宋飞抬手摸了摸自己的肚子,那肚子早已饿得扁扁,发出一阵轻微的咕噜声。无奈之下,他只能通过员工通道,径直往后厨走去。
一踏入后厨,一股浓郁而诱人的酸香气息瞬间扑鼻而来。宋飞抬眼望去,只见后厨的几位工作人员正围坐在一起,吃得热火朝天。
他们面前摆着的,正是张夜亲手煮的员工餐——酸汤粉。
张夜眼尖,一下子就看到了走进来的宋飞,赶忙停下手中的筷子,脸上带着笑意,大声打招呼道:“宋馆长,您这是特意来视察我的工作呀?”
宋飞嘴角微微上扬,露出一抹温和的笑容,摆了摆手说道:“小夜,你就别打趣我了。我纯粹是来解决肚子问题的。真没想到,你做的菜受欢迎到这种程度,现在已经全部空盘了。”
“你都不知道,我忙到现在一口饭都没吃,想着来食堂吃点,结果等我到了,食堂窗口连汤都不剩了。说真的,我是真没想到,你这才做的第一顿,这效果就这么显着。现在倒好,我饿得前胸贴后背,都快走不动道了。”
“真的呀,张大厨可太厉害了!”刘奕夏眼睛亮晶晶的,满脸兴奋,还没等张夜开口回应,就迫不及待地抢着说道。
他一边说着,一边放下手中的碗筷,站起身来,手舞足蹈地比划着,“我全程都在给张大厨打下手呢,那场面,简直绝了!张大厨炒菜的时候,那锅铲在锅里上下翻飞,动作麻溜得很。
就说那香味吧,从下锅的那一刻起,就一个劲儿地往我鼻子里钻,我好几次都差点忍不住伸手去偷吃,那味道,勾得我肚子里的馋虫直闹腾。我心里琢磨着,这菜肯定好吃,可真没想到,受欢迎程度居然这么夸张,直接全被抢光了!”
刘奕夏说得眉飞色舞,脸上洋溢着钦佩的神情。此时,张夜看着宋飞说道:“宋馆长,您还没吃呀?要是不介意这酸汤粉只是简单的员工餐,我现在就给您下一碗,很快就能好,保证能让您先填填肚子。”
“真的?那可实在是太好了!”宋馆长眼中瞬间闪过惊喜的光芒,原本因饥饿而略显疲惫的面容也为之一振 ,“我现在肚子饿得咕咕叫,有吃的就谢天谢地了,哪会嫌弃啊,小夜,你可真是帮了我的大忙!”说着,他不自觉地又摸了摸扁扁的肚子,脸上满是期待。
闻言,张夜微微点头,脸上挂着温和的笑意,转身利落地再次走到灶台旁。他熟练地系上围裙,将袖口往上挽了挽,露出结实有力的小臂。
先是拿起铁锅,放在炉灶上,“哐当”一声,那声音在热闹的后厨里并不显得突兀,反而带着几分烟火气的亲切。接着,他打开燃气阀门,“噗”的一声,蓝色的火苗瞬间蹿了起来,舔舐着锅底。
张夜伸手从旁边的调料架上取下一瓶菜籽油,手腕轻轻一扬,油便“滋滋”地滑入锅中,随着油温升高,油面泛起微微的涟漪。
趁着这会儿,他又迅速转身,从案板上拿起已经切好的番茄块,“哗啦”一声倒入锅中。刹那间,锅里响起一阵热烈的“噼里啪啦”声,番茄的酸甜气息瞬间弥漫开来。
张夜手持锅铲,手法娴熟地翻炒着,番茄在他的翻炒下逐渐变得软烂,浓郁的汤汁也慢慢渗出。
随后,他又加入提前准备好的酸汤酱料,酱料入锅的瞬间,那独特的酸辣味道瞬间将整个后厨的氛围推向了高潮。紧接着,张夜提起一旁的热水壶,将热水缓缓倒入锅中,锅中立刻翻滚起腾腾热气,酸汤的香气愈发浓烈,引得周围的人都忍不住深吸几口。
待汤煮沸后,张夜顺手从旁边的竹篮里抓出一把米粉,轻轻放入锅中,米粉在锅中翻滚着,不一会儿便变得晶莹剔透、软糯可口。
在煮粉的间隙,张夜又快速地切了些嫩绿的葱花、香菜,还从一旁的盘子里夹出几片鲜嫩的青菜叶,还有煮好的肉丝整齐地码放在一旁备用。等米粉煮好,他用漏勺将米粉捞起,沥干水分,放入一个大碗中,接着将滚烫的酸汤舀入碗中,没过米粉,再依次放上青菜叶、葱花、香菜,最后还不忘淋上一勺精心熬制的红油。
一碗色香味俱佳的酸汤粉就这样呈现在众人面前,热气腾腾,香气扑鼻。张夜端着这碗酸汤粉,稳步走到宋馆长面前,微笑着递了过去:“宋馆长,您的酸汤粉,请慢用。”
宋飞抬眼环顾了一下略显局促的厨房,里头堆满了各种厨具、食材,几个工作人员正围坐在那仅有的几张凳子上,吃得正香,原本就不大的空间被挤得满满当当,几乎没有可供他落脚坐下用餐的地方。
他的目光在那几张凳子上短暂停留,心中暗自思忖,若是自己在这儿用餐,难免会显得有些拥挤,还可能打扰到其他人。
这般想着,宋飞已经伸出双手,稳稳地从张夜手中接过那碗热气腾腾的酸汤粉。他说道:“我还是出去外面吃吧,这里没啥空间了。大家吃得正开心,我可别在这儿添乱。”
言罢,他轻轻转身,小心翼翼地端着酸汤粉,避开周围忙碌的人群,缓缓朝着门外走去。
出了厨房,宋飞的目光在偌大的用餐区域扫了一圈,很快便锁定了一个没有坐满的桌子。他快步走过去,轻轻将酸汤粉放在桌上,缓缓坐下。他微微俯身,凑近那碗酸汤粉,深吸一口,酸香麻辣的气息瞬间钻进鼻腔,让他忍不住食欲大增。
宋飞拿起筷子,轻轻挑起一筷子粉,那晶莹的米粉上裹满了浓郁的汤汁,还点缀着些许翠绿的葱花和鲜嫩的香菜。
他将这一筷子粉送进嘴里,轻轻一咬,米粉爽滑劲道,酸汤的醇厚滋味瞬间在舌尖上绽放开来,先是那股浓郁的酸,刺激着味蕾,紧接着麻辣的感觉层层递进,让他的舌尖微微发麻,却又欲罢不能。
他不禁眼睛一亮,脸上露出满足的神情,紧接着又大口大口地吃了起来,似乎要将这一天的疲惫都随着这美味的酸汤粉一同咽下。