赵文君满心期待着能有好心人提供线索,让她再次找到顾老板和那令人垂涎的炸鸡。
而此时的顾老板正在自律健身房外摆摊,根本不知道这些食客为了找他这么疯狂。
顾北的卤味摊在自律健身房外生意很好
只见一位穿着职业装的上班族匆匆走来,问道:“老板,你这卤味都有啥呀?”
顾北热情地回答:“有卤牛肉、卤豆干、卤鸡腿,味道都很不错,您要来点啥?”
上班族看了看,说:“给我来一份卤牛肉和卤豆干吧,能快点吗?我着急上班。”
顾北笑着说:“行嘞,马上给您包好。”
一位家庭主妇带着孩子来到摊前。
孩子先嚷起来:“妈妈,我要吃卤味。”
主妇问顾北:“老板,你这卤味新鲜吗?”
顾北自信地说:“您放心,都是每天现做的,绝对新鲜。我选材可讲究了,用的都是上好的香料精心卤制。”
主妇点头:“那给我每种都来点,家里人都爱吃。”
这时,旁边一位老者也凑过来:“小伙子,你这卤味闻着真香啊,我就好这口。”
顾北:“大爷,您尝尝,保管您满意。这卤味啊,吃起来口感醇厚,越嚼越香。”
就这样,在顾客们的询问与顾北的耐心解答中,卤味摊的生意红红火火地进行着。
一位年轻的小伙子挤到摊前,大声说道:“老板,给我来两份卤牛肉,我和室友晚上追剧的时候吃。”
顾北一边熟练地称着重量,一边回应:“好嘞,这卤牛肉可是我的招牌,肉质紧实有嚼劲,卤香都渗到肉缝里了,你们肯定喜欢。”
旁边一位姑娘有些犹豫地问:“老板,我在减肥,有没有热量比较低的卤味呀?”
顾北笑着推荐:“您可以试试这卤鸡腿,都是新鲜走地鸡做的,蛋白质含量高,热量低,吃了既能满足口腹之欲,又不会有太大负担。”
姑娘听了,眼睛一亮:“那给我来一份卤鸡腿吧。”
这时,一位大叔带着几个朋友走过来,说道:“老板,我可是你家的老顾客了,昨天我这几个朋友听我夸你家卤味好吃,非要来尝尝。”
顾北连忙打招呼:“欢迎欢迎,几位大哥想尝尝啥?我这卤味种类多,有香嫩的卤鸡腿,有 q 弹的卤豆干,还有鲜美的卤牛肉。”
大叔的朋友们七嘴八舌地说道:“那就每种都来点,我们好好品品。”
顾北高兴地应道:“好嘞,我给你们搭配好,保证让你们吃得满意。”
顾北的卤味摊如同一颗璀璨的美食明珠,散发着诱人的光芒,吸引着形形色色的顾客纷至沓来。
傍晚时分,街道上的行人渐渐多了起来。
他那锃亮的不锈钢食盒里,摆满了刚出锅的色泽诱人、香气扑鼻的卤味。
卤牛肉纹理清晰,在阳光的映照下泛着迷人的光泽;
卤鸡腿硕大饱满,外皮油亮金黄;
卤豆干则整整齐齐地码放着,每一块都吸饱了卤汁,显得愈发 q 弹。
就在顾北忙碌地整理着下一锅卤味时,一阵爽朗的笑声传来。
他抬头一看,只见健身房的教练大强带着一群顾客浩浩荡荡地走了过来。
大强身材魁梧,肌肉线条分明,他那一身专业的健身装备和充满活力的步伐,总是能吸引不少路人的目光而他身后跟着的顾客们,也是个个精神抖擞,显然是刚在健身房里挥洒完汗水。
“顾北,今天我们可都是冲着你的卤味来的!”大强老远就扯着嗓子喊道。
顾北脸上露出了灿烂的笑容,连忙回应:“欢迎欢迎,今天准备了好多新鲜的卤味呢!”
大强带着顾客们来到摊位前,一股浓郁的卤香扑面而来,瞬间让众人垂涎欲滴。顾客们纷纷围拢过来,眼睛直勾勾地盯着那些卤味,仿佛在欣赏一件件珍贵的艺术品。
“老板,给我来五份卤牛肉、三份卤鸡腿和四份卤豆干。”一位身材高大的男顾客率先开口说道,他的声音里带着一丝迫不及待。
“我要三份卤牛肉、两份卤鸡腿和五份卤豆干,我要多带点回去给家人尝尝。”一位女士也不甘示弱,眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
其他顾客也七嘴八舌地报起了自己的订单,一时间,顾北的摊位前热闹非凡。顾北一边迅速地在脑海中计算着数量和价格,一边手脚麻利地开始为顾客们打包卤味。
“大强,你这是带着整个健身房的人来扫货啊!”顾北笑着打趣道。
大强哈哈一笑,说道:“你这卤味在我们健身房可出名了,大家都知道这是健身后的绝佳美食。既能补充蛋白质,又美味可口,谁能抵挡得住啊!”
原来,自从顾北在自律健身房外摆摊以来,他的卤味就以独特的风味和高品质赢得了众多健身爱好者的喜爱。
对于这些经常在健身房里刻苦锻炼的人来说,顾北的卤味不仅是一种味蕾上的享受,更是他们在健身路上的得力“伙伴”。
在忙碌的打包过程中,顾北和大强以及顾客们聊了起来。
“老板,你这卤牛肉是怎么做的啊?怎么这么香,而且口感这么好,一点也不柴。”一位年轻的小伙子好奇地问道。
顾北一边熟练地将卤牛肉切成均匀的薄片,一边耐心地解释道:“这卤牛肉啊,我选用的是上等的牛腱子肉,先经过精心的腌制,让调料充分渗透到每一丝肉里。
然后再用我独家秘制的卤料,小火慢炖几个小时,这样卤出来的牛肉才能既入味又保持鲜嫩的口感。”
“哇,原来这么讲究啊!难怪这么好吃。”小伙子不禁赞叹道。
“那这卤鸡腿呢?感觉这皮好脆啊,里面的肉肯定也很嫩。”另一位顾客接着问道。
“这卤鸡腿可是有诀窍的。我在炸制鸡腿之前,会先给它做一个特殊的‘按摩’,让鸡腿的肉质更加松弛,这样炸出来的鸡腿皮才会酥脆,而里面的肉又能保持鲜嫩多汁。
再放入卤锅中慢慢炖煮,卤汁的香味就全部被吸收进去了。”顾北笑着说道。
顾客们听了顾北的讲解,都对他的精湛厨艺佩服得五体投地。