近日，云水谣可谓大出风头，上至达官贵人下至普通百姓，都削尖脑袋，动用各种关系，只为尝尝云水谣新菜——烤鸭。
现在烤鸭每日限量八只，所以只有少数人能吃上，大家的胃口被吊得足足的。
物以稀为贵。
整个云水谣的员工忙得屁股不沾凳子，至于大家为什么那么积极，这还用说，肯定和自己的荷包息息相关呐！
大家再加把劲，为过个肥年努力。
烧烤摊也同时上了新品，莫氏绝味！这些小零嘴刚刚上架便被大家哄抢一空，每天如此。
烧烤摊旁边摆放了好几张桌子，客人可以选择打包或者堂食。每日排队的人络绎不绝，小摊上员工脸都要笑烂了，这店里食物卖得越快，收入越多，他们的提成就越高。纷纷把压力给到刘管事，他们每日的鸭货实在是太少了。
与云水谣红红火火形成鲜明对比的墨流香阁，则显得异常冷清。食客少，入不敷出，东家还要求从食材减省，这真的是可怕的恶性循环，但是东家并不理会，只会觉得是管理不当。
但是饿死的骆驼比马大，当初他们可是能与云水谣平分秋色的存在。
方府。
客厅里，围上坐着五人，均墨流香阁高层，方老爷大大咧咧依靠在主位太师椅上。
“老爷，咱们真的不能再坐以待毙了。”何掌柜早就被放了出来。
虽与东家有了间隙，但是他没有好去处。外人看来，他对东家忠心耿耿，但是只有他自己明白，墨流香阁的掌柜，他没办法舍弃。
“何掌柜说的有道理，这云水谣自从有了辣椒，便处处打压咱们，现在又出了新菜品。”
“不如，我们也出新菜品？辣椒咱们搞不来，鸭子容易啊！”
“还别说，这真是！”
“可是我们也没吃过，这后厨能做出来吗？”
“就算味道不一样，咱也上新品，杀杀云水谣的气焰也好！”
这话深得方老爷之心，他心里早就憋了一股气，从莫悠然拒绝和他们合作开始的。
“好！何掌柜，想办法从云水谣买烤鸭，让后厨研究一下。大家回去吧，该干嘛干嘛去。”方老爷坐了一会儿早就不耐烦了。
“是老爷！”何掌柜有些头疼，怎么样才能买到云水谣的烤鸭。
主要是现在的经费实在是不宽裕了。
*
墨流香阁，饭点的时间店里竟然只有三两桌客人，还边吃边吐槽，要不要云水谣没位置了他们才不来这边。
听到食客的议论小二哥拉着马脸，恨不得上行堵住他们的嘴。
“掌柜，有人找。”
何掌柜悄摸来到后院，只见来人手里提着云水谣同款藤蔓篮子，笑容满面。
“见过何掌柜。东西我拿到了，这烤鸭有多紧俏您也知道，我也是费了九牛二虎之力才搞到手的。”
“多谢多谢！”递过一包鼓鼓的钱袋子。
男人抛了抛钱袋，把篮子递过。
“何掌柜，云水谣烧烤店那边也有新品，如果您需要，小的也能让人弄到，价格也不会太高。”
「还不高，这烧鸭比云水谣贵了一两银子！」这黄牛也太狠了。
“好的好的，如果有需要我再找你。今日多谢了！”不管心里如何想，面上都不显。
等人离开后匆忙到后厨。
两日后，墨流香阁隆重推出云水谣同款烤鸭，价格仅是云水谣一半。
果然不少人好奇，纷纷到墨流香阁一探究竟，这边还不限量！
墨流香阁的生意有了明显好转。
“钱掌柜，”探子在耳边说了什么，只见钱掌柜摇摇头便让人离开了。
“老钱！”刘管事刚送了一批鸭苗回店里，
“嗯，那边的价格比咱便宜不少，莫姑娘建议咱先别理会。”
“那莫姑娘可同意增加些数量？”店里点不上烤鸭的客人不少，钱掌柜担心玩坏了。
刘管事摇头。“但是莫姑娘建议咱们换个方法卖，比如这样。”
钱掌柜开怀大笑，真有她的！
于是，在售价不变的前提下，云水谣推出单双人份量，家庭套餐，甚至可以单独的炸鸭骨套餐。
云水谣人气上升到新高，日进斗金。
*
“掌柜的，你们这个菜是怎么回事？”一桌客人拨动着菜碟里的肉。
“对啊，我这边的也有问题。”另一桌也点同一道菜。
红烧肉再怎么难吃都是肉，而且炖了应该挺久，这怎么硬得嚼都嚼不动！
“客人，客人，不好意思，我这就让后厨给你们重新做！”何掌柜点头哈腰，招呼小二把菜端走。
小二哥倒也没有拿乔，动作麻利。
“怎么什么菜都端上来，这，这是人吃的嘛！”客人不停抱怨。
“实在对不住啊，要不这样，今天你们两桌，我们多送一道菜。”何掌柜不停安抚客人。
小二拿着菜到后厨让大厨重新做，主厨脸色一变。
拿起一块肉放进嘴巴，脸色瞬间通红，这，这竟然是母猪肉！
难怪炖的时候就发现有些奇怪，只是懒，没有检查就端上去了。
可是这要怎么重新做？
今日的五花肉！幸好只有两桌点了红烧肉。
何掌柜到后厨了解情况后，立即让人去菜市场买肉，先把客人稳住！
只是这一去一回花费不少时间，等菜重新做好端上桌，客人说已经吃饱了。
结账的时候客人说什么都不肯付火烧肉的钱，掌柜红着脸说“应该的，应该的！”
好事不出门，坏事传千里。
墨流香阁风评又差了几分。
*
那家出了事，云水谣刘管事更警惕了，店里基本上都是他在负责采购。
钱掌柜马上把大伙聚集起来，让大家自检，每个小细节都不能忽略，他们现在风头太盛，总是太惹眼。
虽然在这青岭镇，应该没有哪个不长眼的敢来招惹他们，但是小心使得万年船。
明天他到上禾村，好好和莫路家说道说道。
与云水谣一样，悠然心下警铃大作，这食品安全是个大问题。
现在虽然没有安检部门，看似对食品生产没什么约束，但是，高度的自由就是不自由。
悠然让娘每个月把加工厂的收入支出罗列清楚，按时交税。
这个工作量是很大的。莫路会帮忙一起。