另一道则是她也很喜欢的梅菜笋丝，也能做成罐头，配上馒头那些干粮，味道也是好的没话说。
先将梅干菜和笋干取出洗净，放在温水中泡开。
虽然家里也有新鲜的冬笋，可是沈元姝觉得笋干会更有嚼劲，更入味，更适合用来做梅菜笋丝。
将泡发好的笋干切成笋丝备用。
将辣椒切成小段，姜切片，葱切葱花。
在锅中放入适量油烧热，下入葱花、干辣椒、香叶、花椒等调料爆出香味。
下入笋丝翻炒均匀。
梅干菜洗好之后直接放入锅中翻炒，因为晒干的梅干菜里面还是会有许多的沙尘，所以一定要洗干净。
虽然是叫梅菜笋丝，可是沈元姝还是在里面加了些肉丝丰富口感。
然后再加入盐、糖等调味。
等到差不多收汁之后就可以出锅了。
梅菜笋丝口味鲜美，质地细嫩，清脆爽口，别具一格。
这两样家里人吃了都是欢喜的不行，都说着有了这几个酱料之后，顿顿吃馒头都行。
张桂华和苏芸也是吃的很欢，老大的干粮问题解决了，家里还一下子又多出了个赚钱的路子。
先前她们一直在为沈元朗上京赶考而担心。
沈元朗的本事她们倒是没多大担心，毕竟常年以来都是书院的第一，连那陈夫子都说，只要沈元朗到时春闱正常发挥，榜上有名那是一定的。
她们担心的就是沈元朗的身体。
这春闱与一般的考可差的多了，一人一间屋子，严格的很。
考生需要在开考前一天的半夜，穿着单衣单裤，拎着一个装书具和吃食的篮子进去，经过全面检查后方可入场。
春闱总共分为三场，每场三日，每一场考生进入后，不到考试结束是不能出考场的，吃喝拉撒睡都要在那一个小小的考室之内。
当然，除考官以外的任何人也不得随意进入考场。
往些年就有很多学子因为身子撑不下去，没作答完便晕过去了，多年努力功亏一篑。
因此除了必须的学识之外，强健的身体也很是重要，在这种情况之下，学子们带进场的干粮就显得格外的重要。
一般的干粮就是些馒头饼子之类，毕竟要保存时间久些才行。
家里有钱些的可能会带些肉干进去，但味道也都是算不上好。
会试出来后能瘦个三四斤这话也不是吹的......
但是有了这些酱料，不说能吃的有多好，至少能多些滋味，会试的时候也能多吃些，有更多的精力去应付考试。
这几种酱料因为放了许多油的原因，所以保存个个把月的不成问题。
配上饼子，馒头这些干粮也是别有一番滋味。
张桂华在锅里蒸了几个馒头。
这些馒头是很早之前做的，放在地窖里一直保存着，如今被拿出来尝尝味道。
馒头里和了玉米面，所以带着一丝丝的黄色，个头都不小。
张桂华给每人分了半个。
沈元姝接过那半个馒头，然后撕开，在里面加入梅菜笋丝还有香菇牛肉酱。
香菇牛肉酱里面红津津的油也都浸入到了馒头里，好不诱人。