皮皮读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“烟熏鸡——”

暖春拖长音,古怪望着石灶前忙碌的田螺等兽人。

“长夏,这时候能做烟熏鸡?”

她记得部落做熏肉,都是在寒季。这时候温度高哪能做烟熏鸡,就不怕鸡肉还没熏干,就直接变味坏掉吗?

哈哈!

田螺听到暖春的质疑,轻笑着。

“长夏教的烟熏鸡做法,跟部落制作熏肉不一样。这烟熏鸡做好能直接吃,都不用风干。”田螺笑着解释,说话之间,将剩余的白脚鸡全部焯水,捞出堆放在藤筛之中。

木琴河云开始刷锅,开始炖煮第二轮,添放炖料、姜葱和味根酱汁等物。同时,这也是做烟熏鸡的一个重要步骤。

暖春眨着眼,似懂非懂。

不过,田螺那句直接吃,她听清了。

放下双胞胎,忍不住咽了咽口水。

“需要我做啥?”暖春干脆道。没再问,直接问要做什么,望着藤筛上焯水后的白脚鸡,眼底充满了渴望。

“暖春过去,帮忙处理鸡内脏。”

七十多只白脚鸡,鸡内脏就一大堆。

木琴不放心交给沉戎他们处理,刚好暖春过来。

于是,就让暖春过去帮忙处理鸡内脏。这种细致活,还得是雌性做着更放心。

“好嘞!”暖春应着,叮嘱双胞胎几句,就蹲在水缸旁的小水池帮着清洗处理鸡内脏。

“田螺阿姆,炖煮白脚鸡交给木琴阿姆她们,你跟我进厨房,我们该准备茅草杆篦子熏鸡。”

这是最后的工序,长夏拿着凉叶和糖,锅底放着磨石打磨而成的石板。将凉叶和糖摊放在石板上,等白脚鸡炖好捞出来沥水,就能上茅草杆篦子熏制。

田螺跟着长夏进屋,询问糖和凉叶的用法。

长夏轻声解释着,田螺越听眼睛越亮。

等木琴那边把白脚鸡炖煮好,长夏田螺把凉叶和糖放在石板上,架上茅草杆篦子,随时都可以熏白脚鸡。

“一个锅,这茅草杆篦子最多放三只白脚鸡。七十多只白脚鸡,那不得蒸二三十次?”田螺计算以后,一脸苦恼。

“等白脚鸡都炖好,我们可以腾出石灶,用那边的锅熏制白脚鸡。”长夏笑着说,接道:“不过,我想部落去沃野捕捉的野鸡,应该要拿去部落广场熏制。”

“肯定的。”田螺道。

白湖街,还有数百兽人。

先不说一人一只熏制,半只总该不能少。

这一来,至少需要上百只野鸡。

再加上部落的份量,少算也要熏制数百只烟熏鸡。长夏窑洞庭院再宽敞,终究及不上部落广场方便。

长夏前提准备好炖料,味根酱汁不够用。

木琴让部落已经熬煮着,等沃野野鸡送去部落,味根酱汁差不多能用。姜蒜部落不缺,糖和凉叶,长夏把份量告诉田螺,部落那边长夏就不参合。

明儿,还得去巍山圣地。

长夏琢磨除烟熏鸡,还要准备哪些物资带去给老猿。

族人隔三差五送来些巍山圣地的野果和野味,长夏没多问,明白应该是老猿给她捎的。

除巍山猿,谁敢随意进巍山圣地采摘野果和捕捉猎物?

“长夏,熏鸡要蒸多久?”

“十来分钟吧!”

先后焯水炖煮,鸡已经煮熟。小火熏制,只为上色和提味,随时能揭盖翻面。

一听,只需蒸十来分钟。

就有兽人忍不住吞咽起口水。

淡淡地烟熏气味,混杂着鸡肉的香味,很快从灶台上升腾,充盈整个厨房朝外面蔓延。

“这味道很奇怪!”

第一次,闻到烟熏白脚鸡的味道。

独特的烟熏气味,让木琴他们觉得怪异。

奇怪,有些呛。

但是——

越闻越馋,越闻越饿。

咕咕!

肚腹的饥饿声,时不时响起,谁都没有开口嘲讽。

连长夏都捂着肚子,紧盯着锅中三只正在熏制的白脚鸡。白脚鸡常年啄食盐块,鸡肉天然带着一股咸味,长夏在配料的时候,刻意减轻味根酱汁的份量,同时盐也酌量添加。

“长夏,能吃了吗?”栢青踮着脚,催促着。

长夏揭盖,将三只白脚鸡翻面,让鸡肉尽量熏制均匀,更好看些。同时,也让鸡肉沾染更多的凉叶气息。

“再等一会儿——”长夏道。

“木琴,根族长过来了。”

河云进屋,拉了拉木琴。显然,过去沃野捕捉野鸡的族人,这时候应该回部落了。

根过来喊木琴回部落,动静大。

白湖街都听到了风声,那边的外族兽人,都等着吃烟熏鸡。看情况,怕是会有外族兽人过去部落广场偷师学艺。毕竟这两天陆续有兽人启程离开。

“让他别急,等一等。”木琴头都没回,朝河云摆摆手。烟熏鸡就要做好了,再急,也要等她品尝过烟熏鸡之后再说。

“很诱人的香味!”根挤进厨房,眼睛紧盯着灶台,问:“长夏,这就是烟熏鸡吗?难不难做?做好以后能放多久?”

“停——”木琴瞪了眼根。

这人啰嗦什么,问就问,一问就停不下来算什么事。

被众兽人的视线盯着,根面色微窘,讪笑着。闭上嘴,没再开口追问有的没的。

“沉戎,把砧板冲洗一下。”长夏道。

一听,所有兽人眼睛一亮。

这是不是代表着烟熏鸡做好了?

随着长夏再次揭开锅盖,浓郁的烟熏气味扑鼻而来。这味道独特而浓郁,闻着味,特别的馋人。

“长夏,切吗?”田螺问道。

长夏道:“切。大家忙活半天,不就是为了这口吃的?”

“让我来——”木琴接过沉戎手上的砧板和刀,让田螺把熏好的白脚鸡放砧板上,挥刀就剁了起来。

木琴刀工没的说,每块鸡肉相差不大。

“木琴阿姆,三只都剁了吧!”长夏大气道。七十多只白脚鸡,她没必要太抠搜,再说一只都剁了,再剁两只刚刚好。

说着话,长夏再次拿出三只白脚鸡放上茅草杆篦子上熏制。锅中的凉叶和糖,田螺帮着放了进去。

剁剁——

又是一阵剁菜声响起。

切好的白脚鸡,堆放在陶盆中。

“我尝个味——”长夏见众兽人都没有动手,她率先捻起一块鸡肉塞进嘴里。一股淡淡地烟熏味,与白脚鸡独特的咸香味,在味根酱汁等调味的中和下,完美融合在一起。

一点点硬,但是越嚼越香。

跟崧山鸡截然不同的口感,白脚鸡吃起来有一股韧劲。按说烟熏出来的仔鸡,口感应该是细嫩爽滑。

白脚鸡却不同,更像是风干鸡。

1秒记住爱尚:。

皮皮读书推荐阅读:元界巅峰比老祖数量?我最擅长了!盗版九阳成神之路穿书后,王爷对我穷追不舍快穿之创世神一心想死异界之我是拳霸辣妻,难征服武道:从复制根骨开始重生的我,天下无敌很正常吧我是赵梦凡收养幼小女帝,我当面被男主杀害刚刚权倾朝野,就被女帝模拟人生交互式小说丨冒险者公会一世成欢星战传说之幻梦奇缘两界穿越,我吞噬万物成宇宙之主荒神道万界熟练度成仙离谱!这个青云宗看门的都是大帝女子修仙:不要逼我成圣我的宗门这么强?我怎么不知道混沌造化石木屋求生:卡牌世界大冒险洪荒:开局成了值世门神剑御九天1从种田到修仙,仙子美女如云齐天战神超级废物系统云游异世界横推武道,从娶妻生子开始死神:静灵廷之叶火影之我能抽取LOL技能诸天万界苍渊剑主重生超级女主播混沌神棺我在修仙世界考古,踏上巅峰首席,嘴太挑反派黄毛:冲师逆徒快住手天女商妃携手红警系统穿越异界这个道观有点怪从娶妻开始建立万古世家鼎定河山罪灵谋我身为驯兽师,龙多亿点不过分吧系统识别大帝为蝼蚁,我一拳秒杀大盛通天录我真的只想远离气运之子安稳修仙限制级模拟
皮皮读书搜藏榜:太极剑仙居然是个老六你敢信?书穿之妈粉的自我修养我夫人竟是皇朝女帝斗罗之我的系统又不服气了恐怖降临漫漫归乡路战,天帝崇般图异世之机械公敌变频网游三国:开局获得神级建村令我有最强抽奖系统AI引修三千韶华为君狂诡系世界的亵渎巫师予你繁星璀璨重生休妻夺子:踏上成神登仙之路大郅和科比的湖人王朝凡人宗门:称霸诸天万界开局一只狗,系统贷款让我爽她自黑暗而来论大佬的行式作风千万别让我跳起来厄雷传天才妖妃不好惹斗罗之我在唐门混日子被迫转职的剑修凌天战帝冬眠到未来重新做人大商国师京都天眼神医何以许情深长生:一曲唢呐,送葬诸天仙帝戒灵之异旅奇兵超神御兽:开局契约三幻神重生之无极天尊随身带着暗黑世界重生之官运神域凰女百傀箓综武:我在少林刷成就圣庭时代,开局推演神话天网灵气复苏,盘古为我开天辟地灵墟傲世混沌之巅的永恒传奇血族的异世界生活一拳超人之雷霆沙赞修仙:满级大佬她震惊了全宗门开局一碗参鸡汤,终局不死不灭!十岁入天人,开局混迹天牢发育万年老妖称霸兽世做女王
皮皮读书最新小说:玄幻:镇守剑阁!我是主角投资人让你收弟子增加人气,全峰仙帝为你打杂?彼岸生花不是,人类契约灵真可以这么强?华娱第一富开局被小兕子唤醒帝皇归来:不祥王冠开局命剩三天?我跟妖魔借点寿元系统不靠谱又如何?我照样成仙!都市狂龙:我的拳头能冒火魅魔反派:成为九亿仙子圣女的梦开局一张鸿蒙神榜,打造不朽神族太古封神西游三大反骨仔,结义大闹三界凤凰传说之人间原界之主仙子请自重民间故事三百篇烟火成圣九界仙途:逆世问道录双穿:这邪修的功德金轮咋回事?逗破苍穹之这个系统太皮了!!诸天万界:从僵尸叔叔开始!鬼画影洪荒:混沌珠,开辟独特证道开局圣脉被废,我觉醒九转神脉洪荒:不灭蛋中炼至宝猥琐仙途:修仙从不要脸开始追夫至现世,至高们的惨烈修罗场我能吊打反派与天命之子山里娃的修仙事儿我顾九清,无敌于赤渊界幻世余晖之末世觉醒信步昆仑末日传奇开局穿成萝莉,本体是把嗜血魔剑开局混沌体,我的宗门过分谨慎天命大反派:我,开局拒绝退婚!灵霄:天尊无限转生:我解析了无数修行体系你惹他弟子干嘛,他护犊子重生之仙途主宰武仙无聊,转个世玩玩我有一杆聚妖幡晚年万倍返还,仙子女帝做我舔狗无极帝皇灵根启途:逆凡修仙传我在天庭当灵探葬神棺:我无敌于世龙珠和桂花