青山寨,一处空旷之地。
此地摆满了柴火,与此同时,除却战死之人,其余身份大大小小的人,都聚集在了此地。
他们双眼紧紧盯着前方的炊器,那里摆放着一个他们从未看过的存在,类似于锅,又有不同,在铁锅上摆放了一个木桶,此间工艺他们看不懂。
但酿酒之前的发酵过程,他们十分清楚。
李时珍曾在本草纲目之中,有所记载,其法用浓酒和糟入甑蒸,令气上,用器承取滴露。凡酸坏之酒,皆可蒸烧。近时惟以糯米或粳米,或黍或秫或大麦蒸熟,和曲酿瓮中,七日,以甑蒸取,其清如水,味极浓烈,盖酒露也。
此蒸馏酒,刘然所采用的正是与黄酒一致的发酵方式,而后再将坛里发酵好的酒醅,倒入锅中蒸馏。
寨主辛兴宗,指挥使郑科,许涛,以及就连张俊和赵瑄都在此,他们共同观看着近日以来,盛名相传的酿酒法,能以半月期限酿造而出,他二人对此颇感兴趣。
随着时间流逝,诸多弓箭心中有忍不住慌乱只因若是失败,那他们该如何是好,要知前次是以辛寨主的黄酒所蒸馏而出,今日是直接以酒醅而制,自古以来,他们都知酒醅需摆放半年之久,才可饮用,这便是他们熟知的酿酒。
但事到如今,得知酒醅放锅里蒸煮一番,便可做出立即饮用的酒水,他们只觉得分外不真实,在刘然提出时,不少弓箭手皆心存不满。
他们自然对刘然的能耐,十分信服,那是实打实从战场爬出来的,说到这里,他们定然会以敬佩的目光,说一句壮哉。
但那仅仅是刘然个人武勇,以及在战场上的仁义,并不代表他就是全对的,尤其是这般挑战他们认知的事。
只不过,有着命令,他们唯有招办,无人胆敢反抗辛兴宗,和郑科,许涛的意志。
到了这一步,这些弓箭手依旧忍不住心中颤抖,双眼盯着那在烈火中,不断弥漫雾气的天锅,或不安,或恐惧,或讥讽,或期待,种种情绪不一而足。
在场中的杨治,便是讥讽的一人,以他而看,此番莫过于刘然自寻死路,夸下这般海口。
近日以来,他时刻能够察觉辛兴宗对他,已无昔日那般恩宠,尤其腰间每每传来的疼痛,让他无往日的身手,让他知晓,自己终有一日会被辛兴宗抛弃。
然而辛兴宗是上位者,他又岂敢怨恨,唯有一腔怨恨全朝刘然而去,在他看来,自己这样子,全拜刘然所赐,兼之自狩猎以后,刘然的威望节节升高,让他便更加妒忌,怨恨。
好不容易,等到刘然在蕃人来袭,被辛兴宗等人放弃,而感到欣喜若狂,却不料,他竟活了下来。
不仅活了下来,还与他平起平坐,皆是都头,并且刘然这都头的威望,比之他更加强盛。
这让他如何容忍,故今日特地来看笑话,他倒是要看看,刘然在辛兴宗面前夸下海口,要如何收拾场面。
需知,如辛兴宗这等将门,最厌恶的便是对他的期满,这是天生的权力欲作祟。
此刻,辛兴宗也面带严肃,一边看着蒸馏的天锅,一边看着刘然,想要从刘然脸上看出一丝慌张。
然而,刘然始终是一副平静的脸色,这让辛兴宗无法看出任何惧怕的反应。
刘然的双眼看着酿酒的天锅,但心中不断在思索,他酿出蒸馏酒,是有多番思绪,只不过李孝忠的感染,让他加快了这个步骤。
酒水不仅仅能够以此令蕃人内乱,还有一妙用,那就是高度酒只要动一下手脚,那便有可能成为杀人的利器,这便就是甲醇,所谓自酿酒,都知掐头去尾,留中间段,而头尾需再蒸馏一遍,那就可祛除过度的甲醇,并不会有过度危害,倘若不弄呢,重者瞎眼,轻者中毒,纵如军医,也无法查出。
(
而郑科等嗜酒如命的酒徒,自然便难逃了。
想到此处,刘然不由一笑。
恰在此时,随着天锅内的雾化的酒精,被冷水冷却,顺着管子一滴一滴的滴落在坛子中。
而这也是郑科日思夜想的酒水,他闻着空中弥漫的酒气,顿时大喜。
而辛兴宗等人也是如此。
赵瑄和张俊,不由眯起了眼睛,他们望着刘然的身躯,露出一抹震撼神色,尤其是赵瑄,自小身在军伍之中,又和经商的种贞相识,没有谁比他更清楚,这种半月时日,就能饮用的酒水,将会在这边境之地,掀起多大的波澜。
诸多等待的弓箭手,也闻到了酒香,心中悬着的巨石,顿时跌落在地,刘然此刻的身影,高大到无以复加,他们再也忍不住的,欢呼雀跃了起来。
霎那间,共同的欢呼声,宛如山呼海啸一般汹涌。
听着众人的欢呼,以及周围弓箭手传来的敬仰之情,刘然好似与自己无关一般,始终是脸色平静,从酿好的白酒之中,舀了一碗,走在了郑科面前,这才一脸笑容道:“郑指挥使,要尝尝么?”
一直忍耐的郑科,此刻哪还再按捺的住,即刻从刘然手中接过陶碗,而后喝了一口。
熟悉的滋味,犹如刀割般的刺激,又带着一丝畅快淋漓的痛快。
让郑科情不自禁的砸吧一口,脸色也刹那间一片涨红,“还得是这酒,真他娘够劲。”
听着郑科的话,刘然一脸微笑。
许涛也快步走了上来,他也颇喜饮酒,忍不住的舀了一小碗,品尝了起来。
然后得出了一致的认可。
身在边境的他们,酷喜辛辣之酒,但平日里,他们所饮皆为酸臭的臭酒,与这相比,确实是难以下口。
二人的欣喜,谁都看得出来,以至辛兴宗也忍不住喝了一小口,但迅速被呛住,缓了许久,才好一些。
但察觉到身子泛出暖意,辛兴宗顿时大喜,他身为将门绝非是蠢人,只不过因其肉食者的本性,让他变得自私自利,却并非愚蠢之人,他学着刘然上次的方式,加入一些蒸馏过后的水,勾兑一番,本小半碗的酒,迅速变成了一大碗。
辛兴宗再度尝了一口,度数低了许多,也那么呛了,倒是恰好符合他的口味。
品尝过后,辛兴宗异常欣喜,这一坛子酒,本身辛辣,但加入水,又非黄酒那般寡味,一份酒加水,可当两份卖,岂不是大好事。
辛兴宗望着微笑的刘然,大喜夸赞道:“刘然,此事做的甚好!”
随后,在场军使和军使之上,皆获得一小碗白酒的赏赐。
这得到赏赐的几人,也忍不住的惊喜。
赵瑄品尝着碗中白酒,对着一旁的张俊道:“张兄,这刘然实为不凡啊。”
张俊点了点头,此人的年纪补给弱冠,却与自己同职,并且为人沉稳,举手投足之间,无任何骄纵,又被指挥,寨主所看重,未来绝非常人。
他十六岁成三阳寨弓箭手,初从庐州讨南蛮,攻城略地奋勇当先,又与西夏战皆为先登,只因年少无势,被人抢夺功勋,到如今二十五岁成都头,但在军中也是凤毛麟角,不料此人比他更年幼,却为人如此老练沉稳,纵使他也不禁感叹,此人比他年少时,更加厉害。
而刘然,也是一名豪杰。
想到此处,喜爱结交豪杰的张俊,也忍不住升起结交之心。