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“这个便是刚刚你说的那个皮蛋?”

周喻之手指着碗里黑乎乎的皮蛋碎吃惊的询问道:“莫不是坏了吧。”

经过昨日苏家人的反应之后,苏荷已经习惯了他人对皮蛋的质疑,这东西看起来黑乎乎的,确实有些让人怀疑。

只不过只要吃过一次,便能被它的口味征服。

“你尝一口,这个是皮蛋瘦肉粥,早饭或者是胃口不好的时候吃更是开胃。”

想到以前苏荷自己一个人时,早餐便时常都是这个。

虽然看起来有些怪异,不过这味道闻起来倒是挺不错的。

赵掌柜知道苏荷肯定是不会说大话,她说好吃那必定不会错。

而且这个味道很是特别,想到这里,赵掌柜端起面前的粥,舀了一口吃了起来。

细细品尝了一番,顿时眼睛一亮。

朝周喻之激动的指了指自己碗里的粥,

“东家,您快试试!”

这滋味真是有些难以形容,不过确实如苏荷说的那般,独特又爽口。

周喻之见状,也不再犹豫,舀了一口尝了起来,顿时跟刚刚赵掌柜的反应一模一样。

苏荷见到两人的反应,嘴角扬起一抹笑意,接着朝两人指着桌上的菜介绍起来,

“这道菜是凉拌皮蛋,辣椒炒皮蛋,皮蛋苋菜汤,皮蛋豆腐,你们都尝尝。”

周喻之和赵掌柜知道了皮蛋的滋味后,也没有了最开始时的犹豫,就着碗里的粥,将桌上的菜都一一品尝了下。

赵掌柜最是清楚苏荷手艺的人,每次上新菜他都是第一个试吃的,这次还是再次让他吃惊了一回。

这些菜若是千味楼再次推广出去,必定会大受欢迎啊。

苏荷上次来的时候说过了,菌子酱也差不多快没有了,也是时候该推出新菜。

“不知道这新菜什么时候可以推出?”

赵掌柜还记得刚刚苏荷进来的时候可是说了,这个叫皮蛋的东西是她自儿腌制的。

若是千味楼想要推出这系列的新菜,那皮蛋便是必不可少的。

这东西他以前从未见过,也不知道如何做,腌制又需要多少时间。

品尝到了皮蛋的滋味后,赵掌柜便是迫不及待的问出了自己的问题。

“这菌子酱已经是越来越少了,这新菜可得早些出。”

自从知道菌子酱即将没有了之后,赵掌柜可是着急得都要上火了。

自从千味楼推出了菌子酱,那每个来千味楼的客人那可是必点的。

若是不赶紧出个新菜,怕是会流失掉一些客人。

周喻之伸手夹了一口皮蛋炒辣椒,也跟着赵掌柜的话点点头,朝苏荷看了过去,等着她的回复。

“这个就是收鸭蛋费些功夫,今日回去后我便去安排这个事,腌制的话大概需要个十来日左右。”

云里村没有养鸭子,这鸭蛋还是得去徐家村或者其它村子收才行。

见周喻之和赵掌柜对皮蛋都挺满意的,也同意上这个菜式,苏荷心里暗暗盘算了一番。

也不知道这个鸭蛋的价格是多少,这个等回去后同家里人商量看看。

到时候去徐家村和周边的村子看看,收些鸭蛋回来,到时候便可以开始腌制皮蛋了。

等腌制好了之后就可以在千味楼正式推出。

三人在千味楼商量了快一个多时辰,苏荷才出来。

一回到自家的摊子上,就看到徐莲正一脸热切的看着自己。

看到苏荷回来,徐莲立即快步上前,一脸欣喜的开口道:“表姐,你还能将那个皮蛋卖给千味楼啊,真是太厉害了。”

对徐莲来说,她之前连镇上都没有来过,更别说那么大的一个千味楼了。

她见过最厉害的人,便是徐家村的里正和族老们。

不说是她了,连爹娘也没进千味楼吃过东西,听说那里面的东西一道菜都能够他们一家人一两个月的生计。

对她来说那是可望而不可及的,没想到自家表姐不但能在镇上支起了吃食摊子,刚刚经过夏梅的解释,她才知道。

原来苏荷竟然还和千味楼有合作呢,真是太厉害了。

不过那皮蛋做出来的菜确实好吃,她以前从未吃到过,不过这个也是表姐的手艺好。

平日里比鸡蛋还要便宜的鸭蛋,经过她的手,竟然能做出那么好吃的东西来。

徐莲眼睛亮晶晶的,她也想成为像苏荷那样的人。

听到徐莲的话,苏荷一笑而过,想到鸭蛋,便朝徐莲开口询问了几句,

“表妹,我想问你些事情。”

看到苏荷一脸正经的询问,徐莲有些惊讶,不过很快回过神来,连忙出声道:“什么事?”

“你们村子里养鸭子的人家多不多,鸭蛋多吗?”

徐莲也不是个笨的,刚刚苏荷拿了刚腌制的好的皮蛋去了千味楼,出来便跟她问这鸭蛋的事,想来应该是皮蛋的事情谈成了吧。

徐家村的事徐莲自然是知道的,随即便开口应和道:

“鸭子还有鸭蛋都有不少呢,只是这鸭蛋不好卖,所以平日里都很便宜。”

“表姐若是想到徐家村买鸭蛋,到时候可以让爹在村子里去问问,定然不会让你买贵了的。”

跟着苏荷几人到镇上这些日子,徐莲倒是也长了不少见识,苏荷这么一问,她也能大概知道苏荷是想要做什么了。

苏荷听了徐莲的话,点了点头,有些若有所思。

徐莲也不敢出声打扰她,看着苏荷没有再出声,才转身去夏梅边上帮忙去了。

现在小摊上有徐莲的帮忙,苏荷也没什么事,在一旁盘算着这个皮蛋的事情。

直到几人收摊回去的牛车上,也是在想这事。

一回到苏家,苏荷便找来苏家众人,将皮蛋的事情说了出来。

“这有什么好考虑的,趁着现在时辰还早,我同大哥这就去徐家村找妹夫问问,若是能买到鸭蛋,我们便直接买了就拉回来就是了。”

苏大武听完苏荷的话,一把便站起身扬声说道:“我这就去找些筐子去。”

苏老汉听到千味楼的掌柜同意用这个皮蛋,也是赞同苏大武的话。

这早去一日就能早一日腌制,到时候早些给千味楼送过去。

“是,就按老大的意思吧,老婆子,快,去拿些银子给老大他们。”

这要去买鸭蛋,肯定要带银子去,早去早回。

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