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在众人的期待下,这一锅套餐饭也出锅了,不过没有鱼了,只有红烧肉了,何氏和寻哥儿把饭菜端给他们。

虽说有些人很遗憾没有吃到水煮鱼,但是还有红烧肉啊,别的他们都不想吃,就是冲套餐饭来的。

许卿梦虽已多准备了不少,但依然卖的特别快,没买到的人也是特别多。

买到的人都美滋滋的吃着,没买到的只能暗想,明天一定要来的更早。

送走了最后一波客人,何氏虽说很累,但是也是高兴的。

“今天生意果然更好了,这么多套餐饭卖完了,连备下的炒饭和汤面都卖完了。”

“嗯嗯,小姑真厉害!”心婷开心的说着。

“是啊,梦娘你真厉害!”

许卿梦今天实在是太累了,这么高强度的工作,吃了饭和何氏说了一声就去休息了,毕竟肚子里还有孩子,虽说她可能还没有做好准备,但是孩子既然已经在她肚子里了,她得为这两个小生命负责。

何氏都累的不行,更何况许卿梦,所以何氏不疑有她,赶紧让她去休息。

下晌的卤味不用许卿梦收拾,只需要她尝尝,调个味就可以。

顾云逸四月十日就要出发去府城,听说考试的时候,吃食需要自己自带,就是馒头之类的都要掰开,揉碎确定里面没有任何小抄才可以,检查可谓是非常的严苛。

考场只提供热水,挂面肯定能不行,但是可以做方便面。

方便面是一种快速方便的即食食品,通常是由面条和调味料组成,只需加热水即可食用。

面粉,鸡蛋加盐水一起和成面团,这样和成的面比较硬,醒上半个时辰之后就会比较光滑了。

和好的面擀成薄薄的面皮,要多擀一会,尽量让面皮薄一些。

然后就是展现许卿梦的刀工的时候了,尽量用刀切成细条,然后用几根筷子压成波浪,放进碗里,变成面饼。

水开上锅蒸,让面饼定型,然后下锅油炸至金黄捞出,自制方便面就完成了。

做成的方便面可以直接干吃,也可以加开水泡开吃。

最重要的是,这样能存放许久,过检查也会很容易。

但是考试需要连考三天呢,也不能顿顿吃泡面。

她便想着再做个香菇肉酱,到时候可以带上一些饼卷着吃。

第一次用开水先泡个片刻清洗一下灰尘,再次倒入开水浸泡,

选用肥瘦相间的肉把它剁碎,这样的的肉既不会很腻也不会很柴,剁好的肉沫用油,酱油腌制片刻,

泡完香菇的水不要倒掉,把泡好的香菇切成细丁儿备用,

大蒜,生姜,葱白切成小粒儿,想着顾云逸能吃辣,但毕竟要科考,肠胃要保持好,就没有放辣椒,

锅里倒入适量的油,下入葱姜蒜碎爆香,然后倒入腌制好的肉沫,翻炒均匀,这样腌制过的肉不会粘锅,

翻炒均匀后倒入适量的黄酒,去除腥味,再倒入酱油,快速翻炒,炒匀后倒入切好的香菇粒,

再倒入泡香菇的水,这样熬出来的酱会更加的香,

之后换成砂锅慢慢熬半个时辰,熬到汁差不多,这个酱就可以出锅了,放凉后装进瓶子里就可以了。

做完这些,许卿梦擦了擦脑袋上的汗,仅是这两样,也是耗费了她大半天的时间,睡醒之后就一直忙活到,卤味卖完。

顾云逸递了块帕子过来,浅笑着说:“辛苦娘子了。”

何氏在一旁感慨着:“别人赶考只有馒头咸菜,你这带的都是没有见过的稀罕物,这哪像赶考的呀!”

云笙站在许卿梦身旁,眼巴巴的看着这些好吃的,说道:“嫂嫂,你不爱我了?”

许卿梦摸了摸她的头:“怎么会,这个肉酱就是专门做给我们云笙做的,哥哥只是顺带的。”

“真的嘛?”

“当然咯,嫂嫂都没有辣椒呢!”

云笙得意的看着自家大哥,开心得说道:“看吧,嫂嫂最爱的是我!”

许卿梦看着云笙那可爱的模样,忍不住伸手捏了捏她的脸,说道:“我家笙姐儿真可爱。”

云墨也眼巴巴的看着她,“我家云墨也很可爱。”

俩孩子就这么站在许卿梦身边,一脸崇拜地看着自家的嫂子,何氏站在厨房门口,眼底满是欣慰。

晚上,肉酱做的不少,许卿梦就和面下的面条,拌的这个酱,又切了一盘子卤味,很是简单。

即便只是简简单单的的面条,加上她做的香菇肉酱还有油泼辣子,个个吃得津津有味。

饭后,云墨还特意跑到许卿梦面前,满眼冒光,激动地:“嫂嫂,你以后天天给我做这个酱好不好?”

许卿梦笑着摸了摸他的头,“好,但咱们也得换换口味,不能天天吃,不然该腻了。”

云墨似懂非懂地点点头,眼里却满是期待。

刚准备关门的寻哥儿,就看见一个小厮匆忙的赶了过来。

索性也就没有关门,那小厮问道:“不知顾公子可在家?我家公子请他过去一趟,说是有要事相商。”

“你等等,我进去看看。”寻哥儿回道。

转头却是纳闷,有什么要事非得晚上相商啊?

此时的顾云逸正在和何氏,许卿梦说话呢。

寻哥儿进来一说,一屋子的人都看了过去。

何氏皱眉道:“这什么人啊?能有什么要紧的事,非得这么晚叫你出去啊?”

许卿梦看了他一眼,眼里带着些许的担忧。

说好的只要在那群人面前露个脸,装个不懂俗世的书呆子,他怎么还得了那些人的青睐?

顾云逸看着许卿梦担忧的眼神,回了她一个放心的眼神,对寻哥儿说道:“就说我已经睡下了,有什么事明日再说。”

“好的。”寻哥儿麻溜的就跑出去了。

何氏却是脸色立马就掉下来,说道:“现如今,和你往来的读书人越来越多了,但是读书之人也并非都是那种品行端正的,莫要结交那些纨绔子,你要知道,你已经成亲了。”

“娘说的是,儿子明白。”顾云逸也不反驳,虚心的听着。

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