石掌柜合上了账本，说道:“你懂什么？这叫做策略，左右咱们青云酒楼接管太后寿宴的事情已经定下来了，要不是怕太过张扬，我都直接想说咱们酒楼这些吃食可都是太后喜欢的呢，太后在宫中待了这么多年，什么山珍海味没吃过，咱们青云酒楼能入得了她的眼，那味道定不是一般的酒楼能比的。”
伙计也是在一旁陪着笑应和道，“对对对，掌柜说的不错，不过叔，侄子有些好奇的是，那贵人，究竟是什么人啊，不然这平白无故的，怎么会给我们酒楼帮这么大的一个忙。”
这伙计是石掌柜的亲侄子石耀，一般私下里没人的就喜欢直接叫石掌柜叫叔。
石耀也是觉得奇怪。
最近这几年他们青云酒楼的生意大不如前，其中有一部分原因是那阿布托不遵守诚信送那料包过来，导致他们隔一段时间饭菜的味道便会大大下降，这让他们损失了不少忠实的食客。
当然，其中最大的一部分原因，还得是因为那沈记酒楼的出现。
石耀之前去吃过沈记酒楼的那些饭菜，饶是他是石掌柜的侄子，也不得不承认，这沈记酒楼的菜色不论是从味道还是从新意上都要比他们高上一筹。
如今京城这边的那些大户人家办酒席，第一个想到的一定便是那沈记酒楼。
只有当沈记酒楼接客满的时候才会退而求其次的来找他们青云酒楼。
所以石耀很是奇怪，这太后寿宴这般大这般好的活计，怎么就落到他们青云酒楼的头上了。
他就记得前段时间酒楼里来了个姑娘。
石耀记得很清楚，因为那姑娘下来的时候阵仗还挺大，脸上带着帷帽，身上的穿着还有金银首饰那些都透露出一股不俗的气息。
那姑娘进来的第一反应不是去找位置也不是点菜，而是直接就说要找他们酒楼的掌柜，还从身后的丫鬟手里拿出了一个类似于令牌一样的东西。
当时这令牌还是石耀亲自送过去给石掌柜的，所以他记得很清楚。
两人谈话的时候将房间里的所有人都给驱退了出去，所以石耀并不知道两人在里面谈了些什么。
只知道门再次打开时，是石掌柜开的门，脸上挂着大大的笑，而且弓着腰将那小姐给送出来的。
当天歇业后，石掌柜便将酒楼里的所有人给聚到了一起，然后说起了他们酒楼要承办太后娘娘的寿宴的事情。
这可是莫大的恩宠。
皇宫里的那些寿宴哪次不是御膳房做的？今年倒是稀奇了些，居然开始找民间的酒楼了？而且这份好差事还落到了自己的头上？
石掌柜正了正脸色，一脸严肃的同他们说，这次的寿宴意义非凡，是有贵人给了他们这次机会。
虽是如此，但那贵人可是说了，这次寿宴上的那些菜色，都要整出些新的花样，要是那位吃的不满意的话，这大好的机会可就落不到他们头上了。
京城这边这么多人都紧盯着这块香饽饽呢，自然有的是人抢着赶着要接这份活儿。
如今京城这边，能同他们青云酒楼相提并论的也就只有那沈记酒楼了。
要是他们青云酒楼接不下这份活儿，最后这好差事会落到谁的头上其实不难猜出。
石掌柜的说三日后便要研究出一些新菜色来。
青云酒楼的菜色虽然不少，但是招牌的却没几样，要是用在宴席上的话肯定是不够的。
付小姐也说了要些新的菜色，不要老是那几样......
石掌柜这话一出，原先激动着的厨子瞬间便蔫巴下去了不少。
这，着实太为难了些吧......
要是那么快那么容易便能想出新菜色的话，他们或许就不会输给那沈记酒楼了。
这才给了三日的时间，他们哪能想得出这么多新菜色啊。
瞧着石掌柜如今这份架势，想必这次太后宴席上的席面他是一定要拿下来的。
到时候时间一到，要是交不上那些新菜色的话，倒霉的可是他们了。
石掌柜瞧着几个厨子愁眉苦脸的样子，将主厨叫过来询问了一番。
“你们往常研制出一道新的菜色大致需要花多少时间。”
那主厨如实的回答道：“我们一般研制新的菜色，首先要确定那些食材，有些食材相克，是不能一起吃的，还有些食材炒在一起味道会变得很奇怪，有些......等到食材选完之后，就可以开始试炒调味了，不过调味料有几十种，每样加起来的味道都不相同，我们基本上都要一一去试一遍，找到味道最好的，然后......这拢共加起来，研制一道新的菜色也至少需要个一两天的时间。”
石掌柜一听，面露难色。
一两天，这时间肯定是太长了的。
寿宴上的一桌菜色，少说也得有个几十道左右吧。
除去他们青云酒楼的那几道招牌菜色。
白玉翻飞，翡翠琉璃，金玉满堂......
至少还要研制出个十来道新奇的菜色才行。
虽然他们酒楼里有七个厨子，但是能自己研制出新菜色的却只有两个。
这样的话效率就更低，要想在三天后完成一桌的菜几乎是不可能的事情。
但这只到手的鸭子可不能让它飞掉了。
正在石掌柜也头疼该如何是好的时候，瞧见了打扫酒楼的一老妇人拖着一堆东西往外面走去。
石掌柜看到了里面用空了的袋子，忽然来了主意，然后附在主厨的耳边说道。
“你就这般......这般......到时候味道肯定会变得更好，他们一定吃不出来这是我们酒楼里的那些寻常菜色。”
主厨听着石掌柜的话，顿时感觉豁然开朗。
对哦，他怎么没想到。
要是用石掌柜说的这法子的话，不仅能快速的做出一些“新”菜色，而且那些菜色的味道也必定是独一无二无与伦比的。
只是......
主厨是最早被买进青云酒楼这边的，后来因为人踏实做事利索厨艺又好，很快便被晋升成为了主厨。
他几乎是见证了青云酒楼从一家小小的酒楼成长到如今这般大的规模。
他自然也清楚他们酒楼能走到如今这个地步是什么东西带来的。
早些年那阿布托的父亲进到京城这边来经商，但却因为不知“财不可外露”这个道理，加上运气不好，在进京前被山贼掳去了所有的货物。
还好他在里衣那边也贴身私藏了些碎银子，这才有了能进京的钱。
毕竟这荒郊野外的，他们要是不进京的话，估计也就只能等着饿死了。
阿布托的父亲进京之后没走多少路便因为太饿了所以晕倒在路上了。
当时石掌柜正从外面的农庄对账回来，见有人饿晕在自家酒楼门口，落魄的很，瞧着这样貌，似乎还不是本朝人。