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长夏选了莓莓果。

挑选未破损的,用少许盐浸泡几分钟沥净。

将沥净的莓莓果去蒂,长夏动作较轻,避免损伤莓莓果的表皮。同时,暖春等族人将木子果、葡萄果、杨梅果和大枣果等野果洗净,跟随长夏一起去蒂或去果核。

此刻,木琴带着族人搬来陶罐。

浸泡果酒的陶罐要密封,洗净,用开水消毒,再沥干陶罐中的水分。而后,在陶罐底部铺上一层糖。

浸泡果酒最适宜的糖是冰糖。

但是,兽人刚吃上糖。

哪舍得将糖提纯制作成冰糖?

长夏选择在陶罐底部铺上一层紫菜糖,考虑到紫菜糖不够纯,糖度不够。她选择多放些紫菜糖,接着将莓莓果放一层,动作很轻,尽量避免弄伤莓莓果。

一层糖,一层莓莓果。

最后,再倒入地瓜酒。

这一步,很关键。

地瓜酒一定要没过莓莓果。

酿好的莓莓果酒密封,放在阴凉处,隔几天轻轻摇晃一下陶罐。待一个月后,莓莓果酒就能开封饮用。

同时,酿好的还有木子果酒、杨梅果酒、葡萄果酒和大枣果酒。其实,多数野果都能通过浸泡,做成简单的果酒。

剩余下的野果,长夏选择破碎、榨汁、发酵。

这样酿造的果酒,还需要过滤。当然,像酿造地瓜酒那般蒸馏也行,这样得到的就是蒸馏果酒。

口感步入发酵果酒绵长偏甜,更呛。

十来种野果,每种百斤。

很快,在长夏指挥下,尽数装进陶罐之中,密封。然后再有木琴他们帮忙,将酿好的果酒,搬进地下仓库。

等长夏他们忙完,南风他们睡好醒来。

不约而同地。

一行兽人都朝着长夏家窑洞本来。

“长夏,果酒酿好了?”南风急声道。

长夏微笑着,点点头,回应道:“暖春和木琴阿姆他们帮忙,果酒都酿好了。”

长夏甩着酸胀的手腕,活动身体。

刚才捏葡萄太用力,手指泛酸。

“啊!你怎么不等我们?”南风惋惜道。

蜜露妲雅附和着点头,他们都想学习酿造果酒,此前,长夏跟她们描述过,雌性多喝果酒有利身心健康,还有美容养颜的功效。

於是,她们对果酒念念不忘。

这次在霍鲁巴德盆地带了十多天,她们没有吐槽。

主要是想着果酒能美容养颜,岂不是意味着多吃野果也可以?思及,南风她们每顿都没少吃野果。

要不是吃野果无法完全缓解口渴,她们恨不得不喝水,直接吃野果度日。

“我每种野果就取了百斤,部落还堆放着数百筐野果,你们想酿造果酒,足够你们学习的。”长夏翻着白眼,怼道。

白清他们回来,带回数百筐野果。

木琴留在部落忙活,没过去小河川荒野挖河道。

同时,像田螺河云她们也被木琴叫了回来。

数百筐野果必须尽快处理,要是熟透坏掉,就真的太过浪费。刚才看长夏酿造果酒,不仅需要大量的糖,还需要大量的地瓜酒。木琴一阵头疼,还好第二种酿造果酒的法子,只需要耗费糖,不再需要地瓜酒,木琴松了口气。

否则她真担心果酒酿不成,毕竟部落没那么多地瓜酒。

“酿造果酒不难,很容易学会。”暖春解释着。

木琴抬着手,在南风脑袋上轻拍两下,说:“你想酿造果酒,跟我去部落广场。这次你们外出去霍鲁巴德盆地采摘野果辛苦了,部落经过商量,决定给你们每人五百斤的野果,你们可以选择酿酒或直接吃,别嫌少。”

五百斤野果,真的不多。

兽人爱酒,这些野果全部酿成酒,最后还是会分给族人。当然,像南风白清他们会多一些。

就跟狩猎队一样,参与者有资格多获取部分物资。

“我和蛇行两个人,岂不是能得一千斤。”南风任由木琴拍打着自己的脑袋,刚才进门忘记跟木琴打招呼,挨打,她没办法反抗。

顿时,蜜露妲雅纷纷激动起来。

“是的。”木琴点头,没有克扣南风的野果。

说完,木琴瞥见几个晚辈露出沾了大便宜的表情,忍不住翻起白眼,没好气吐槽道:“你们难道忘了,这季节森林里的野果同样成熟了。虽说,味道不如霍鲁巴德盆地,但是用来酿酒还是可以的。千斤,又不多。”

刹那间,南风等兽人讪笑着。

靠——

她们还真是白激动了。

“别傻笑,跟我去部落把你们想要的野果拿走,我们得抓紧时间把野果酿造成果酒,避免野果熟透坏掉。还有部落挖河道需要人手,你们别偷懒,去部落帮忙酿酒。”木琴大声道。

挖河道,暂时轮不到他们。

外出一趟,多少有点特权,休息几日是应该的。

“行吧!”南风点点头,跟蜜露他们起身,跟随木琴等兽人去了部落广场。

长夏没跟去,她还得收拾下家里。

暖春同样跟着一起走了。

看木琴他们的意思,今晚可能会通宵酿造果酒。野果已经成熟,多耽搁一天,就会有野果熟透坏掉。

这一来。

木琴选择通宵酿酒,倒也不奇怪。

把散乱的东西收拾干净,长夏开始处理那堆破皮的野果,吃肯定吃不完,直接榨汁,喝果汁。

拿出个小的压榨器,长夏把破皮的野果放进凹槽。

轻轻压压榨器,果汁很快流经陶碗之中。

喝下一碗果汁,酸痛的手指恢复少许。长夏起身朝部落走去,木琴没让她帮忙,自然是知道她体弱。但是,帮忙清洗野果还是可以的。

何况一个人待在窑洞挺无聊的。

还不如去部落广场,听族人们聊天胡侃。

果不其然。

等长夏再次来到部落广场。

木琴他们已经忙活开来。

清洗野果,清洗陶罐,整个部落广场没有一个人空着双手闲聊,所有兽人都在忙。

就连山雀那群兽崽,都蹲在水缸旁,小心翼翼清洗着野果。他们被叮嘱过,不能弄破野果的果皮。要是弄破了果皮,就不能用来酿造甜甜的果酒。

“长夏,你别过来掐葡萄,去洗野果。”木琴道。

长夏嘿嘿笑着,说:“我就是来洗野果的,掐葡萄手疼,还得挑葡萄籽。不过,也可以不挑葡萄籽,等葡萄果酒酿好,再过滤也行的。”

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