郑静姝刚刚在观察了一会儿,这家的酒楼生意是真的差。
她不觉得失望,反而有点兴奋。
差好啊。
差她才有谈条件的资本。
郑静姝跨步进酒楼,胖掌柜撑着下巴在打瞌睡。
就这一会儿,还能睡觉?
一楼没有客人,刚刚的几个客人都是要的雅间上座。
郑静姝走到胖掌柜跟前:“掌柜的,掌柜的?”
胖掌柜是假寐,听到声音忙睁开眼睛,笑道:“呀,客人啊,您吃什么,楼上还是楼下吃?”
终于又有一个客人了!
“来人来人,快来带客人入座!”
小二匆匆跑来,也是一张笑脸:“客人,您随我来。”
郑静姝:“……”
看得出生意很差。
不过态度是真的好。
还没有自暴自弃。
“我不是来吃饭的,”郑静姝提高挎着的篮子,“来与你家谈一笔生意。”
“我是专门做松花蛋的,这松花蛋可做粥,也可单炒做菜,吃起来风味独特,掌柜要是有合作意向,咱们可以详细淡淡。”
她掀开布,给胖掌柜看篮子里面的皮蛋。
“这就是我家的松花蛋。”
小二眼亮起来:“我知道,松花蛋瘦肉粥!”
“街上新出的吃食!”
他也去买了来,掌柜也吃过,味道很不错的!
胖掌柜笑容更加灿烂:“原来是大嫂啊,来,请随我来!”
“熊三,上好茶!”
“好咧,马上来!”
入座,上茶。
胖掌柜做了个请的手势,笑眯眯地道:“大嫂之前在街上卖粥,我们也尝过,味道独特,是岭南之地头一份。”
“其它地方没听过有松花蛋,就连京城也没有。”
他们酒楼缺的就是特色菜,这不,东风来了!
郑静姝喝口茶,也笑道:“小生意,只为糊口,原来掌柜的还关照过。”
胖掌柜笑起来。
这个妇人穿着普通,但气质却是不同。
像是个见过世面的。
蛮夷之地,鱼龙混杂啊。
郑静姝摆了几个皮蛋在桌上:“这是松花蛋,是我家独有的,做法简单,味道独特。”
“掌柜看着是个和善人,咱们也算投缘,那就五十文一个吧,掌柜的觉得怎么样?”
五十文一个?
她自己在街上卖,也才是五文钱一碗!
涨到五十文钱一个,真是天价啊!
胖掌柜不动声色,听到五十文,笑容还是停滞了一下:“大嫂,你这价格,也太贵了吧?”
“你一碗粥卖五文,一个松花蛋卖五十文,我家酒楼还在亏本,价格太贵,负担不起啊!”
他做出一副肉疼的表情:“这样,咱们互相退让一步,二十五文,我咬牙卖了!”
见郑静姝只是淡笑,没有多余的表情,他也摸不准她的想法。
他苦恼道:“大嫂也知道,你在街上卖五文钱一碗,不愁销路。但我这是酒楼,价格要提高一些,那就难卖了啊。”
“而且刚开始卖,还不知道生意如何,万一亏本,我得自己承担啊!”
“亏多了,我这酒楼可就倒闭了啊!”
他不停地诉苦。
郑静姝一眼看穿了他的目的,他想要降价。
“掌柜的,我卖五十文,是有前提的,开始三个月,只卖给你。”
“后面卖三十文,只要有人想要,我都卖。”
“你说生意不好,但有了松花蛋,酒楼还缺特色菜吗?光是早食这一餐,三个月,你会赚得盆满钵满。”
郑静姝语气寻常:“有松花蛋带动,八仙酒楼不愁超过另外两家酒楼,你这里又是第一家有松花蛋卖的,何愁名声打不响?”
“我就是个供货的,不准备开食铺酒楼,但你可以啊。”
她与他分析:“开始三个月,做好八仙酒楼,三月后,我销路打开,松花蛋价格下来,你可以将松花蛋运往其它地方的酒楼。”
“人无我有,人有我优,人优我特,人特我转。”
“做生意,无非就是这个道理,你要做得更好,做得更早,做得更新,做得更清醒,还怕没有生意吗?”
她敲了两下桌子,却如同敲在胖掌柜的心上:“清平县有八仙酒楼,其它地方也可以有。”
提前开连锁店,又抢得先机,还怕生意做不下去吗?
随着郑静姝说话,胖装柜掌柜的双眼越来越亮。
他目光炯炯,看郑静姝的眼尽是佩服。
人无我有,人有我优,人优我特,人特我转转。
他细细品味着。
这句话太妙了!
三个月,足够他在别的地方盘店,把生意做起来了!
郑静姝笑盈盈道:“掌柜的,我这话可有道理?五十文,不多了吧?”
“不瞒你说,我先前去过鸿运酒楼和义丰酒楼,正因为听说这两家是咱们县的大酒楼,有名声,我才去的。”
“谁知啊,”她不住地摇头,“这两家将我当成骗子,扫地出门。”
“但掌柜你就不同了,能耐心听我说到这里,可见不是一个以貌取人的人。”
她把皮蛋推到他那边,笑道:“人无你有,八仙酒楼,时来运转了。”
说的是好话,但中听啊!
时来运转!
胖掌柜按捺住激动,眼热地看着桌上的松花蛋。
他拍着桌子:“好,我与你合作!”
“但得签订文书,前三个月只供我家。”
郑静姝颔首而笑:“当然。”
拟文书,检查过后,签订,去官府盖章。
胖掌柜留郑静姝吃饭,郑静姝也不拒绝,叫上安展鹏,在八仙酒楼用餐。
郑静姝说菜要少些,免得浪费。
酱板鸭,狮子头,红烧茄子等,也有好几道菜。
一顿饭而已,胖掌柜还是请得起。
并不吝啬。
第一次在大酒楼吃饭,安展鹏很不自在,怕被人嫌弃。
但他看郑静姝,她一点都不慌张,跟在村子里没有两样。
他也尽量学着。
掌柜吩咐好好招待,小二态度非常好,好到热情过头。
“二位慢慢吃,要是有吩咐,喊一声,小的马上就来!”
郑静姝咳了咳,问道:“你有个兄弟叫熊二吗?”
熊三疑惑,难道他长得像她认识的人?
他回答:“没有。”
郑静姝谢过他,他退下。
人走了,安展鹏才没那么紧张。
“姐,他们是好人,不像刚刚那两家酒楼的人,店大欺客。”
郑静姝一笑:“是,以后我们的松花蛋就卖给他们了。”
安展鹏高兴:“真的?”
松花蛋能卖出去了!
“快吃吧,吃完咱们买点东西就回去。”
看到那么多好吃的,安展鹏早就馋了,听了郑静姝的话,开开心心吃起来。
两人吃得很饱。
郑静姝去买了一些必备的东西。
她让安展鹏特意绕过青楼那条街,观察了一会儿,不见周达。
只是想碰碰运气。
后面,小二假装看东西,眼却是一直盯着那辆骡车。
直到看着骡车出了城。
他才匆匆跑回酒楼。
严掌柜已在等着了。
看到他回来,严掌柜忙问:“如何,她去了哪里?”
小二喘着气:“掌柜的,她去了八仙酒楼,在里面待了半个多时辰。”
“之后没去别的地方,买了点东西,就出城了。”
“掌柜的,她是不是把松花蛋卖给八仙酒楼?”
严掌柜和他是一样的想法。
要真是那样,就糟了。
他们义丰酒楼没有松花蛋!
那位大嫂卖粥时他们都去看过,没有人不爱吃的。
小二看着自家掌柜,期盼他能想出办法应对。