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发酵成熟的醅料称为香醅,里面含有各种复杂的成分,通过蒸酒能把里面的酒精、醇甜物质等有效成分蒸发为蒸汽,再经过冷却即可得到烧酒。

蒸馏时,酒汽的冷却及酒液的收集是重要的操作。

大元王朝并没有她那个时代的很先进的蒸馏器可以进行使用,所以周泠泠自制了一个液体蒸馏工具。

就只是在蒸笼盖子的上方开一个小洞,用一根打通的竹管将蒸汽导出到外面的一个密闭的罐子中,待水蒸气冷却后就能被收集。

蒸酒有“掐头去尾”的说法,周泠泠将第一茬冒出的蒸汽单独装到一个罐子里,又换了另一个。

两大缸香醅,周老二和陈氏闷头蒸了足足一整日。

周家的院子里也弥漫着一股浓浓的酒香。

飞羽蹲在正房的门口,耷拉着脑袋看着冒烟的厨房发着呆。

周家竟然还会酿酒。

这家人当初是他亲自去查的,怎么就啥也没查出来呢。

飞羽开始怀疑自己的职业素养……

“飞羽。”

他身后的声音传来,飞羽顿时顾不上黯然神伤,转身走了进去。

“主子……”

听见他这声音,萧炎抬头看了过来。

只一眼,就明白这小子在想些什么。

“怎么?觉得自己不行?不然你再回去暗一手里学习学习?”

听见这话,飞羽蔫吧吧的精神顿时为之一振。

接着就把头摇得飞快,“不不不不用了主子,暗统领已经够辛苦了,属下就不劳他老人家费神了。”

头顶的房梁上突然探出来一张戴着面具的脸,“我不辛苦。”

熟悉的嘶哑声吓得飞羽直接原地蹦起,退了三米远,离门口就只有一步之遥。

“暗暗暗统领,您老啥时候来的?”飞羽结结巴巴的问道。

房梁上的人一身黑衣,悄无声息的隐藏在暗处,仿佛无人一般。

此时他“哼”了一声,从上面轻飘飘的落下。

“主子。”

那黑衣人恭敬的对萧炎行了一礼。

萧炎“嗯”了一声,问道:“粮草都安全的运走了吧?”

暗一:“主子放心,已经成功搭上咱们的线了,十日后就能运抵北疆。”

说完,他又顿了顿,才继续道:“上次的人查出来了,是……”

萧炎摆了摆手,止住了他的话。

“凌迟吧。”他语气平静。

对于背叛自己的人,知不知道姓名又如何呢,他从来不会心慈手软。

暗一无声的颔首,道了声:“是。”

“周家村有一批新粮种刚刚播种,待会儿飞羽带你去一趟,你派人看守起来,务必保证这批粮种两个月后成功收获。”萧炎又说道。

暗一一愣,“两个月后?不是说南域今年大旱……”

悄悄靠近的飞羽闻言立刻回答道:“暗统领,这个我知道!”

“就是主子养伤的这个周家,那叫一个不简单啊!”

“这个粮种就是周家小姑娘拿出来的,叫什么马头薯,小名土豆儿,能亩产千斤呢……”

听到这里,萧炎淡淡的瞥了他一眼,纠正道:“马铃薯。”

飞羽摸了摸后脑勺,有些不确定:“不是马头薯吗……”

他好像记得周二爷说的就是马头薯啊!

萧炎:呵,你听那傻大个儿说吧就!

暗一倒不在乎什么马头薯还是马铃薯,他只在乎飞羽说的“亩产千斤”。

“主子,这粮种当真能……”

萧炎点了点头,“不管能不能,这粮种能抗旱,极其适合在北疆种植,无论如何也要把这批种子带回北疆。”

闻言,暗一顿时明白了,郑重的点头应下。

“暗一明白。”

粮食对他们北疆而言有多重要不必多言,这些年为了养活北疆十万大军和二十万百姓,他们已经付出了太多。

自从十年前主子被发配北疆,北疆就成了一座被遗弃的城池。

无论是这里的百姓还是兵士,朝廷都全然不顾,不征税也不派粮。

可北疆大部分土地荒漠连片,寸草不生,仅有的那些山林和土地根本无法养活几十万边民。

每年秋冬还要遭受北方游牧民族一次又一次的搜刮。

若不是主子整合了北军,一次次抵御那些蛮子的入侵,如今的北疆早已成了关外蛮族的领地。

饶是如此,朝廷也对主子的功劳视而不见。

自十年前开始,主子每年都会一道道公函发回上京,这么多年从无音讯。

索性主子也终于对朝廷死了心,这几年开始自己想办法养活北疆军民。

本以为水土丰饶,粮仓富庶的南域会是他们的希望,没想到南域一行,不仅主子遭人暗算,还得知南域今年旱情频发,粮食收成也不好,没想到还有这样峰回路转的机会。

“不仅是这样呢!”

飞羽不知道哪里来的胆子,竟然伸手勾住了暗一的肩膀,说道:

“暗统领,闻到这院子里的味儿了不?”

暗一看了看自己肩膀上的手,思考着用什么样的刀法能够更快更准的切下这只猪蹄,嘴里却应声道:“嗯,闻到了。”

飞羽有些得意,“周姑娘说了,这可是烧酒,咱们以前喝的酒跟这酒比起来,那就是白水!”

“嗯?”

暗一刚想好切法,就听见飞羽说的话,便追问道:

“烧酒?什么烧酒?”

飞羽朝着院子里抬了抬下巴:“喏,厨房里正在蒸的那个,周姑娘说等晚上的时候就能尝尝了。”

“就是只能给我一小瓶,不过也能理解,剩下的他们家还要留着开小酒馆呢!”

他嘴里说着可惜,脸上的得意却毫不遮掩。

暗一的手握在了刀柄上。

“不过暗统领你放心,咱俩谁跟谁啊,到时候我肯定分你一口!”

飞羽拍了拍暗一的肩膀,后者刚刚松掉的手再次握了回去。

“啊对了,周姑娘还说过几天果子酒也好了,到时候也都给我一瓶,我也都给暗统领你留点。”

暗一:“……”

飞羽在那一口一个“周姑娘说”,完全没有发现他身后有人的眼神越来越深邃。

“暗一,我累了。”

仿佛一个暗号,刚刚还在叭叭的飞羽立刻被捂住了嘴,眨眼间两道身影就消失在房间里,只余下两声“唔唔”的回声。

萧炎盯着手里的书看了一会儿,最终还是放了下来……

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