离不开的辣椒之一。辣度在50,000-100,000SHU之间。
李仲宣想把这辣椒吐出来,只是看着方玉笑盈盈的脸,强忍着嘴里火辣辣的感觉,嚼也没嚼将这块红木炭咽了下去。
他喝了几口水,又沉默了一会儿,指了指辣椒,对方玉说道:“你也吃!”
方玉摇了摇头,傻帽才空嘴吃朝天椒。
李仲宣觉得胜过方玉,哈哈哈笑了起来。只是这辣味还在口中,辛辣之气直接冲入鼻腔喉咙之中。“咳咳咳咳咳!”李仲宣剧烈地咳嗽起来,一时之间鼻涕眼泪直流。
徐云熙责怪看了方玉一眼,让丫鬟赶紧给李仲宣拿手巾和清水过来。
李仲宣只觉丢了面子,净面之后和徐云熙告了个罪,便离开了徐家。
徐云熙看着脸色铁青的李仲宣走了。
她还是了解李仲宣的,李仲宣好面子,最怕别人瞧不起他,今天在自己面前丢了面子,一定会报复方玉的。
方玉笑了笑,说道:“没事,别担心。有人能治得了他。”
徐云熙叹了口气,挺好的一顿饭,让李仲宣给搅和了。
“菜是谁做的?”徐云熙问道。徐云熙也是见过世面的人,能做这种菜的厨师,手艺一定不错。要是请过来开个酒楼,在金陵一定能站住脚。
她从未想过是方玉做的,毕竟方玉13虽就考中了秀才,之后一直经商,哪里有时间学厨艺。而且厨艺历来为读书人所不齿,不会是方玉做的。
方玉犹豫了一下,随便说个人肯定不行。看徐云熙吃糖醋里脊的劲头,一定会请这个人到徐家当厨师,即便请不过来,也会去请这个人做菜尝鲜。
“我做的。”方玉硬着头皮说道。
男人下厨这种事在后世十分正常,没觉得有什么奇怪的地方。
但是唐宋这种年代,厨师是贱业,家里的男人下厨自然是一件十分丢人的事,
徐云熙愣了一下,没想到方玉居然为了让自己多吃些饭,竟然亲自下厨。
她心里即是感动,又有些自责,还带着些许甜蜜。她挥了挥手让丫鬟婆子们都退了出去,轻轻亲了一下方玉的脸颊,红着脸跑了。
方玉有些愣神,自己居然被强吻了?!