田青青继续翻炒着小白菜,嫩绿的叶片渐渐变得油亮,颜色也愈发鲜翠。
撒了一小撮盐进去,又加了些许清水,盖上锅盖焖煮了片刻。
锅中传来轻微的“咕噜咕噜”声,热气从锅盖边缘不断冒出,带着菜香弥漫在整个灶房。
赵石头凑近了些,好奇地问:“青青,这时候是不是差不多快好了?”
田青青轻轻揭开锅盖,一股热气扑面而来,她用锅铲戳了戳小白菜,说道:“还得再翻炒几下,让味道都渗进去才行。”
田青青再次挥动锅铲,将小白菜翻了个底朝天,锅里的汤汁也在翻炒中变得浓稠起来,紧紧地裹在小白菜上。
田青青从灶台上拿起一个大碗,将炒好的小白菜盛了出来。
那一碗小白菜绿得喜人,油汪汪的,还点缀着金黄的油渣,看着就让人食欲大增。
田青青将一大碗小白菜,一盆红薯糙米糊糊,一大碗玉米面馒头,一碗凉拌马齿苋端到堂屋桌上。
对赵石头说:“石头哥,忙了一天,快来吃饭。”
赵石头从灶房出来,拍了拍身上的灰,笑着走过去:“看着就好吃,青青你做啥都好吃。”
“石头哥,你先尝尝,赵石头微微点头,夹了一筷子菜放进嘴里,慢慢咀嚼着。”
还有一件事,“石头哥,二嫂今天来过,二哥让她来看看咱俩,有没有需要帮忙的地方,我拒绝了。”
咱们也忙得差不多了,何况这段时间你又要经常上山采摘水果,被人发现了不好,山上的东西都是无主的。
赵石头微微点头,目光中透着赞许:“青青你做得对,这件事情谁都不要告诉,都分了家,咱们得先顾好自己。”
人都会有一些私心,我也有,我只想给你更好的生活,有些事不得不防。
要是让二哥二嫂晓得,二嫂那娘家整个王家都会知晓,到时怕是要生出许多是非。
田青青轻轻咬了咬嘴唇,又接着说:“另外我还给二嫂出了一个好点子。”
“二嫂讲,她炒的田螺味道好,我琢磨了一下,田螺也是个无本的买卖,就费点儿力气,花点调料钱。”
每逢赶集,二哥二嫂上集市去卖,多少总能挣点,也能让他们日子宽松些。”
赵石头手顿了顿,思索片刻后道:“这主意虽好,可二嫂他们能行吗?这集市上卖东西,也不是那般容易的,得会吆喝,还得找个好位置。”
青青眼睛亮晶晶的,满是信心:“二哥为人实诚,二嫂又能干,只要他们用心,肯定行的。”
我也和二嫂说了,刚开始不用太着急,先把口碑做起来。
可以先给过往的行人免费试吃一点,让大家知道味道好,自然就会有人买了。
赵石头眼睛一亮:“青青,你这主意妙啊!这卖田螺的买卖,无需本钱,正适合二哥二嫂。”
分了家,二哥二嫂的日子也不好过,去集上卖田螺可以改善生活,我与二哥是亲兄弟,也盼着他们把日子越过越好。
田青青笑盈盈地说:“是呀,二哥人勤劳圆滑,二嫂又泼辣能干,只是以前没个营生的好法子。这田螺买卖虽小,却也能积少成多。”
赵青青与赵石头正闲聊着,突然,拍门声砰砰地响起。
赵石头赶忙起身,趿拉着鞋子去开了院门,原来是二哥二嫂来了。
二哥赵二石身材魁梧,常年在田间劳作使得皮肤黝黑发亮,透着一股圆滑劲儿。
二嫂王大丫则是个泼辣能干的女子,眉眼间透着机灵。
两人进了堂屋一坐下,二嫂王大丫就忍不住开口了,“青青啊,你这个主意好,你二哥也觉得好,我们过来感谢你,明天我和你二哥就下田去沟里摸田螺,先少炒点去试试水。”
田青青浅笑着,起身给二哥二嫂倒了两碗水,说道:“二哥二嫂,这田螺在咱这山里的田里河沟里到处都是,本就是无本的买卖,只要炒得好,肯定能行。”
二哥赵大山挠了挠头,瓮声瓮气地说:“三弟妹啊,虽说这田螺不要本钱,可咱也没卖过,也不知道青山镇的人爱不爱吃这玩意儿。”
田青青耐心地解释道:“二哥,这田螺啊,肉质鲜嫩,味道鲜美,肯定会有人喜欢吃。”
咱先少弄些,按照二嫂的法子,用辣椒、葱姜蒜爆炒,再加上些咱自家酿的米酒去腥,那香味,保管能把人的馋虫都勾出来。
等炒好了,你们可以先挑到镇上去,找个人多热闹的地儿,摆个小摊儿试试。
二嫂王大丫眼睛一亮,连连点头:“青青说得在理,相公,咱们就先这么干。”
“对了,这螺蛳卖多少钱一碗合适呢?”
田青青思索片刻,说道:“二嫂,这开头啊,咱也别定太高的价,就三文钱一碗吧,先把名声打出去,等吃的人多了,再慢慢涨价也不迟。”
二哥赵大山又有些担忧地说:“三文钱,是不是定得有点贵哟,可这万一没人买,咱不就白忙活了?”
赵石头轻轻拍了拍二哥赵二石的肩膀:“二哥,你就放心吧。”
这镇上人来人往的,总有喜欢尝鲜的,你们把那田螺味道整香点,去砍点竹子,弄点小竹签子,方便客人吃。
我估摸着,只要有人尝了第一口,就会有第二口、第三口。
二嫂王大丫站起身来,拍了拍身上并不存在的灰尘,说道:“三弟说得对,那我和你二哥这就回去准备准备,明天一早就下田。”
赵青青和赵石头将二哥二嫂送到院门口,看着他们远去的背影,赵石头对赵青青说:“青青,你可真厉害,这主意都能想到。”
赵青青抬头望着天边的晚霞,眼中满是憧憬:“石头哥,咱这山里虽然穷,但只要肯动脑子,总能找到赚钱的法子。”
两人站在院门口,望着那如诗如画的天际,久久未曾言语。
”石头哥,这天色还早呢,田青青率先打破了沉默,她抬手遮了遮眼睛,看向不远处的荒地。”
你去溪边挑点水,把荒地上的黄豆和菜浇了吧,这天实在是太热,菜苗和豆苗怕是都渴坏了。
赵石头点了点头,咧嘴笑道:“好嘞。”说罢,他转身回院,利落地挑起水桶,大步朝着溪边走去。”
田青青也没闲着,拿上竹筐,仔细关好院门后,便向着屋后的荒地走去,荒地虽不大,但却是他们未来的希望所在。
来到荒地,田青青蹲下身子,开始拔除杂草。纤细的手指熟练地穿梭在菜苗与豆苗之间,轻轻一拔,那些恼人的杂草便被连根而起。
田青青一边拔着,一边嘟囔着:“这些个杂草,可不能让你们抢了我家菜苗和豆苗的养分。”
不一会儿,赵石头挑着满满两桶水回来了,将水桶放在地头,抹了一把额头的汗珠,看着田青青忙碌的背影,心中满是怜惜。
“青青,你先歇歇,我来浇会儿水,说着,拿起水瓢,舀起水,缓缓地浇向那些干渴的韭菜苗。”
水洒在土地上,发出轻微的“滋滋”声,仿佛是土地在欢快地饮水。
田青青直起腰来,看着赵石头认真浇水的模样,脸上泛起一抹温柔的笑意。
“石头哥,你浇得可真仔细,这韭菜苗喝饱了水,肯定能长得又快又好。”
赵石头嘿嘿笑着:“那是自然,咱这辛苦可不能白费,就盼着这菜和黄豆能有个好收成,把荒地养好。”
田青青走到赵石头身边,帮他把水桶挪到另一行菜苗旁。“石头哥,你说等黄豆收了,咱是做豆腐呢,还是直接拿去卖?”
赵石头想了想,说道:“一大部分拿去卖了换些银钱,余下一部分咱就在村里,换成成豆腐,你做的豆腐那可香得很,咱自己也能吃。”
“嗯,听你的。田青青点头应道。”
两人一边说着,一边继续着手中的活,赵石头浇完了一担水,又匆匆挑着空桶去溪边,田青青则弯下腰,继续拔除那些遗漏的杂草。
日头渐渐西斜,温度却依旧没有降下来多少。
赵石头来回挑了几趟水,额头上的汗珠不停地滚落,后背的粗麻布衣也早已被汗水浸湿。
田青青看着心疼,说道:“石头哥,你先坐会儿,喝口水吧,剩下的我来浇。”
赵石头却摆了摆手:“我不累,这荒地还没浇完,趁着天还没黑,得赶紧弄完。”
田青青无奈,只得加快了拔草的速度。她的手指被杂草划破了几道口子,却也顾不上疼痛。
又过了一阵,赵石头终于浇完了最后一桶水,长舒了一口气,放下水桶,走到田青青身边。
“青青,你这手怎么受伤了?他看到田青青手指上的伤口,心疼地皱起了眉头。”
田青青不在意地笑了笑:“没事,就是被杂草划了一下,不碍事的。”
赵石头却不依,他拉着田青青的手,仔细查看伤口。
“这怎么行,伤口要是感染了可就糟了。”
说着,从衣角撕下一块布条,小心翼翼地帮田青青包扎伤口。
田青青看着赵石头专注的神情,心中涌起一股暖流,“石头哥,有你在,真好。”
赵石头抬起头,看着田青青,眼神中满是深情,“傻丫头,我会一直在你身边,咱们一起把这日子过好。”