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“兄长,你回来了。蕴娘好想你。”看到自家兄长归来,如同乳燕投怀一般,蕴娘一头扎进了自家哥哥的怀里,虚弱的陆哲甚至被怀中的小人儿撞了个趔趄

“蕴小娘子,先让你兄长歇一下,你兄长可能脱力了。”铁三叔一手扶住有些踉跄的陆哲,一手拎着松鸡和陆哲的大包裹。

蕴娘见状,赶紧放开了自家兄长。

“蕴娘,水还有吗?”陆哲有气无力地说。

“还有,我去拿。”蕴娘咚咚咚地跑了出去,很快便拿了瓦罐进来,“兄长,瓦罐里的水被蕴娘喝了,没有多少了”小姑娘一脸不好意思,“下次蕴娘少喝点,给兄长留着。”

“不用不用,蕴娘你想喝就喝。以后我出门带上水就是。”陆哲接过瓦罐,一仰脖,将剩余的小半瓦罐的水喝干。

“不好意思,铁三叔,哲失态了,哲实在是太累了。”喝完了水,陆哲不顾形象地跌坐在地上,过了好久,他才想起堂屋里还有人。

“不妨。”铁三的脸上古井无波,“哲娃子,脱力之后,最好不要这么坐着,长期以往,对你的筋骨有损。”说完这句,铁三一把把陆哲拉起来,用手在他肩膀,背部,以及胸腹四肢处狠狠地拍了几下。

说来也怪,本来浑身酸软的陆哲,被面前这个黑塔大汉拍过之后,只觉得浑身胀痛,但是身体酸软却消失了。

“谢谢铁三叔。”陆哲甩了甩手脚,发觉自己的有些冰凉的手脚慢慢地感觉到了暖意,赶紧给铁三施了一礼。“三叔的手段真是鬼神莫测。”

“不过是家传的活血的法子罢了,哲娃子你过奖了。”铁三依然惜字如金。接着,他摘下腰间绑的一只松鸡,递给了陆哲。

“哲娃子,这个给你,补补身子吧。”

“这如何使得,这可是铁三叔你的猎获。”陆哲连忙推辞。

“让你拿着你就拿着,你父母皆不幸过世,你又刚刚落水,同为山门中人,应守望相助,不过一只小小的松雉而已,你拿去吧,再说,今日我猎获甚多,家中只有我一人,吃不完也可惜了。”铁三不容分说,把血糊糊的松鸡塞到了陆哲怀里。

“那好吧,长者赐,不敢辞,多谢铁三叔,等日后哲有能力,定当好好回报三叔今日赠雉之恩。”陆哲虽然想推辞,但是眼下自己和妹妹的身体状态容不得他拒绝。于是他接过松鸡,同时心里暗暗发誓,以后一定要好好回报自己这个沉默寡言的铁三叔。

“某不求你回报,只求你好好活着,照顾好你幼妹,把自家的学问传承下去便是。现在有了松雉,你捡的那些蕈子,自古没有人吃过,还是不吃也罢,某先走了。”铁三说完,转身就要离去。

“三叔稍等,先严尝训诫小子,来而不往非礼也,今日三叔赠雉之恩,小子无以为报,小子别无长处,唯有庖厨的手艺尚可,三叔不妨留下用饭。”陆哲一把拉住铁三,眼神中透出坚定的神色。

“好!”铁三也是个实诚的汉子,看着陆哲坚定的目光,痛快地答应了下来。

“太好了,三叔稍坐片刻。”见到对方同意,陆哲大喜过望,提着松鸡就走出门去。

将包着的松蘑倒在自己后院堆着,陆哲这才穿上了自己的外衣,招呼来妹妹,抓出一大把松蘑,又拿出自己采的姜和野茴香,给了蕴娘一个清洗的任务。看着小姑娘高兴地带着自家哥哥的任务向后院跑去,陆哲这才走到自家灶台旁,开始烧水。

不得不说,山门中人还是有点东西的,竟然有了自来水,陆哲一边烧水一边感叹,山上的泉水被他们用竹筒引到每家后院,免去村里人打水的辛苦。

等到水开了之后,陆哲开始手忙脚乱的烫鸡,拔毛,这些以前都是菜场小贩做的事情,陆哲做得极其不顺畅,但是他还是细细地将松鸡身上细小的毛根都拔掉,羽毛堆在了后院里,陆哲想着明天就把羽毛煮了晒干,慢慢积攒起来,说不定可以给自家妹妹弄一床羽毛被。

一边想着,陆哲一边用自家的小刀给松鸡开膛破肚。可惜这只松鸡已经死去多时,鸡血也流得差不多了,让想吃鸡血旺的陆哲好一阵失望。

接着,他找来一块干净的木板,将鸡剁成小块,虽然是秋天的松鸡,但是也没有多少油脂,陆哲不仅怀念起后世满是肥油的母鸡来。

“这可是正宗的无公害松鸡呀。”将洗好的野姜切成片,陆哲将鸡块倒入瓦罐当中,用木勺搅拌了一下,一股肉类的香味扑鼻而来。陆哲贪婪地吸了一口,神情无比满足。

因为害怕瓦罐不经烧,陆哲不敢像后世那样翻炒,略略的煸了一下,就将清水倒入,接着,陆哲将松蘑的根部去掉,再将其表面的那层黑膜撕掉,鲜松蘑表面有层黑膜,人吃了容易拉肚子。

撕掉之后,他这才将其撕成小块,放入了瓦罐中,然后用切菜的木板,将瓦罐盖住。

随着瓦罐里的鸡汤慢慢沸腾,陆哲又按照记忆中的方法,将灶下的柴火抽出来一些,用中火慢慢炖煮。

“好香!”随着鸡汤的慢慢炖煮,松蘑的清香混合着松鸡的肉脂香气散发开来,一直守在一旁的蕴娘早就忍不住了,用力的吸着鼻子。

勾人的香味飘出,让陆哲顿时感觉自己胃里已经开始造反了。默念了几十遍鸡还没有熟,陆哲用力的咽下了口水。

“兄长你煮了什么,好香。”蕴娘眼睛直勾勾地盯着瓦罐,不停地吞着口水。

“就是蕴娘你洗的蕈子啊,蕴娘你今天可帮了大忙呢。”眼看着时间差不多了,陆哲揭开了盖子,一股浓烈的香味喷薄而出。

“嗯,蕴娘以后还要帮兄长做事。”小姑娘郑重其事地点点头,无比的可爱。紧接着,看着灶上的瓦罐,蕴娘又发出哇的惊叹声。

热气腾腾的瓦罐里面,褐色的汤汁微微沸腾,肥厚的松蘑和嫩滑的鸡肉在里面不停地翻滚,上面漂浮着不多的油花,兄妹俩看得眼睛都快直了。

“蕴娘,在帮兄长一个忙好不好,试试雉肉熟没熟。”用筷子夹起一块鸡肉,陆哲撕了一丝,放到嘴里,剩下的给了早已在一旁眼巴巴看着的蕴娘。

“嗯,蕴娘帮兄长尝尝。”小小的人儿结果兄长递过来的鸡肉,顾不得烫,直接用手往嘴里送。

“好香,好香,兄长,雉肉已经熟了。”小姑娘迫不及待地将鸡肉吃下,一边直呼好香,一边不忘回答自家兄长,小小的脸上,笑得眉眼弯弯,让陆哲心里也舒服了不少。

屋外的香味显然让铁三有些动容,他走出堂屋,看着正在偷吃的兄妹俩,

“哲娃子,这蕈子,怎会如此之香,当真吃得?”松蘑炖松鸡的清香,显然让作为成年人的他也有些忍不住,看着里面褐色的松蘑,不由得有些疑问。

“当然吃得,这可是我百花宗的记载。”眼看对方还是有些不相信自己,陆哲只好搬出自家宗门了。“不信,哲吃给叔父看。”陆哲夹起一块松蘑,放入了嘴里。

“唔……”这个时代没有污染,再加上没有去采,所以松蘑都长得极肥,轻轻一咬,浸满鸡汤的松蘑,肥厚的肉质涌出一股无与伦比的鲜味,在陆哲的舌尖绽开。

“好吃”陆哲不由得有些陶醉。

“既是如此,那就吃罢。”铁三点点头,看到对方竟然相信了,陆哲也有些意外,本来他还准备了其他说辞,没想到一说到自家宗门秘传,对方竟然毫不怀疑,陆哲再次对于古人的淳朴有了直观的认识。

鸡汤已经炖好,陆哲取出家里的盐块,强忍着把手里这块黑色的盐块扔掉的冲动,小心翼翼地掰下一小块,扔到鸡汤中,他决定,明天第一件事就是发挥自己老本行,把这个盐稍微提纯一下,免得自己和妹妹以后被重金属吃出什么奇怪的病出来。

放入盐之后,陆哲尝了尝,稍微有些淡,但是鲜美程度也上了一个档次,他点点头,端起了瓦罐。

“肉,吃肉,蕈子。”小姑娘是离得最近的,正在津津有味地舔着兄长给的骨头的蕴娘,看到陆哲已经端起了瓦罐,发现已经可以吃饭了,这让期待了很久的她,在吃肉的刺激下,稍微有些呆滞,不禁喃喃自语出来。

“兄长带蕴娘先去洗手,洗完手才能吃。”端着瓦罐的陆哲,强忍着大快朵颐的欲望,将瓦罐放在堂屋的矮几上,带着自家妹妹去洗手。

洗完手之后,陆哲拿出三副碗筷,先给铁三盛了满满一碗,又给自己和妹妹盛了满满一碗,挥手说了声“吃!”

陆哲这声吃像是打开了某个开关一般,早就忍不住的三人,拿起筷子,埋头大吃起来。

“真美啊。”一块嫩滑的鸡肉下肚,喝了一口浓香的鸡汤,陆哲忍不住感叹起来。纯天然的山货和松鸡,让饿了很久的陆哲觉得人世间的至味莫过如此。

再看看旁边的铁三和妹妹蕴娘,两个人恨不得把舌头都吞下去的样子,寒冷秋夜里,破茅屋里面的一碗热腾腾的鸡汤,竟然被陆哲吃出了一番温馨幸福的味道,

松鸡不大,陆哲考虑到铁三的饭量和自己的状态,几乎放了大半锅的松蘑,等到鸡肉吃尽,众人都有些意犹未尽。

这时陆哲又将水加满,将剩下的松蘑再次熬煮,煮开之后,加入之前切碎的野茴香,顿时一股奇异的香味再次弥散在空气中,端上来之后,屋里一大一小两人眼里再次放光。

直到三人将蘑菇和汤全部吃完,这才心满意足地停了下筷子。

陆哲看着自家妹妹撑得小肚子都有些鼓起来了,还忍不住盯着桌上的瓦罐,心中油然而生一股满足感,同时也有些心酸。

“这蕈子,甚是美味。”饶是铁三,也发出了由衷地赞叹。“某吃过不知多少松雉,也没有今日所食之美味。明日某也去采些蕈子与松雉同煮。”

“好教叔父得知,山中的蕈子有些却有剧毒,需要仔细辨认,我百花宗先贤也是经过多次尝试,才发现了山中可食的蕈子,今日所食蕈子长与松树下,名曰松蘑,长期食之,对人大有益处,能延年益寿。与肉同煮,其味类似肉类,甚是鲜美。”

“此话当真?”铁三对于后半句没有怀疑,对于前半句,明显有些不信。

“小子绝不敢欺骗三叔。上古之时,神人赤松子.......”接着,陆哲就将后世关于吃蘑菇好处给自家铁三叔讲了一遍,为了让他相信,他还举了上古赤松子的例子。

“……总之,多食蕈子,能防止腰腿疼痛,手足麻木,筋络不舒,痰多气短,大便干燥等症状,对人体极其有益。而且松蘑晒干之后,可储存数年之久,且味道更美。”打开了话匣子的陆哲滔滔不绝地讲着,浑然不觉对面的铁三听到可存储数年之久之后,眼神越来越亮。

“哲娃子,你说的可是真的。”铁三突然站起,眼光灼灼地看着陆哲。

“哲以百花宗各位先贤为誓!”陆哲说完,心里默念,百花宗各位先祖见谅,不肖弟子陆哲,为了让面前的铁三相信松蘑可以吃,这个锅,我已经钦定了,就让你们来背。

“小子,你等着!”说完之后,铁三大步流星地向屋外走去。

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