尤其是后面的菜园子,她非常的喜欢,平时种点菜还能省不少的钱呢。
想通之后,那是不是以后她有家了。
于是两人高高兴兴地去采购物资,根据林夏的提议,重点是干红辣椒和辣椒面,以及豆瓣、猪板油、花椒。
最后才是各种菜系。
两人拎着大包小包回家,就开始了试验活动。
不一会儿,家里阵阵的香辣味窜了出来,引得隔壁的刘姗带着小姑子刘爱萍前来观摩。
尤其是刘爱萍在看到一锅红油油的辣锅,以及里面的菜时,暗暗咂舌,这城里人太能折腾了,这么辣能吃吗?
陈晓云倒是能举一反三,她微微思索了一下便问林夏道:“我每天买点大骨熬上一锅高汤,然后再做成辣锅烫菜就行!”
“对,喜欢吃重口味的,再弄点调料给他们拌弄一下!”
一下午,四个人尝试了四种不同的方法,吃得一个个的嘴巴红红的,却大呼过瘾。
而陈晓云果然是跑过大街小巷做个生意的,瞬时就信心满满起来。
当晚,林夏便和刘立祥请了半天假,第二日一早,就陪着陈晓云去到店里,经过一晚上的考虑大约是想通了。
那老大娘很是干脆地给办了过户手续。
甚至把桌椅板凳都留下了,然后拎着个包袱就离开了。
等林夏回去军区训练六天,到周天再回家属院的时候,就发现家里铁将军把门,陈晓云不在家中。
想着她在店内,于是又风风火火地往商业街走去。
远远地,就看到陈晓云的那家店铺门前热闹非凡,不少人都聚集在了门前,还把林夏吓了一跳,生怕陈表姐遇到什么事情。
她加快脚步跑过去,还没靠近,就闻到一股熟悉的香辣之味。
而围在店门前的多是年轻人,在翘首以盼。
林夏挤过去一看,整个店铺内的位置都坐得满满的,剩下的人在门口排队等待空位。
有人在店内吃的,也有人打回家。
总之生意火爆得不行。
陈晓云把炉子也搬到了店门前,正在忙着烫菜。
就像林夏提示的那样,每样菜都用竹签子串起来的,身后的一排长桌上,用畚箕摆了十几种菜系。
每样菜都洗得干干净净供人挑选,且串成了串儿,全都明码标价,有两分钱一串的青菜,也有三分钱一串的豆皮,还有五分钱一片的瘦肉。
除此之外,竟还有刘姗的小姑子刘爱萍在帮忙,两人忙得热火朝天的。
林夏笑着上前问道:“可以啊,都开起来了!”
陈晓云骤然抬头,在看到林夏时笑得牙不见眼的,“是,夏天你来了,想吃什么去挑选,一会我给你煮!”
旁边一个小姑娘嚷着道:“那不行,我们是先排队的,想吃就后面等着去!”
陈晓云把烫好的菜捞出来,放到一个搪瓷盆内。
刘爱萍立刻就接了过去,把菜从签子上拨拉了下来,然后声音不大不小地问道:“四十六号顾客,要加辣吗?”
“加,多加点,要又麻又辣的!”
“好咧,请稍等!”刘爱萍在一个事先拌好调料的大盆内,舀上一大勺麻辣料倒进去,便快速地拌起来,那手法也很是熟练。
且还有源源不断的人过来,生意好得要爆,林夏穿着一身军装不太方便,也赶忙去内室把外套和军帽脱了。
帮着洗菜切菜。
眼看着那十几个畚箕内的菜,一点点地下去,人才慢慢地少了起来。
稍有空隙三人才慢慢歇息一会,“夏天,咱不忙了,先把剩下的菜都煮了随便吃点吧!”
“好,米饭没了,我去旁边买几个大饼!”
“我去吧!”刘爱萍手脚麻利,接过陈晓云递过来的五毛钱,就跑了出去。
林夏看着每个畚箕内的剩菜,都只有两三串了。
而那一大口锅,正散发着诱人的香气。随后还有路人过来询问还有菜没!
“晓云姐,你动作可以啊,什么时候开业了!”
陈晓云笑得一脸的满足,“就在你上班后的第二天,我就是试试,没想到……”
她左右看看,就连店内的人都走得差不多了,才低声道:“大家伙还挺喜欢吃的!”
这时刘爱萍也回来了,陈晓云的菜煮好了,端上来照例刘爱萍在询问了两人后,也拌上了调料。
三人才围着桌子大吃了起来。
香辣味够浓味道极好。
“我忙不过来后,刚好遇到萍妹子给我帮帮手,我俩决定了,先这样一起干下去!”
“下午生意不做了么?”
“嗯,菜卖完了,我俩一会去供销社转转少量的采购一点,晚饭只做一个多小时!”
不然一整天下来太累了。
林夏点了点头,却也给出了中肯的点评,“就是菜的花样少了点!”用骨头熬汤味道也浓郁一些,比用五花肉的成本低。
在调味上,也可以慢慢地根据顾客的口味改正一下。
还有更重要的,林夏认真的道:“你这店一火起来,我估摸着用不了一星期,咱们这林山镇起码要冒出了好几家这样的馆子!”
刘爱萍一听,脸上立刻露出了担忧之色。
倒是陈晓云很是淡定,她夹了一筷子菜才慢悠悠地道:“我早想到了,但是只要我的菜货真价实,在味道上不断创新,哪怕再多的竞争也不怕。”
到此,林夏才朝着她伸出了个大拇指头。
果然晓云姐是有生意天赋的。
三个人坐在一起,林夏给了她不少的建议,比方说在肉菜上可以加上点煮好的鹌鹑蛋、香肠、午餐肉、卤鸡爪什么的。
让大家选择的机会多点,且价钱也能上来,还有猪肉片、牛肉片都可以烫。
听到这里,陈晓云的眼睛越来越亮。
饭后三人关上店门,陈晓云拿着那个装钱的布袋子,倒出来一大堆零碎的钱,差不多把一张桌子都快堆满了。
大多是一分、两分、五分、一毛的。
当然五毛一块的也不少,就是大团结太少了些,一大堆的票子数起来倒是过瘾。
也就在这个时候,陈晓云与刘爱萍两人的精神倍增。
“嗯,多少钱?”