裴瑶好笑的看着这两小屁孩,笑了笑给他两也倒了杯碗:“别看了,都有份,来试试看怎么样。”
小萱儿赶紧喝了一口自己碗里的,瞬间像只得了小鱼干的小猫咪,摇晃着脑袋奶声奶气的:“哇~”
裴逸尘喝了一口后也同样,两眼放光的 看着手里的荔枝饮,毫不犹豫的继续又喝了一口。
“堂姐,这个好好喝。”
裴瑶看他们对荔枝饮都一致好评,也赶紧喝了一口试试,因为加了薄荷,又放在井水里面冰了一会,此时喝的时候入口就是一阵清凉,薄荷虽比不上冰块,但口感也不差。
荔枝的果甜混合着冰糖的蜜甜,直击心灵,不是那种腻腻的甜,而是一股淡淡的清甜,混合着浓郁的荔枝香,喝起来解暑又解腻。
“确实不错。”裴瑶喝完一口还有些意犹未尽。
大家喝完荔枝饮就赶紧吃饭了,等会还要赶在退潮的时候去海边赶海呢。
这段时间下雨大家都没有去赶海,今天好不容易不下雨了,都蠢蠢欲动呢。
裴瑶的火钳打好后还一直没有试用过呢,今天正好有这个机会可以去试一试看看好不好用了。
吃完饭后,每个人都背着背篓出发去海边了,明天德云酒楼的订单比较多,他们打算今晚多多捡点海货。
现在德云酒楼的生意越来越好了,平日里只要不下雨的话,正常的订单每天也有个四五两银子,碰上下雨了,要的货少,也有两三两银子左右。
这也是家里面现在最大的收入,所以全家人都很重视德云酒楼的订单。
他们去到海边的时候海水刚刚退潮没一会,海滩上已经聚集了很多人。
他们一家分工明确,海带之前太阳好的时候晒了很多,家里面的墙壁上挂满了干海带,就算这段时间都不去晒海带,就光家里的存货也够他们家吃卖很长一段时间的。
家里面现在比较缺的是钉螺和扇贝、海胆这些,所以都在捡这老三样。
裴瑶带着裴逸尘去礁石区捡,礁石区的海胆比较多,她俩负责多捡一些海胆和其他的海货。
毕竟裴瑶认识的海货比他们都多,也知道哪些能吃哪些不能吃。
而裴萱则被固定在离海水远远的海滩上,裴瑶给她画了个大圈,让她不要离开她画圈的位置。
小丫头也很乖,她阿姐说不让她离开,她还就真的不离开,乖乖的坐在沙子上面喝着从家里带来的荔枝饮和荔枝。
裴瑶拿着火钳就带着裴逸尘去了礁石区。
刚到礁石区,他就看到前面不远处的礁石下面躲着一只钳子和脚都是蓝色的螃蟹。
是只兰花蟹!
裴瑶一把拦住准备往前走的裴逸尘,怕他走得时候带动了旁边的水,把螃蟹吓到。
裴逸尘有些不明所以的看着裴瑶,刚准备问裴瑶咋了,就听见裴瑶冲他做了个嘘的手势,裴瑶指了指礁石下那只螃蟹:“先别过去,有只大货。”
裴逸尘立马僵在原地不敢动弹,生怕自己影响到裴瑶发挥。
裴瑶拿着火钳对准兰花蟹的位置,迅速出击,一把夹住了那只兰花蟹。
兰花蟹被火钳夹住后像是受到了极大的惊吓,这会正疯狂的挥舞着两只大钳子,那强劲有力的蟹钳一把钳住火钳,似乎想要用钳子的威力逼退敌人放他走。
可是这次它失策了,它此时钳住的是冰冷坚硬的火钳,根本不可能感受到它钳子的威力,裴瑶心情十分不错的把兰花蟹放进桶里,兰花蟹这才放松警惕,迅速松开火钳,举着蟹钳疯狂后退,呈现攻击状。
裴瑶才不管它这么多的内心戏,淡定的提起桶继续往前走。
刚刚抓的这只兰花蟹个头又大又肥,裴瑶打算再抓一些回去,放水里养着明天去镇上买点米酒回来做生腌吃。
兰花蟹的肉质饱满厚实,一年四季都可以吃得到,果冻质地的蟹肉用来做生腌,口感是很好的,被称为海鲜界的冰淇淋。
梭子蟹和三目蟹用来生腌口感也很不错,但是现在才七月份还不是最适合吃梭子蟹的时候,所以对比兰花蟹和三目蟹口感要稍微差点。
不过裴瑶最喜欢吃的还是兰花蟹的口感。
裴瑶走了一会又在一块礁石后面看到一条正在扭曲爬行的八爪鱼,她拿起火钳夹起来,它受惊似得迅速用爪子疯狂缠绕着火钳。
裴瑶拿着火钳把它甩到桶里,然后又相继的在那一块礁石堆抓到几只青蟹。
都说吃青蟹最好的时间是九月至十一月,特别是中秋国庆前后,这时候的青蟹肉质饱满,黄多又少,口感极佳,营养也是最丰富的时候,但是裴瑶觉得五月份往后到十一月份的青蟹都很不错,只是说九月份过后的青蟹口感会更加好,但是这个时候的青蟹也很不错了。
裴瑶这一刻深深的意识到这个火钳带来的好处,不仅可以夹到蟹,就连平常不容易抓到的虾也在变得容易了。
用火钳赶海就是要眼疾手快有破云而出的气势和速度,这样才能精准的拿捏那些虾和蟹。
那些狡猾的海鲜一旦被火钳钳住了,就很难逃脱了。
夹到最后裴瑶的桶都装不下了,就连裴逸尘的桶里都装了满满一桶的海胆和蟹。
几个人这才意犹未尽的走过去和其他人汇合。
裴瑶之前偶尔也会捡到一两只软壳的蟹,拿回去或蒸或煮着吃过,所以大家对螃蟹并不算陌生。
但是之前最多 也就三只,毕竟软壳蟹稀少,但是今天裴瑶抓了整整一大桶,还是震惊到了芸娘和陈芳,两人不知道裴瑶咋一次抓了这么多螃蟹,就算螃蟹再好吃,这么多也吃不完吧。
不过孩子开心就好,反正这些螃蟹礁石那边大把的。
回去之后其他人就直接来裴家把自己今天捡的海货卖给他们,省的再带回去一趟了。
裴家正是缺货的时候,赶紧收下了村民带过来的海货。
收完海货一家人又开始准备麻辣凉拌海带了。