晚上回客栈，四个人都挺着鼓鼓的肚子，仿佛四个孕『妇』，走路都不敢走得快，回到房中，甄大力一屁股坐在凳子上，打了个饱嗝，叹道：“小建啊，你咋点那么多菜，你瞧把我们撑的呀，这腰都不敢弯了，八两银子哟，就这么给吃掉了，想都不敢想……”虽然吃得很痛快，但他还是心疼钱，八两银子，这放在以前够他们全家用一年了。
甄建『摸』着肚子，笑嘻嘻道：“爹你吃苦吃一辈子了，偶尔也该享享福了。”
甄大力咂嘴道：“你爹我还没到享福的时候呢。”
“快了，爹你相信我，我很快就能让你享福，到时候，你定会闲得浑身痒。”
“哦，爹等着这一天哟。”甄大力笑了起来。
甄建替甄大力脱去鞋子，道：“爹，赶紧睡吧，咱们明天去找店铺。”
“好嘞。”甄大力费力地脱去衣服，上床睡觉，甄建也上床睡觉了。
一夜无话，隔日一早，甄建来到了牙行，之前他跟周淮打听过，想要最快速度地找到店铺，找牙行就对了。
牙行相当于二十一世纪的中介公司，不过牙行经营的范围比较广，而且和中介公司的经营模式不一样，他们有中介模式，也有直接售卖模式，比如，一处房产，人家卖给了牙行，牙行再拿出来卖，这就有点像当铺或者是二手市场了。
甄建为了确保留下足够的本钱做资金，所以打算租店铺，然而在牙行把待租店铺看了一遍，要么就是太大，要么就是地段不佳，要么就是太小，总之，没有一个满意的。
然后他又看了待售的店铺，倒是有一家店铺不错，以前是个小客栈，还带厨房和后院的，地段不错，但这是直售房，要价二百二十贯。
甄建先让牙子（牙行的人）带他们去看房，地段确实可以，内部空间也不小，因为以前是客栈，所有有二楼，但上下加起来也就五间房，至于后院，院子不大，有厨房和茅厕。
甄建转了一圈，对这个店铺十分满意，就是价钱有点贵，他跟牙子磨了半天的嘴皮子，吐沫都快说干了，终于以二百贯的价格买下了这间店铺，甄大力在一旁看到甄建跟牙子还价，有点愣，因为他发现甄建口才实在太好了，太能说了，甄大力现在真的感觉甄建有点像是换了一个人。
价钱谈好了，接下来就是去牙行交钱，拿地契和房契了。
地契房契拿到手，甄大力那个心疼啊，二百两银子就这么没了，看着这么多钱忽然一下没了，他有点不安，但他不断暗暗安慰自己，要相信甄建，一定要相信甄建。
接下来，甄建就开始找工人重新装修店铺了，把楼下所有的房间全部拆掉，做成大厅，楼上的三间客房改装成六间空间狭小的包间，稍微装饰一番，空间虽小，但布置一定要温馨，包间嘛，都是招待贵客用的。
然后，厕所还要精心装修一番，他虽然没有做过餐饮业，但他去饭店吃过饭，如果去一家饭店吃饭，发现这家饭店的卫生间一塌糊涂，他是绝对不会去第二次的。
工匠已经去甄建的店铺里开始装修，而甄建他们四人也从客栈搬回了店铺里，暂时住在院子的两间空房里，条件可能艰苦一点，但这对他们来说根本算不了什么。
装修需要购置不少木材，甄建每日都要去码头的木材厂里挑木材，然后让人送到他的店铺去，古代装修玩的就是木头，不过，木材真心贵，幸亏甄建的装修改动幅度不是很大，但已经耗了八两银子了，还好甄建现在是准备做小吃生意，运营成本不高，就是需要做一个特质的烤箱，这个就要找铁匠了。
甄建把绘制好的图纸送到铁匠那里，铁匠答应，五天之内完工，他算了算日子，五天差不多刚好装修结束。
从铁匠铺回来，甄建忽然停下脚步，看向一旁大门紧闭的酒楼，这家酒楼很大，跟秀水楼比起来都不虚，吸引甄建的是这酒楼的名字-“同福酒楼”。
没错，这就是甄建大伯送给他爹的那个酒楼，可惜啊，这么大的酒楼，就送给甄老太了。
甄建望着同福酒楼喃喃自语：“也不知道老太太把它卖给谁了，等我赚钱了，一定要把它买回来！”
话音刚落，前方传来哒哒马蹄声，一辆马车停在了甄建面前，然后马夫转头朝马车篷里叫道：“几位客官，到同福酒楼了。”
然后甄建就看到他四叔钻出了马车，老四看到甄建，不禁一愣，车篷里传来三婶尖锐的声音：“老四你做什么，快点出去，挡着做什么？”
老四赶忙跳下马车，下车后，先抖了抖身上的新衣服，甄建双眼一眯，这家伙居然穿绸缎，大楚到没有什么商人不许穿绸缎的说法，但绸缎贵呀，光老四这一身衣服，起码得要七贯钱。
三婶和三叔相继下车，他们都是一眼就看到了甄建，全都有点懵。
老四率先笑道：“这平昌县还真小啊，在这里还能碰见我的大侄子。”
甄建也笑了笑，道：“三叔四叔真有钱啊，都穿上缎子了。”
他们三人都穿的新衣服，而且还是绸缎的，够『骚』包，再看他们坐的马车，呵！居然是好马车，从镇上租一辆这种马车，而且是拉三个人到这里，那绝对是好几百文的费用，他们这些钱哪来的，自然都是甄老太给的，而甄老太的钱哪来的呢，都是甄大力给的。
“哪里哪里。”老四得意一笑，看了看甄建的破旧衣服，冷笑道：“我们在村里听说，你和你爹来城里做生意了，既然做生意，为何还穿着这一身破烂衣服。”
甄建看了看自己肩头的补丁，淡笑道：“因为我们家的钱，被你们坑去了一半呀。”
老三闻言忽然道：“甄建，说话要注意分寸，那些钱，是你爹自愿给你『奶』『奶』的，那是奉养爷爷『奶』『奶』的钱。”
“好。”甄建挑了挑眉，道，“奉养爷爷『奶』『奶』的钱吗？那为何穿在了你们的身上。”
此言一出，老三顿时脸『色』通红，说瞎话被人戳穿了，真的很难为情。
三婶可不是愿意吃亏的主，而且她似乎也不要什么颜面，尖声道：“我们家的事，你管不着，爹娘就喜欢把钱给老三和老四用，你爹一文钱也捞不到。”
“呵呵。”甄建冷笑一声，虽然没有多说什么，但内心只有一句话，“从未见过如此厚颜无耻之人！”
他这呵呵冷笑，说实话让人很不爽，这两个字自带了激怒人的特『性』，从古自今似乎都是如此，老四闻言皱了皱眉，道：“你笑什么。”
“没什么，你们开心就好。”甄建说罢就准备转身离开，他真的不想搭理他们。
“等一下！”老四忽然叫住了他，然后笑问道，“你和你爹生意做的如何了？”
甄建道：“店铺尚在整修，还未开始做生意。”
“噗……”老四闻言大笑起来，“你们来了这么多天了，还没开始做生意，你们都干什么了？”
甄建给了他一个白眼，没搭理他，心中暗忖：“你懂个屁，做生意是你想做就做的吗，不把准备工作做好，等着亏死吧你。”
老四却神采飞扬到：“甄建，你就别痴心妄想了，劝劝你爹，乖乖回家种田去吧，不是什么人都能做生意的，你瞧你爹那样，是做生意的料吗？”
甄建闻言皱眉冷声道：“这个还轮不到你来『操』心吧，你管好你自己那点破事就行了。”
老四嘿笑道：“还挺犟，有你们求我的时候，告诉你吧，我们这次来，就是来开酒楼的，嘿嘿，『奶』『奶』把这同福酒楼给我们经营了，这可是平昌城数一数二的大酒楼，不出三年，你四叔我就家财万贯了，你和你爹生意若是做不下去了，到时候可以把店铺卖给我，四叔一定给你个公道的价格，谁让我是你四叔呢，哈哈哈……”
甄建看到他这小人得志的模样，真想抽他一巴掌，还好他忍住了，他虽然脾气不大好，但却不是鲁莽之人，打人这种事，不是不可以，关键是，你得占理，否则闹到官府那里，估计自己只能破财消灾了。
甄建也不认为老四的德行能经营好一家酒楼，至于老三，一个读书的穷酸秀才，更加不懂做生意，咱们骑驴看唱本——走着瞧！
甄建回去的时候如果了一家裁缝店，给店里的几个人都买了一套衣服，然后自己还定做了一套衣服，买的衣服就是普通的百姓穿的衣服，虽然做生意不需要穿太好，但也不能穿得那么破旧，影响客人的心情，至于定做衣服，则稍微贵一些，因为布料比较好，而且花纹还是要按照他的要求去特意印染，甄建也就是想穿得好一点，毕竟他是掌柜，需要把身份凸显出来，丝绸什么的还是算了，太贵太『骚』包，目前穿不起，只能从样式上做文章了。
六天之后，一切准备就绪，周淮也在客栈那边辞职，来了甄建的这里，店铺终于开张了，取名为平昌小吃店，开业当天，甄建天还没亮就起来了，开始做准备工作，今天他要卖的小吃有两样，蒸饺和黄桥烧饼。
大清早的，甄建拿出一个大锣在门口敲，“哐哐哐”，附近所有人的目光都吸引了过来，然后甄建扯起嗓子嚷起来：“走过路过，千万不要错过啊，平昌小吃店，今日开张，美味小吃，一律半价，先到先得，蒸饺了解一下，黄桥烧饼了解一下……”
世人都有好奇心理，一听到有新奇的小吃，便纷纷凑了过来，七嘴八舌问道：“蒸饺是什么东西？”
“黄桥烧饼是什么烧饼？好吃吗？”
……
只片刻工夫，店里的人就满了，甄建只能站在外面维持秩序，让他们排队，而且是排成两队，因为排一支队太长了，会影响街道上的交通。
李咸鱼端着刚出炉的黄桥烧饼来到店门口来晃一圈，特地让外面排队的人看到黄桥烧饼，闻道那股香味，众人闻到黄桥烧饼那香甜的味道，均都惊呼起来，而且黄桥烧饼烤的通体金黄，卖相堪称一流，绝对比那什么甜酥烧饼好看多了，香味也是绝对的。
周围的人伸着脖子望着黄桥烧饼，纷纷问到：“这就是黄桥烧饼吗？多少钱一个？”
甄建道：“黄桥烧饼原价五文钱一个，今日开张大酬宾，五文钱两个，卖双不卖单。”
“我要两个，快给两个我尝尝，好香啊，从来没闻过这么香的烧饼。”
“哐哐哐……”甄建拿着大锣可劲儿敲了一阵，道：“买黄桥烧饼的，左边排队，买蒸饺的，右边排队。”
有人好奇问：“这蒸饺又是个什么玩意？好吃吗？”
这时，甄大力端着一笼刚出笼的蒸饺来到店门口，开心道，“蒸饺，这就是蒸饺，刚出笼的。”
只见蒸笼里躺着八个晶莹剔透的蒸饺，散发出蒸腾热气。
“哇，好香！好香！”有人闻道了蒸饺的味道，顿时又惊呼起来。
“喂，小孩，这蒸饺怎么卖？”
甄建笑眯眯道：“蒸饺原价五文钱一个，今日半价大酬宾，五文钱两个，卖双不卖单。”
“哇，这么小的饺子这么贵？”有人嫌贵。
甄建挑眉道：“你吃完之后，绝不会后悔。”
“我不信！我买一个尝尝。”
“请右边排队。”
……
楼下大厅已经满了，外面排了好长的队伍，而且似乎还有人不断往这边赶过来，毕竟人都喜欢凑热闹，这边店铺排队，就是一大热闹，所以就吸引了更多的人。
“小建啊，楼下都满了，不如把包间给他们用吧。”甄大力在厨房劝甄建。
甄建摇头：“二楼包间暂不开放，等过段时间再说。”
“啊？为什么呀？”甄大力不解地望着甄建，报二楼弄出六个精致而又淡雅的包间，不就是为了给客人们用的吗，然而甄建却说暂不开放，他不明白原因。
甄建道：“这是饥饿营销策略，而且包间是留给富人用的，让那些富人体会到高人一等的享受，但包间的价格，自然要高，也是将来我们店的主力经济来源。”
甄大力完全听不懂他说什么，只能咧嘴开心一笑，道：“娃你想怎么做便怎么做吧，爹都听你的，谁让你有本事呢。”
望着满店的客人，甄大力开心得嘴都合不拢了，他终于相信，甄建不是在说大话，他真的很有一套，就连周淮都说，自己在县城里这么多年了，还是第一次看到一家店的生意这么好，以前从来没见过。