皮皮读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

吃年夜饭,是家家户户最热闹愉快的时候。

大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既享受满桌的佳肴盛馔,也享受那份团圆的气氛。

年夜饭尽其所有,倾其所好,大凡人家都少不了饺子和鱼,因“鱼”和“余”谐音,是“吉庆有余”、“年年有余”的象征。

南河人过年习惯吃饺子,不仅取新旧交替“更岁交子”的好兆头,又因为饺子形状像银元宝,蕴含“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的人家包饺子时,还取几粒花生、大枣等包进饺子,若谁吃着了,新年就更有福气。

明天就是二十三了,二十三,祭灶官,这个是南河多数地方的民俗。

但是从王振记事开始,他们罗家湾却不是那样说的。

他们这边的叫法是,二十三,炕锅边。

可能有人问什么是炕锅边那?

那就不得不提一下河南的一些地方的特色馒头——火烧了!

南河多数的地方都是以馒头为主食,可是过年的前后时候,多数的时候,都要忙,因此人们都会提前蒸馒头,而且一蒸都是五六笼。

至于蒸那么多,吃不完,会不会坏,这个更不用担心了。

南河是属于北方,冬天的天气极为寒冷,所以即使蒸再多的馒头,放在那里十天半个月,也是没有一点事情!

说起火烧,其实跟馒头的做法差不多,只是多了几道程序罢了。

但是,不知道什么原因,在乡下过年,几乎家家户户都会炕上一锅火烧。

等客人来后,招待客人,自己吃,都是少不了。

炕火烧和馒头的做法差不多,首先就是要用酵子搅个面头,然后等面头发开后,再添面粉和成硬面,放在气温稍高的地方,等硬面发酵好,(一般都是晚上放在锅里,利用余温来发酵,第二天就好了)。

硬面发酵好后,把面从面盆里弄到桌面上,用手使劲的把硬面和的更瓷实。

随后,把面分成均匀的两块,为什么要分成两半那?

那是因为农村蒸馒头,一般都是两个箅子为一笼,一笼在上,一笼在下。

把面分开,不但可以更好的和面,还可以更快的完成揉面的过程。

把面和到一定程度后,蒸馒头的话,就把硬面合成长条状,然后根究需要馒头的大小,来用刀切面。

蒸长半圆型馒头,直接切就可以,蒸圆馒头的话,还需要切后再和成半圆。

而如果蒸火烧的话却又麻烦点,虽然跟做馒头不一样,但却跟做花卷一样。

花卷是馒头的另一种称呼,其实本质都是一样!只不过花卷做出来是咸的,比馒头好吃点,不需要下菜就可以吃。

把面分开后,然后用擀面杖把硬面擀成大概一厘米厚的圆形面片,随后把早就准备好的葱花均匀的撒在面片上,当然还要放点盐,放点香油,喜欢辣的还可以放点麻辣面上去。

把想要放的东西都放进去后,轻轻掀起一边的面片,把上面的葱花和调料均匀的抹在每一块的面片上。

接着,拿着面片的一边,轻轻的卷起。

卷成长条状后,把两边弄紧,然后就可以切了!

切完后,再稍微一弄,弄成半圆型!

这个时候,就要烧锅了,用文火把锅烧热后,拿起弄好的面块,轻轻的往锅边一粘,等一会后,接触锅的那一面,就会变成金黄的焦块。

这个时候,只需要用铲子把面快轻轻的翻起,把焦块朝上就可以了。

于是,火烧的邹形就做好了。

接下里只需要把做好的火烧放在笼里蒸上45分钟以上就可以了.

说起来简单,但是做起来,对那些没做过的,却是很难。

早晨,睡的正香的王振照例被家中的老公鸡给叫醒了!

习惯早起的他,并没有再被窝里耽误什么时候,在刷刷牙洗完脸后,就告别了父母来到了公路上锻炼。

锻炼了一会,大概到七点后,王振就回到了家里,这个时候,王妈妈已经最好了早饭。

今天的早饭是鸡蛋面疙瘩,炒萝卜丝。

虽然很简单,但是王振依然吃的津津有味。

吃完后,王振看到妈妈已经开始和面,便上去帮忙。

面是昨天晚上弄的,经过一晚上发酵,今天早上就开了一大盆。

和面看起来很是简单。

但是做过的人都知道,和面也是需要技巧的,需要的是对力气的掌握和能够把面快均匀的糅合在一起的经验。

若说力气,现在的王振并不缺,觉醒了异能的他,百斤犹如无物。

至于和面的经验,对于从小在农村长大的王振来说,更是小菜一碟。

因此,在王振的糅合下,本来需要十几分钟才能揉好的面块,在五分钟左右就被王振揉好了。

“好了,妈!你看下可以了吗?”

王振把自己揉好的面,展现在王妈妈面前。

“这么快?”

王妈妈看了看,惊讶的问道,随后用手按了按面,却发现真的已经揉好了。

于是,她高兴的夸道;“小娃就是有劲!干个活也快!”

“嘿嘿!”

王振听了,心里美滋滋的。

能帮老妈做点事,那怕累点也开心。

面和好,王妈妈开始为做火烧做准备。

虽然后面的步骤王振也知道,但是心疼王振的王妈妈说啥也不让他再下手了。

无奈的王振,想了想,只好出去闲逛去了。

这一逛就是一上午过去了。

等到了中午,王振终于吃到了久违的火烧。

还是那个味。

这是他吃到嘴中第一口的想法。

二十三一天的时候,就在王妈妈蒸馒头和火烧中度过了。

转眼间,天又黑了,吃着刚蒸的馒头,听着家人的欢声笑语,王振心中前所未有的安静。

二十四,扫房子!

这一天,谁也没有懒床,家里的所有人都早早的起来了。

随后,在王爹的带领下,开始拿着扫把扫起屋子里的角落。

地下扫完后,还要扫房顶,农村的房顶都是瓦房,几乎家家的房顶都避免不了有大量的蜘蛛在房顶上筑网。

而这些也是最难清理的!需要找一根竹竿把扫把绑在竹竿头上,才能扫。

竹竿昨天晚上之前王爹就已经准备好了,在扫完地下后,王爹就把扫把给绑好了。

随后,王爹和大家齐动手,把那些不能落灰的东西该放好的放好,该盖好的盖好,这才,把那个绑在竹竿上的扫把拿给了王振。

原因就是他够高。

“奶奶,爷爷,还有,老爹,哥哥,你们先出去,等我扫完后,你们再进来。”

穿了一套以前的破旧衣服的王振,全服武装后,做出一副要大干一场的样子说道。

“好,我们出去,你要慢点!别迷到眼睛了。”

王爹出去之前吩咐到。

等到老爹他们出去后,王振先去抽屉里找到一副奶奶的老花镜,带到自己的眼睛上,这才开始打扫,这样可以防止灰尘掉进眼睛里。

房子上面的蜘蛛网,虽然年年都清扫,可是挡不住农村的蜘蛛多,别说一年了,一个月不到,房顶上就会布满大大小小的蜘蛛网。

虽然多,但是在王振的清扫下,不到十分钟就已经清完了一个屋子。

这个时候的屋里,看起来也变的看起来不那么破旧了。

“好了,老爹,你们把扫下来的灰弄干净了!我去另外一个屋扫。”

王振扫完一个屋后,并没有急着去扫另外一个屋,而是把王爹他们叫了进来,打扫那些落在各个地方的蜘蛛网。

随后,王振来到了另外一个屋子里面继续打扫。

就这样,打扫好一个房间后,王振就叫王爹他们收尾。

转眼间,半个小时左右,就把三个房间打扫干净了!

“爹。厨房要不要也打扫一下。”

看着堂屋的任务已经完成,王振问向王爹。

“算了吧!你妈还在里面蒸馒头,怎么打扫?歇歇吧!”

王爹说到。

王振家的房子主要就是瓦房三间,和厨房一间。

因此,一旦住屋打扫完,就只剩下厨房了,

现在王妈妈在用着厨房,打扫的任务只能停止了。

一天的时候,说快也快,说慢也忙。

在家人的陪伴下,王振吃完晚饭后,就躺到被窝里休息了。

唔唔唔................

二十五在一阵鸡鸣后,也正式与大家见面了!

二十五——磨豆腐。

豆子早在昨天晚上王爹就已经泡起来了,等早上起来,王爹看了看,已经泡好了。

于是,在吃完饭后,就带着王振和王亮,挑着泡好的豆子向村南边走去。

皮皮读书推荐阅读:你是我的难得情深坏坏老公,宠不停!不灭战神镇国战神叶君临无敌升级王重生药王极品狂医一遇慕少爱终身权国村长的妖孽人生修复师近战狂兵小说上门龙婿叶辰完整版免费阅读小海豹模拟成始祖龙鲲,很合理吧不败战神杨辰秦惜免费阅读赫先生,医见钟情都市超级狂仙新婚蜜爱:邵爷,甜甜宠第一狂妃:废柴三小姐如影谁行江湖出头路凤逆天下:战神杀手妃这个明星来自末世大叔,手下留情冰山总裁的贴身狂医黑色帝宠:魔性总裁坏坏爱我独御众敌重生了,老子谁也不惯着美利坚名利双收美剧之我是弗兰克老爹娱乐:我想做资本,不想当影帝夜情神界红包群此刻我为人族守护神特种兵王在山村离婚后,霸总哭唧唧追妻初之心盛霆烨我的博浪人生饿狼BOSS,请节制!枭少护妻超放肆都市奇门医圣(怪医圣手)穿越之明萌贵公子撸铁三百万次,我成了女儿的英灵透视医武兵王帝王娇宠:小萌妃,乖一点都市极品医神黑帝专属:早安,第8号新娘孽徒住手,我可是你师父!桃源山村:我随身一个神级空间离婚了,谁还慌着成家啊神品良医
皮皮读书搜藏榜:不完美小初恋重返都市当王者我救的大佬有点多听泉鉴宝:你这个东西很开门至尊神豪系统黑心大小姐要进宫神算狂妻:偏执墨爷,放肆宠!不良太子妃:公主萌萌哒生活在港片世界追卿入梦九日伏妖录都市最强仙帝都市:无敌奶爸,杀戮纵横柳条胡同之飞哥归来神豪从秒杀开始嫡女有喜:腹黑爹爹天才宝拐个相公来种田当偶像恋爱时最强套路主宰柯南之假酒的自我修养开局被校花强吻,她竟让我老实点开局一座动物园从明星野外生存秀开始景总天天想复婚反穿娇妻:重生哥哥,轻轻宠!亿万豪宠:总裁大人蜜爱逃妻:宝贝,叫老公乡村修仙狂徒天降系统妹妹重生甜妻慢点撩:帝少,宠上瘾回到过去,开局放了系花鸽子说好假天师,你这通天箓咋回事穿越后我被迫成了反派顾先森的闪婚贵妻觉醒中途失败召唤神兽我原地起飞落枝飞超级娱乐王朝家有庶夫套路深美人师兄人设又崩了邪王宠妻:妖孽王妃又想跑!星光时代文娱崛起重生之发家致富撩大佬隐婚蜜爱怦然星动:男神老公轻点亲科学家日记反穿现代养大佬众生共祭如影谁行飞翔在茨淮新河
皮皮读书最新小说:医武双绝?美女总裁对我死缠烂打从大国机长开始!文豪1983夭寿,这是生活职业?枭龙扞道重生1983:从挖参救父开始还没末日,你把S级灾难清完了?刚成公务员,你就开始青云直上?三枪干碎魔神梦!村子里的小神医国法无情请假少爷入狱相亲嫌我穷,反手拿下她警花闺蜜你出轨我离婚,再娶财阀千金你哭什么我,医武双绝,离婚开启无敌路长生者的养老生活港片:召唤死射,打造金钱帝国让你攻略女神,你怎么成魅魔了!神眼奶爸:鉴宝从赌石开始!我让天下获得了快乐和自信从超神开始的超人退婚后,豪门大小姐追着喂软饭转职八臂恶哪吒,校花嘲讽小屁孩我只是直播鉴宝,榜一御姐要空降?重生年代,燃情岁月美综1999政道巅峰重生渔村:开局赶海喂饱全家重生1978,假少爷赶山带领全家走向富裕卡牌融合,开局一张黄巾士卒卡!领证才知道已婚,老婆是女魔头饥荒?不存在的,我打猎养活全家四合院:开局踢废贾东旭带娃上综艺,孩她妈杨蜜求我收敛顶级旗袍女神,每天都在倒贴我反派权势滔天,开局拿下美艳女星村医和七个女邻居我修炼了万载成了仙帝重生七零:迎娶姐妹花,打猎崛起为了家族我只能一门三不绝今日放晴恋综:别人谈恋爱,你把后厨端了震惊!我包养的校花是京圈大小姐臭小子,我可是你师父!不是要对竹马报恩吗,离婚哭什么高武风暴重生校园:从雇佣高冷校花当女仆还债开始撼天动地,开局觉醒震动之力!我睡觉能提升天赋!开局十连满命,天道求我别开挂攻略失败,被病娇女主强制爱