139进军香料行翘楚之列11
小李子带着柳依依去了厨房管事那。
“我从没听说过卖孜然的,自告奋勇做厨子,今天第一次见。既然你有这个本事,既然你有这个自信,那好……今天这个烤羊肉你来做。”
柳依依没想到事情这么的顺利,柳依依直接问了为什么这么相信自己,至少也要盘问一下自己。
“原因很简单,如果你做的不好吃,这盘烤羊肉我不会端到客人面前。何况对方还是贵客!”
说完这话,严府的厨房管事笑了,『露』出两颗门牙,这门牙还是挺可爱的。
柳依依点点头,这是一个聪明人。
严府这么大,又怎么可能不舍得浪费一盘烤肉?
即使做的不好吃,那就不端上去,再怎么着也只是一盘烤肉,他们下面厨房里面几个人吃了也就算了。
至于最终这盘烤肉,如果自己做的失败了,这一盘烤肉是不是会被如此处理?柳依依也不关心。
柳依依目光坚定的看了一眼眼前这个中年的厨房管事。
“好谢谢你,既然给了我这么一个机会,我一定会让你把这一盘烤肉送到严府贵客面前。”
“我说的对吧,这丫头并不是为了卖孜然而来的,这丫头是为见我们家贵客而来的,甚至可能是想要见我们家老爷!”
“不,不,我打赌是想见我们家少爷。”
柳依依一边做着烤肉,一边听着耳边不时传来的风凉话。
不过这种风凉话对于柳依依来说,也不算是特别的恶意中伤。
其实有些事情就要看你去怎么看待这个。
如果你认为这是恶意中伤也可以,如果你认为不是也可以。
往往这是你的一个处事风格,一个处事的原则。
当这么大的一个严府,给你这么样的一个机会,让你展现你的厨艺,甚至把你做好的烤羊肉送到贵客面前。
人家和你又不熟,试问人家凭什么给你这样的一个机会?!
当然在这个机会当中很有可能即使你做了成功了,这功劳最终也不会成为你的。
但是你不试试又怎么知道?
结果还没有出现,你就已经退缩,结果还没有到来,你却已经想这想那,犹犹豫豫。
这样的一个人,最终只是会走向失败。
柳依依的烤羊肉其实做法非常的简单,那是按照她现代带过来的最独特的一种做法方式。
柳依依直接选用的是羊腿肉,然后调料用的是盐,料酒,生粉,孜然颗粒,孜然粉,还有辣椒粉。
柳依依快速的将羊腿肉切成1.5厘米左右的小块儿,将羊肉切成小块放在碗内撒入盐,再加一小勺料酒,一小勺淀粉抓匀,然后静置十来分钟。
接着将腌制好的羊肉,用竹签串起来,撒上孜然粒。
放入预热好的烤炉上,慢慢的烤制,并且随时翻动,在烤制到十分钟左右的时候,最后同时撒上孜然粉和辣椒粉。
“好了,你们品尝一下吧。”
柳依依拿起了两三串烤羊肉到一旁站立着的严府厨房管事面前。