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刘家老宅堂屋房门紧闭,里面传来刘熊数数的声音。

刘熊的手掌很大,像他的名字一样,像个熊掌,但却很是灵巧,此刻正捏着一个个钱币数着,每数到100文钱,刘燕便将钱币用一个红绳穿好系在一起,系好后,刘燕又数一遍。

聂芊芊在一旁看着医书,这数钱币子的活在她看来极是繁琐,不过刘熊和刘燕两兄妹确是乐此不疲的。

刘熊:“八十、八十一、八十二···”

刘熊将之前数的钱串子拢到一起,“一百、两百、三百、四百、五百,六百,六百八十二!一共卖了六百八十二文钱!”

刘熊说到后面有点激动了,脸都红了起来,“芊芊,咱们第一天就卖了682文钱。”

那可是半两多银子,若是他去县城里上工,那是一个多月才能赚的银钱。

刘燕用手慢慢的抚摸过这些钱币,这段时间她发放盖新房的工钱也过手了不少钱了,可这些钱是自己赚的,这意义是不一样的。

聂芊芊放下医书,拿着手上记录的单子,悠悠道:“今日前十份是免费赠送的,除去赠送之外今日卖了35份卤煮,29份酸菜粉,23份麻辣烫,均是半价,加上80份饼子,一共卖了682文钱,这钱没问题,对上了。”

刘熊:“芊芊丫头,你这脑子咋转的这么快,一下子就算出来了。”

聂芊芊笑道:“和济世堂里的账房学的,很简单的,既要做生意,算数是必备技能,等忙过这阵子,我教你们。”

刘熊兴奋道:“我们今日才卖了半天,今晚我们多准备些食材,明天卖一整天,岂不是就有一两多银子了!”

一天能进账一两银子,兄妹两个是做梦都没想到的!

聂芊芊可没被喜悦冲昏头脑,她冷静的给两人算账,“猪下水便宜,市价20文钱,我大概16文钱买到的,我们昨日用了约20斤,320文钱;酸菜肉片汤,酸菜用了15斤,每斤4文钱,猪肉用了3斤,每斤40文钱,一共是180文钱;麻辣烫每份食材约4文钱,汤底算1文钱,一共准备了23份,共115文钱,还用了15斤的白面做面饼子呢,约120文钱,这些加到一起,昨日的成本是735文钱。”

刘燕和刘熊听聂芊芊算完,像是一下被人从高空中打落,啪叽一下摔到了地上,方才的兴奋劲一下烟消云散了。

他们高兴了半天,没想到第一天是赔钱的呢。

聂芊芊之前便自己算过,卤煮的成本约是8文钱一份,酸菜肉片汤的成本约是6文钱一份,麻辣烫的成本约是5文钱一份,如果按照正常价格卖,卤煮一份可以赚7文钱,酸菜肉片汤可以赚4文钱,麻辣烫可以赚5文钱,盈利的空间都在4成以上。

当然,这都是按照聂芊芊所谓的拿货价格算的,实际上她所有的食材都是从超市里获得的,成本为0,基本是卖多少盈利多少的。

聂芊芊笑着安慰哭丧着脸的两个人,“我们又搞赠送,又搞半价,自然是赚不到钱的,前三天的时间我们的目的不是要赚多少钱,而是要尽可能让更多的百姓知道我们刘家小馆,名声传播出去后,赚钱的日子在后头呢。”

一天不过是赔了50文钱,相当于花50文钱做广告,在聂芊芊看来这点钱根本不算什么,何况她做的是没有成本的买卖,赔钱什么的,根本不存在的。

刘熊使劲的点点头,“芊芊说的对,等我们恢复了原价,不愁赚不到银子。”

聂芊芊:“今日我们按照昨天准备的量多二成即可,无须多太多。”

次日,三人赶着牛车迎着刚刚升起的太阳向福林县赶去。

刘燕:“昨日生意那么好,不知今日是个什么情形。”

刘熊:“应该不会差的吧。”

聂芊芊笑而不语,一副气定神闲的样子。

三人赶到时,已有不少摊贩在摆摊,见到三人,充满好奇的眼神不断瞟过来。

“刘家小馆的人来了,他们昨日可是出了名了。”

“可不嘛,我昨晚回家,我家老头都听说了西市开了个小饭摊,卖的吃食全城独一份。”

“一会我准备也买一份尝尝。”

“昨天你不还说他家这东西没听过,不会有人买吗···”

“ 哪个会想到有那么多人买账,不知今日能卖成啥样。”

大家都好奇着呢,不知这刘家小馆能不能延续昨日异常的火热。

卯时到,西市开。

与往常一样,西市门口早已集聚了不少早起来赶早市的百姓,西市一开,都乌央乌央的涌了进来。

可与平常不同的是,原涌进来的人群会很快分散开去,有的去买肉,有的去买菜,有的去买布,可今日的人流的方向却格外的一致,从上空看能看到一股人流从门口处直直的杀向刘家小馆。

“我第一个!第一个!我能免单!”

“我第二个!”

“你这老头,别推我啊!”

“谁踩了我的鞋子!”

刘家小馆的摊位前霎时就围满了慕名而来的人。

他们之中有一些是昨天就来刘家小馆排过队的,有的是下午来听说刘家小馆的,有的是听邻居亲戚八卦到刘家小馆的,总之都是想来尝尝鲜的。

刘熊和聂芊芊都忙得像个陀螺一样,刘熊感觉比昨日更加忙碌了,一会忙着维持秩序,生怕门口有人打起来,一会急着上菜,一会急着上酒,一点都没能歇着。

很快,所有带来的食材全部抢购一空,门口又是集聚着意犹未尽的食客们。

就这样,在其他摊贩们目瞪口呆的注视下,刘家小馆三人又提前收摊了,比昨日还要早上一个时辰。

刘里正起床后便带着小刚来了福林县西市,想带着小刚去刘家小馆吃饭,他本以为来了就能吃上的,可没成想,这刘家小馆门口被围的里三层,外三层的,他们一老一小,根本挤都挤不进去。

刘里正活了这么大岁数还没见过谁家饭馆有这么多人排队的,“嘿,真是个稀奇事,咋能这么多人排队啊。”

小刚哭鼻子了,“祖父,我昨天都和皮皮、米粒说了,今天能吃到卤煮的,呜呜呜,又没吃到。”

刘里正忙把孙子抱起来,心疼不已,温声安慰着,“祖父明日再早起来一些,一定让小刚吃到卤煮。”

第三天,火爆程度更甚,若不是聂芊芊早有预判,找了大马和小马来帮忙维持秩序,帮着干活,怕是这些焦急的食客们都要打起来。

三天的时间,整个西市没有不知道刘家小馆的,福林县越来越多的人听说了刘家小馆,刘家小馆美食的美名就这样被食客们口口相传着。

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