开饭店的事儿，很快提上了议事日程。这个时候，上面的政策已经鼓励个体经营户开市经营。但是，大多数的人还是持观望态度，思想上还是有很多顾虑，不敢率先走出个体经营的第一步。
林中阳作为重生者，当然知道社会的变化走向，他必须在别人觉悟之前，先人一步地走在潮流的前面。
选址很重要，最好选在人流多的地方，文化路上大学院校多，是个开饭店的好位置。
关于饭店的名字，几个人想了好多种方案，思来想去都觉得不太满意。
“饭店一开始主打小吃，招牌就是嫂子包的手工水饺。人说好吃不过饺子，好看不过嫂子，我觉得叫嫂子饺子馆这个名字还挺具有品牌效应的，最起码这个名字能让人过目不忘，浮想联翩。”李春芽提议说。
“春芽还是挺有商业头脑的，这个名字起的很好，既接地气，又容易让人记住。我觉得这个名字挺好的。”林中阳对自己的老婆起的名字十分得意。
祝大珩也表示同意，说:“我一开始觉得起个什么阳春呀，之春呀，好再来呀之类的，现在听春芽起的这个名字，觉得更实在好记，我投赞成票，灵芝，你的意见呢？”祝大珩转过头来问赵灵芝的意见。
“你们都是文化人，你们却把名字起的这么随俗，接地气，我觉得很好，只是，我一分钱没投，却用我的名字当店名，我是不是有点不应该呀！”赵灵芝有点不好意思地说。
“你的名字就是招牌，你的厨艺就是招牌，没有你的这两个招牌，饺子馆就没有了内容和灵魂。嫂子饺子馆用嫂子二字是当之无愧的。并且，嫂子二字是个泛指，不是特指你，或许，别人在吃水饺的时候，实在回味吃自己嫂子包的水饺的味道呢？”林中阳解释说。
“是这么一回事，那我就得拿出浑身的本事，得让顾客们吃出嫂子的味道来。”自从赵灵芝和祝大珩两人关系亲近以后，赵灵芝好像也焕发了女性的青春，说话拉呱的也更豁朗和放开了好多。
个体工商户的手续办理过程还是比较顺利的，没有受到太多的刁难。工商，税务，卫生审查还是比较严格的。
个体工商户的从业人数说不能超过三个人，嫂子饺子馆只能招用两个服务员。
好在“嫂子饺子馆”的目标客户主要是针对文化路上的大学生，在星期一到星期六的时间里，并不是太忙，两个服务员勉强可以够用。
在星期天忙的时候，王晓娟和闫晓丽两个大闲人正愁的没事可做，就到“嫂子饺子馆”做义务工帮忙，顺便做点社会调查和实践，说好的不要工资。
但是，林中阳心里过意不去，尤其是王晓娟家里并不是十分富裕，他就和春芽商量从自己的每个月的分红里拿出一部分来给她俩当零花钱，买点衣服啥的。
林中阳自己的分红虽然不多，但做生意的钱是活钱，就像是泉眼里的泉水，用了还会有。所以用来
还有，再忙的时候，林中阳还专门让最困难的学生到饺子馆勤工俭学，按小时发工资。当然，这些都不能摆在明面上大张旗鼓地进行。这样，也帮助了别人，又方便了自己，只要没有人告发，就不会有什么问题。
“嫂子饺子馆”开业那天，选择在一个星期天，京大的好多林中阳的朋友都去捧场，安在远等几个同学甚至还凑了份子钱买了两个花篮摆在饺子馆门面两侧，十分的显眼。甚至辅导员余有庆也来了，余有庆老师一进门就大喊林中阳:
“林中阳，你个小子，胆子不小。搞出这么大阵仗也不跟我说说？要不然安在远，我现在还不知道呢！”
林中阳赶紧从里面出来，跟老师说:“本来我就是给我家嫂子帮忙的，她一个人没有工作，跟我来京都看孩子，这眼看着孩子越长越大，总得做点营生。哪敢惊动尊师呀！都是安在远这个小子多嘴多舌，还让老师亲自来捧场！”
林中阳赶紧把余有庆老师请到雅间去坐。说是雅间，也就是有两间单间房而已。林中阳早就看好了相近的几间房子，打算合适的时间再将饭店扩大一点。
祝大珩没有来开业现场，毕竟他目前是京都出名的中医教授，目前的情况下，他还是不出面的好。毕竟，他的影响面太大，加上他和赵灵芝的关系还没有明媒正娶。
梅如云也没有来，但电话打来了，说是在家看孩子，实在是抽不出时间过来帮忙。
最近不知道为什么，每次林中阳提到梅如云的名字，李春芽心里总是觉得有一种说不出的醋意，这种感觉，在自己走进大城市，走进大学以后，变得比以前强烈。
她一方面把梅如云当成自己知己，另一方面又觉得她是潜在的敌人。她甚至说不清楚自己的这种感觉什么时候开始有的。难道是现在的自己成为大学生，社会地位不同了？还是原来的自己太单纯？还是自己走进大城市后思想不再如原来那样纯朴？
李春芽不敢多想。她总觉得那次梅如云带着的小女孩有一种似曾相识的感觉，她觉得那个小女孩眉宇之间和雨虹有点像，难道是她太多心了？她不想去承认……
闫晓丽大大咧咧的没心眼，没看到梅如云，还追着林中阳问:“我云姐怎么没来？”
林中阳没好气地怼了闫晓丽一句:“她没来，你也可以不来！”说完头也不回地走进厨房。闫晓丽傻傻地呆在原地瞪大了双眼:“我说错啥了？”
“你说错啥了？你说到他的痛处了！”王晓娟拍了一下闫晓丽的香肩，玩味地说道。
“切！反了！反了！这不是在我手下当兵的时候了！敢给老领导甩脸子了！看我不找机会把脸子甩回来！”
说完，闫晓丽扑哧一声笑了起来，转头跟晓娟说，“也是哈，我这个洞察力是怎么做的群众工作呀？现在，大家都进城了，社会地位变了，思想上不会也变质吧？”
闫晓丽脸色突然又忧虑了起来，对王晓娟说:“晓娟，你说，林中阳也会变得让我们不认识么？”
“不会吧？”王晓娟说这话的时候，语气是那样的飘渺不定。