肖灿在制作威尔士蛋糕时，尽管小心翼翼，但在翻面的时候还是有一块蛋糕差点“壮烈牺牲”，半边滑落到了烤盘边缘。他手忙脚乱地抢救，嘴里嘟囔着：“哎呀，这小蛋糕是想‘越狱’呢，可不能让你得逞。”格温被他逗得前仰后合，赶忙过来帮忙，才让蛋糕顺利完成烤制。
告别威尔士山区后，肖灿辗转来到了英格兰。伦敦的街头熙熙攘攘，车水马龙，古老的大本钟庄重地矗立在泰晤士河畔，与对岸的伦敦眼交相辉映。街头巷尾弥漫着各种气息，既有咖啡的醇香，又有炸鱼薯条的诱人香味。
肖灿走进一家传统的英式餐厅，点了一份经典的英式早餐（Full English breakfast）。不一会儿，一份丰盛的早餐被端上桌，有煎得金黄的培根、香脆的香肠、嫩滑的煎蛋、烤得恰到好处的番茄、蘑菇，还有两片烤得酥脆的吐司，旁边搭配着一小罐焗豆。
肖灿先拿起一片培根咬了一口，“咔嚓”一声，培根的香脆在口中散开，油脂的香气瞬间充满整个口腔。他接着品尝了其他食物，煎蛋的软嫩、香肠的浓郁、番茄的酸甜与蘑菇的鲜美相互搭配，再加上焗豆的绵密口感，每一口都让人陶醉。“这英式早餐就像是一场味蕾的狂欢派对，各种食材在口中奏响了美妙的交响曲。”肖灿对餐厅的厨师托尼说道。
托尼是一位经验丰富、表情严肃的老厨师，他微微点头，说道：“这可是我们英国人百吃不厌的传统美食，每一个环节都至关重要。想知道这煎蛋怎么煎得如此完美吗？”
肖灿连忙表示想知道，托尼便带着他走进厨房。“首先，选用新鲜的鸡蛋，轻轻磕破打入平底锅。这时候，火候就是关键，就像走钢丝，火大了鸡蛋会焦，火小了则无法成型。”托尼边说边熟练地将鸡蛋打入锅中，锅里的油发出轻微的“滋滋”声，鸡蛋液在锅中迅速凝固。
“然后，用铲子轻轻推动鸡蛋边缘，让未凝固的蛋液流到锅底，这样煎出来的鸡蛋才会嫩滑均匀。这就像是在雕琢一件艺术品，需要耐心和技巧。”托尼专注地操作着铲子，眼睛紧紧盯着锅里的鸡蛋，那认真的模样仿佛在进行一场神圣的仪式。
肖灿在一旁仔细观察，心里默默记下步骤，他忍不住说：“托尼，你这手法太精湛了，我感觉自己像个在黑暗中摸索的新手，而你就是那盏明灯。”
托尼嘴角微微上扬，“小伙子，多练习就好。接下来煎培根和香肠也有讲究。培根要平铺在锅里，用中小火慢慢煎，让油脂慢慢渗出，这样培根才会香脆可口，就像把它的精华都逼了出来。”托尼将培根放入锅中，不一会儿，培根就开始滋滋作响，逐渐变得金黄。
“香肠则要不时翻动，确保每一面都煎得均匀，让它的香味充分散发。这就像照顾一群调皮的孩子，要时刻留意着。”托尼一边翻动香肠，一边说道。
肖灿照着托尼的样子尝试煎蛋，可他不是火大了导致鸡蛋边缘有点焦，就是火小了蛋液凝固得太慢。他懊恼地说：“这煎蛋怎么这么难，我是不是和它八字不合啊？”
托尼走过来，耐心地帮他调整火候，“别灰心，这需要经验的积累。就像学开车，刚开始总是会有些磕磕绊绊。”
在等待食物煎制的过程中，肖灿和托尼聊起了英式美食文化。“在英国，早餐是一天中非常重要的一餐，它能给人带来满满的能量，开启美好的一天。而且这些传统美食也承载着我们英国人的生活习惯和历史记忆。”托尼眼神中流露出一丝怀旧。
肖灿深有感触地说：“我能理解，美食就像是时光的胶囊，封存着过去的点点滴滴。”
英式早餐终于制作完成，肖灿再次品尝，对这道菜有了更深的理解和喜爱。“托尼，这顿早餐真是太棒了，我要把这份美味的记忆带在身边。”
离开伦敦后，肖灿来到了英格兰的乡村。这里是一片田园风光，翠绿的草地像柔软的地毯铺展到天边，古老的橡树像忠诚的卫士散布在田野间，白色的羊群在草地上悠然自得地吃草，仿佛是绿色画卷上的白色云朵。
在一个小村庄里，肖灿结识了一位和蔼可亲的英国老绅士，名叫亚瑟。亚瑟邀请肖灿到家中，体验制作英国传统的苹果布丁（Apple crumble）。
他们走进亚瑟家的小院，院子里种满了苹果树，红彤彤的苹果挂满枝头，散发着诱人的果香。一只花猫在树下追逐着落叶，偶尔停下来好奇地看着他们。亚瑟走进厨房，拿出了制作苹果布丁的食材：苹果、面粉、黄油、糖、燕麦片等。他先将苹果去皮去核，切成小块。“这苹果就像一个个可爱的小精灵，要把它们精心打扮一番。”亚瑟笑着说。
肖灿在一旁帮忙切苹果，他看着亚瑟优雅的动作，心里满是钦佩。“亚瑟，你做这布丁肯定有独特的风格，我可得好好学着。”肖灿说道。
亚瑟微笑着说：“烹饪也是一种生活态度，享受过程才是最重要的。”
接着，亚瑟将切好的苹果放入锅中，加入糖和少许水，用小火慢慢煮软。“这一步就像给苹果们泡个温暖的温泉，让它们释放出香甜的味道。”亚瑟一边搅拌着锅里的苹果，一边说道，苹果在锅里逐渐变得软糯，散发出浓郁的果香。
肖灿照着亚瑟的样子尝试煮苹果，可他不小心把水加少了，苹果差点糊锅。“哎呀，我这是要把苹果小精灵变成‘焦黑精灵’啊，亚瑟，快救救它们。”肖灿焦急地喊道。
亚瑟不慌不忙地过来加了一点水，调整了火候，“别着急，孩子。烹饪中的小失误是难免的，就像生活中的小插曲，处理好了会让结果更美好。”
苹果煮好后，亚瑟将其盛出备用。然后开始制作布丁的顶部配料。他将黄油切成小块，放入面粉中，用手搓成细砂状，再加入燕麦片和糖混合均匀。“这就像在创造一种魔法混合物，让它们在烤箱里发生奇妙的变化。”亚瑟的手指在面粉和黄油间灵活地穿梭，不一会儿，就搓出了均匀的混合物。
肖灿学着亚瑟的样子搓面粉，可他总是搓不均匀，不是黄油块太大，就是面粉成了团。“亚瑟，我这双手好像不听使唤，是不是该给它们上点‘魔法课’？”肖灿幽默地说。
亚瑟笑着教他如何用手指轻轻按压黄油，让它与面粉更好地融合。“就像这样，温柔一点，它们就会配合你了。”
亚瑟将煮好的苹果放入烤盘底部，然后将制作好的顶部配料均匀地撒在苹果上。“这就像给苹果们盖上了一层温暖的被子，让它们在烤箱里舒舒服服地变成美味的布丁。”亚瑟将烤盘放入烤箱。
随着烤箱温度的升高，苹果布丁开始散发出诱人的香气。肖灿站在烤箱旁，眼睛紧紧盯着烤箱里的布丁，心中充满了期待。他想象着布丁在烤箱里逐渐变得金黄酥脆，苹果的香甜与顶部配料的香脆完美融合。“这苹果布丁在烤箱里烤制的过程，就像是一场甜蜜的魔法表演，不知道最后会变出怎样令人惊艳的美食。”肖灿心里想着。
在等待布丁烤制的过程中，肖灿和亚瑟坐在院子里，品尝着英国的下午茶，聊起了英格兰的乡村生活。“在我们英格兰乡村，生活宁静而惬意。人们喜欢在闲暇时光制作美食，与邻居分享，这种温馨的氛围是乡村生活的魅力所在。”亚瑟脸上洋溢着幸福的笑容。
肖灿被这种悠闲自在的生活所感染：“这种生活真让人向往，美食就像一阵清风，给乡村带来了清新与欢乐。”
苹果布丁终于烤制完成，亚瑟揭开烤箱，一股浓郁的果香和甜香扑面而来。金黄色的布丁表面，燕麦片和面粉的混合物变得酥脆，下面是软糯香甜的苹果。肖灿拿起一把勺子，挖了一口布丁放入口中，布丁的口感丰富，苹果的软烂、顶部的香脆以及糖的甜蜜在口中交织在一起，形成了一种美妙的口感。“这苹果布丁简直是英格兰乡村美食的杰作，每一口都充满了亚瑟先生的优雅和乡村的宁静。”肖灿满足地说道。
在英格兰乡村的旅途中，肖灿还参加了当地的一个乡村集市。集市上人头攒动，热闹非凡。摊位上摆满了各种各样的农产品、手工艺品和美食。有散发着香甜气息的英国果酱、新鲜出炉的面包、手工编织的毛毯等等。
肖灿看到一个摊位在卖一种名为“英式牧羊人派”（Shepherd's pie）的美食。牧羊人派是用羊肉末、蔬菜（如胡萝卜、洋葱、豌豆等）和土豆泥制作而成。上层是金黄的土豆泥，用叉子划出整齐的纹路，下层是丰富的羊肉蔬菜馅料。
肖灿向摊主询问制作方法，摊主是一位年轻的英国小伙子，名叫本。本热情地介绍道：“首先要将羊肉末炒熟，把它的水分炒干，让羊肉的香味充分散发出来。这就像唤醒羊肉的灵魂，让它展现出最迷人的一面。”
“然后，加入切碎的洋葱、胡萝卜和豌豆一起翻炒，加入各种调料，像盐、胡椒、迷迭香等。这些蔬菜就像羊肉的伙伴，与它携手打造出丰富的口感，香料则像魔法咒语，赋予这道菜独特的风味。”本熟练地在锅里翻炒着食材，锅里的混合物散发出诱人的香气。
“接着，将炒好的羊肉蔬菜馅料放入烤盘底部。这就像为一座美食城堡打下坚实的基础。”本将馅料铺平在烤盘里。
“最后，将煮熟并压成泥的土豆铺在馅料上面，用叉子划出纹路，放入烤箱烤制。土豆泥就像城堡的屋顶，在烤箱里变得金黄酥脆，守护着下面的美味宝藏。”本将土豆泥铺在馅料上，用叉子仔细地划出漂亮的纹路，然后把烤盘放入烤箱。
肖灿决定尝试制作英式牧羊人派。他在集市旁边的一个小厨房里开始忙碌起来。炒羊肉末的时候，他因为火太大，羊肉末差点炒糊。“哎呀，这羊肉末是不是想‘自焚’啊，我得赶紧把它救回来。”肖灿开玩笑地说。
本走过来，帮他调整了火候，“别担心，肖灿。烹饪就是这样，有惊无险才有趣味。”
当羊肉蔬菜馅料和土豆泥准备好后，肖灿将馅料放入烤盘，铺上土豆泥，可他划的纹路歪歪扭扭，不像本的那么整齐。“本，我这土豆泥纹路像是被地震震过了一样，太难看了。”肖灿无奈地说。
本笑着说：“没关系，味道才是最重要的。这就像一个人的内在美比外在美更重要。”
肖灿将烤盘放入烤箱烤制，在等待的过程中，他心里有些忐忑不安。“这牧羊人派到底会变成什么样呢？希望不会辜负大家的期待。”肖灿默默地想着。
当牧羊人派烤好后，肖灿发现虽然它的外观不是很完美，但味道却十分美味。羊肉的香味、蔬菜的清甜与土豆泥的软糯在口中完美融合。“这牧羊人派虽然样子有点‘调皮’，但口感绝对是一流的，就像英国的乡村音乐，质朴而动人。”肖灿笑着说。
接着，肖灿来到了荷兰。阿姆斯特丹的街头充满了独特的魅力，运河纵横交错，河面上船只来来往往，两岸是色彩斑斓的房屋，宛如童话中的世界。街头艺人在桥上表演着各种精彩的节目，吸引着众多游客驻足观看。
肖灿走进一家荷兰餐厅，点了一份荷兰传统美食——荷兰松饼（dutch pancakes）。不一会儿，一份荷兰松饼被端上桌。松饼呈圆形，边缘微微翘起，表面金黄，点缀着一些糖粉和新鲜的水果切片，如草莓、香蕉等。
肖灿拿起一块松饼放入口中，松饼口感松软，带有淡淡的奶香和甜味，水果的清新和糖粉的甜蜜为其增添了丰富的口感。“这荷兰松饼就像是荷兰的风情画，将甜蜜与清新完美融合，让人仿佛置身于荷兰的花海之中。”肖灿对餐厅的厨师汉斯赞赏道。
汉斯是一位热情开朗的荷兰人，他笑着说：“这松饼可是我们荷兰人喜爱的美食之一，制作起来也很有趣。想知道怎么做吗？”
肖灿欣然点头，汉斯便开始介绍：“首先，将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐和融化的黄油混合在一起，搅拌成均匀的面糊。这就像把荷兰的阳光、牛奶场的奶香和田野的麦香都汇聚到了一起。”汉斯将各种食材依次倒入一个大碗中，用打蛋器快速搅拌，面糊在搅拌下逐渐变得光滑细腻。
“然后，让面糊静置一会儿，让面粉和其他食材充分融合，就像它们在进行一场亲密的对话。”汉斯把面糊放在一旁，稍作休息。
肖灿在一旁看着，心里默默记下步骤，他说：“汉斯，你这制作过程就像一场和谐的交响乐演奏，每个步骤都恰到好处。”
汉斯笑着说：“美食也是一种艺术，需要用心去感受和创造。静置好后，将平底锅烧热，倒入少许油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，轻轻转动平底锅，让面糊均匀地铺在锅底。这就像在绘制一幅圆形的画卷，要让每一笔都均匀流畅。”汉斯熟练地将面糊倒入锅中，随着他的转动，面糊迅速铺满锅底，形成一个圆形。
“煎至底面金黄后，翻面再煎另一面。这时候要小心，就像呵护一件珍贵的艺术品，不要让它破损。”汉斯用铲子轻轻翻面，松饼在锅里发出轻微的“滋滋”声。
肖灿照着汉斯的样子尝试制作松饼，可他在转动平底锅时，面糊总是不均匀，有的地方厚，有的地方薄。“汉斯，我这松饼面糊像是在和我捉迷藏，不听话啊。”肖灿苦恼地说。
汉斯走过来，教他如何掌握转动平底锅的力度和角度，“多练习几次就会好的，就像学骑自行车，刚开始总是摇摇晃晃。”
煎好的松饼，汉斯在上面撒上糖粉，放上水果切片。“这就像给松饼穿上了一件漂亮的衣服，让它更加诱人。”汉斯将装饰好的松饼放在盘子里。
肖灿再次品尝自己制作的荷兰松饼，虽然外观不太完美，但味道也很不错。“汉斯，这松饼的制作过程充满了乐趣，我会记住这份甜蜜的体验。”
离开阿姆斯特丹后，肖灿来到了荷兰的乡村。这里是一片广阔的郁金香花海，五颜六色的郁金香在微风中轻轻摇曳，仿佛是大地铺上了一层绚丽的地毯。远处是大片的风车，巨大的叶片缓缓转动，为这片宁静的乡村增添了一份灵动之美。
在一个郁金香农场里，肖灿结识了一位勤劳的荷兰农夫，名叫彼得。彼得邀请肖灿到家中，体验制作荷兰传统的蔬菜汤（Erwtensoep）。
他们走进彼得家的小院，院子里种满了各种蔬菜，绿油油的一片。彼得走进厨房，拿出了制作蔬菜汤的食材：豌豆、胡萝卜、洋葱、土豆、熏肉等。他先将熏肉切成小块，放入锅中煎炒。“这熏肉就像蔬菜汤的引子，它的香味会把其他蔬菜的味道都引出来。”彼得说道。
肖灿在一旁帮忙切蔬菜，他看着彼得熟练的动作，心里满是期待。“彼得，你做这汤肯定有很多秘诀，我好想快点学会。”肖灿急切地说。
彼得微笑着说：“秘诀就是对食材的热爱和耐心。”
接着，彼得将切好的洋葱、胡萝卜和土豆放入锅中，与熏肉一起翻炒。“这就像一场蔬菜的聚会，它们在锅里相互交流，分享彼此的味道。”彼得一边搅拌着锅里的蔬菜，一边说道，蔬菜在锅里逐渐变软，散发出阵阵香气。
肖灿照着彼得的样子尝试翻炒蔬菜，可他总是掌握不好火候，蔬菜有些炒焦了。“哎呀，我这蔬菜像是在锅里开了个‘疯狂派对’，都失控了。”肖灿幽默地说。
彼得走过来，耐心地帮他调整火候，“别着急，孩子。烹饪就是不断尝试和学习的过程。”
翻炒一会儿后，彼得加入豌豆和适量的水，用大火烧开，然后转小火慢慢炖煮。“这就像让蔬菜们在锅里泡个舒服的热水澡，时间会让它们的味道充分融合。”彼得盖上锅盖，让汤在锅里慢慢炖煮。
在等待蔬菜汤炖煮的过程中，肖灿和彼得坐在院子里，看着郁金香花海，聊起了荷兰的乡村生活。“在我们荷兰乡村，郁金香是我们的骄傲，而美食则是我们生活的一部分。我们用自己种植的蔬菜和熏肉制作出美味的汤，与家人分享，感受生活的美好。”彼得脸上洋溢着幸福的笑容。
肖灿被这种与自然和谐相处的生活所感染：“这种生活真让人羡慕，美食就像一条流淌在乡村的幸福溪流，滋润着每一个人。”
蔬菜汤终于炖煮完成，彼得揭开锅盖，一股浓郁的蔬菜香和熏肉香扑面而来。汤呈现出浓稠的状态，各种蔬菜的颜色在汤里若隐若现。肖灿舀起一勺汤放入口中，汤的口感醇厚，豌豆的软糯、蔬菜的清甜与熏肉的香味完美融合，每一口都让人感受到荷兰乡村的温暖与质朴。“这蔬菜汤简直是荷兰乡村美食的精华，每一口都充满了彼得的勤劳和荷兰乡村的魅力。”肖灿满足地说道。
在荷兰乡村的旅途中，肖灿还参加了当地的一个郁金香节。