大厅里的客人们也都知道了这火锅的吃法。
他们大部分也都选择了吃秘制料碗。
主要是他们不知道如何调料碗，还有就是他们害怕自己的水平不行，万一调的不好吃，那不是浪费了嘛。
也有一些人选择自己调料碗，毕竟开业期间料碗免费。
他们本来还担心自己不会调，谁知道，调料区有人会指导他们如何调料碗。
他们悬着的心放下了。
阿武他们一家坐在了一楼靠近窗户的位置。
他给媳妇和女儿儿子要了秘制料碗。
他自己去了调料区，自己按照调料区的伙计的方法，给自己调了一碗。
秘制料碗上来之后，他尝了尝自己调的。
果然还是花钱的好吃。
阿武媳妇也尝了尝自己的料碗，是比相公的好吃。
她将自己碗里的倒了一些给相公，又把相公的给自己匀了一些。
嗯，这样两碗的味道都比较好吃了。
上个月，刚刚过完年，来往的商船特别多，阿武的工钱就比往常多了些。
他们一家四口，一共点了五个素菜，每个素菜最多也不过是三文钱。
他又要了一个滑肉，一个羊肉卷。
滑肉是七文钱一盘，羊肉卷贵一些，要十文钱。
这么算一下，他们一家也花了三十几文钱，而且开业所有菜品价格都只要原价的六成。
他算了算银钱，又加了一道肉菜。
他记得她媳妇最爱吃肉，这里还有炒菜，他又点了一份儿小酥肉，十文钱。
阿武媳妇见相公又加了一道菜，害怕吃不完。
“够了够了，一会儿吃完了再要，不然浪费了。”
一旁的伙计开口提醒道，“您可以吃完了再点，这些菜应该是可以吃完。”
“如果吃不完可以煮熟之后打包或者不煮直接打包带走。”
“当然，菜品如果没有动过，是可以退的。”
吃不完还能打包带走，阿武媳妇也就没有阻止了，那道小酥肉听着应该就很好吃。
很快，他们的菜都陆续上来了。
“能吃辣就煮在红油锅中，不能吃辣就煮在菌汤锅中。”
“小孩子最好吃菌汤锅里的。”
阿武第一次感受到如此贴心的服务，刚开始还有些不自在。
他以前偶尔下馆子，那些伙计都是一副高高在上的样子，自己每次点少了都感觉有些羞耻。
没想到这里的伙计竟然如此贴心，甚至不让他们点太多，而且没有动的菜品还可以退。
他决定以后要是打牙祭，就来这里。
他们虽然刚刚已经听说了如何吃火锅，但是到自己吃的时候又有些不敢下手。
旁边的伙计开口询问，“您这边如果不会煮，我也可以帮您。”
说着，他拿了一双干净的筷子，给两个锅里都煮了一些羊肉卷。
等到羊肉卷煮熟变色，他将羊肉卷分别捞出。
辣的那盘放在了阿武媳妇的盘子里，不辣的那一盘放在了孩子面前。
“煮好了，您可以尝尝。”
“蘸着料碗吃。”
阿武媳妇小心翼翼地夹了一筷子肉，蘸了一下料碗，然后吃到嘴里。
那满口肉的充实，让她皱着的眉头舒展开来。
“这好好吃啊！”
“相公，你快试试。”
阿武也给自己夹了一口，果然好吃。
这大口吃肉的感觉真爽啊。
他有些后悔，刚刚应该再要一盘羊肉卷。
希望小酥肉也好吃。
孩子们也学着父母的样子，将肉夹起来，蘸了一下料碗。
这种大口吃肉的感觉，他们只有每年过年的时候才能感受到。
果然，肉是这世上最好吃的了。
他们很快就消灭了煮好的肉。
有了伙计的示范，他们学着伙计的样子，将食材倒入锅中煮。
实在是不太习惯旁边有人伺候。
一盘羊肉很快就吃完了。
滑肉煮进去之后，旁边的伙计贴心地提醒，“滑肉需要煮时间久一点，建议你们先煮这些素菜，等吃一会儿再吃锅里的滑肉。”
阿武一家已经习惯了伙计的贴心服务，听了他的话，先煮起了素菜。
他将竹笋倒入锅中，两边都放了一些。
刚刚吃辣锅的时候，他和媳妇都不觉得有任何不适，吃得十分过瘾。
竹笋煮了一会儿，他们迫不及待夹到碗里吃起来。
脆脆的，十分入味儿，好吃。
“您的小酥肉好了。”
一盘被炸的金黄的小酥肉端了上来。
“这个可以直接吃，也可以蘸点儿旁边的干粉吃，也可以煮在锅里吃。”
“那个，有没有米饭！”阿武有些不好意思开口。
这都是菜，要不就着米饭吃，他害怕自己吃不饱。
“有的，您稍等。”
阿武本以为伙计会嘲笑他，吃火锅还要就米饭，谁知道，他仍然是态度十分友善的去给他盛了一碗米饭。
隔壁桌见阿武要了一碗米饭，也都纷纷举手示意，要米饭。
这汤浇在米饭上，肯定美味。
这样下来，一顿饭根本花不了多少钱。
虽然菜便宜，但他们还是想着能省则省。
“咔嚓！”阿武正看着伙计给他去盛米饭，就听到桌子上传来清脆什么咬碎的声音。
原来是孩子正在吃小酥肉。
怪不得叫小酥肉呢，这酥脆的口感。
“好吃！”
“相公，快尝尝，这小酥肉可真好吃。”
隔壁桌也被他们这边的声音吸引，纷纷问他们吃得是啥。
就这样，又一波举手示意，要小酥肉。
周青竹他们这一桌在吃了羊肉卷之后，又要了四盘羊肉卷儿。
主要是羊肉卷太好吃了。
这样的吃法，的确新鲜。
他们纷纷表示，以后要带着自家人再来试试。
羊肉卷之后，滑肉，小酥肉，各种肉食都要了一遍。
周青竹是不差钱的主，他们就放心点菜，更何况这一道菜也没有多钱。
不辣的锅，他尝过了，也很有味儿。
改天他要带祖母来尝尝。
而被他念叨的祖母，这会儿听着张嬷嬷给描述码头和百草园开业的场景，正笑得十分开心。
她看着面前的火锅，笑着和周老爷以及来看望她的姐妹们显摆。
“我这乖孙女就是孝顺，忙着开业也不忘了我这个老婆子。”
“你们回去要好好给我孙女宣传宣传……”