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不过,面对这一突然而来的礼物,刘厂长却陷入了难题之中:厂里没有哪位厨师拥有足够的技术来料理这只珍贵的大猪,要知道南易已经搬出去了。

因此,刘峰只得向杨总工程师求助,希望可以从别的部门调遣一位有经验的厨师支援此地。

相比起来,对于以加工为主业的工厂而言,这样的机会并不常有,能够借此为同事们提供服务显得尤为宝贵。

听到请求后,杨总毫不犹豫地同意,并将此项重任交给了分管后勤工作的李副总来具体安排。

收到指示后的李怀德开始了权衡:究竟是派遣厨艺高超的何宇柱去,还是选南易这个技术上已见长进的新秀。

无论哪一方,都能称得上是优秀的人选。

在过去的一年里,自从承担起轧钢厂的工作以来,南易通过不断的努力,特地为岳父李怀德做了一顿鲁菜,收到了非常积极的反馈。

尽管这小小的贡献并未给李怀德带来直接的益处,但从长远来看,维护人际关系网络并非易事,即使有岳父的支持,仍需一步一步来。

普通的鲁菜无法彰显这种用心,唯有宫廷菜肴方能起到这样的效果。

如今如果将南易调回机修厂,局面将会变得复杂,因为李怀德深知他在原有机修厂的工作并不顺心。

自打调入轧钢厂,南易的生活质量明显提高。

若再度调动,则无疑是对其价值的一种贬低。

虽然厂长杨可能不会对此有过分担忧,但由于李怀德一直在精心构建自己的社交网络,因此他必须注意这些细节,于是决定派何宇柱前去处理。

何宇柱被召至李怀德的办公室,接受了指示。

李怀德告诉他:“柱子,这次你得拿出看家本领,务必让兄弟单位的工人满意。”

何宇柱果断答应,承诺一定会完成任务。

虽说此次任务并没有显眼的好处,但却是由李怀德亲自交代,并且厂长杨也在关注的事情。

如果无故拒绝,则可能会得罪两位领导。

因此,何宇柱既不能也 不愿意推脱,记住具体日期后便离开了办公室。

何宇柱按照约定的时间来到机修厂,受到厂长刘峰的亲自迎接。

“何师傅,欢迎您莅临我厂指导,我是厂长刘峰!”

刘峰热情地说道。

何宇柱与他握手后说:“刘厂长好,听说今天的猪要来?”

“来得及,我们先进厨房看看别的菜准备得怎么样,我也想确定今晚的菜单。”

“好的,您请带路!”

刘峰领头,何宇柱推着自行车跟随。

尽管机修厂只有一百多人,但大家都十分期待这场聚餐。

进入厨房后,何宇柱查看了一下准备的材料,说:“这事儿就交给我了,我现在就组织大家开始准备,一定不会耽误晚上的饭菜。”

刘峰闻言急匆匆离开,“您辛苦了,我去看看小壮到了没有。”

看着刘峰的举动,何宇柱觉得既好笑又无奈:难道不经常吃肉,就要给猪起名字了吗?他摇了摇头,转身对厨房的同事们说:“大家抓紧时间,所有食材都要清洗干净。

另外,我们这里有几炉灶?”

由于平时常在学校的食堂指挥日常事务,那里负责近千人的餐饮,对于这样的组织工作他已经驾轻就熟。

在他的领导下,厨房的工作有序展开,他自己也开始设计菜单和菜式。

由于这是大锅饭,调味成了一项挑战,因此他特别注意每个厨师的操作,以确保整体口味的一致性。

他没有打算亲自下厨或特制小样菜,而是更注重整个聚餐的整体效果,而不是单个菜品的味道优劣。

接近中午时分,厂区逐渐喧闹起来,厨房里外也忙个不停。

一些人禁不住向外张望。

“别看了,猪宰完第一时间就会送到这里来处理,到时候大家可以亲眼看到新鲜肉。

现在继续切菜。”

何宇柱提醒大家,保持高标准,即使这可能会影响速度。

不久,刘峰再次走进厨房,“何大师,小壮已经到了。

你知道怎么宰猪吗?”

何宇柱看了一眼刘峰,显得有些无可奈何。

“好吧,我知道该怎么做。

你让人把猪运过来,准备热水就好。”

“好的,我现在就去办。”

刘峰笑嘻嘻地离开了,完全没有一点领导的架子。

“准备两个干净的盆子,同时烧大量的水。”

何宇柱吩咐道,回想过去在家里养小猪的经历,每当到宰杀和分割时,都需要全神贯注,稍不留神就会拖慢进度。

尽管如此,凭借对烹饪的深刻理解和丰富的经验,他对这一系列操作已经驾轻就熟。

正在他安排准备工作时,外边传来猪的悲鸣声。

何宇柱向外一看,见一辆车载着一只大肥猪。

“何师傅,这就是我们的小壮。”

刘峰介绍道。

何宇柱感到有些无奈,为什么还要特别向他介绍呢?难道是在表示特殊照顾?

“行了,放着吧!”

他随意挥挥手,“一会儿我会派人来宰杀。”

说完他转身准备回到后厨,刘峰连忙拦住他说:“现在不能宰吗?工人们都在等着看呢!”

“嘿,刘厂长,你们厂不会这么清闲吧?”

何宇柱笑道:“虽然这几年大家都不容易,但不至于这样消磨时间吧!”

“工人们也不会那么无聊吧?难道他们没经历过以前的苦难吗?”

“嘿嘿,何师傅您太客气了,我们是个小厂,哪里比得上你们轧钢厂?”

刘峰有些不好意思。

“还和轧钢厂比呢?”

何宇柱轻笑,“我们厂累倒了许多人,甚至还有丧命的。

你们拿什么比较?”

刘峰无言以对,的确,轧钢厂的工作负荷远大于他们,主要是维修农具,“好吧,我马上让他们散开。”

何宇柱再次准备返回后厨,突然一个男人拦在他面前,“您是主厨吧?”

“我是崔大可,南台公社派来的送猪员。”

崔大可微笑着,谦逊地点点头。

他这次来送猪实际上是不想再回农村,希望能在城里留下来,虽然具体计划还没有眉目。

他原本打算通过讨好食堂的主厨,获取一些土特产以便在城里安身。

在这个资源稀缺的年代,只要有用的东西就能留下来,但主厨似乎并没有理会他。

这位主厨和机械修配厂的其他人员不同,毫无热情!

崔大可感到很烦恼,但必须找到留在这里的方法,他紧锁眉头,思索着应对之策。

何宇柱当然不会干涉机修厂的事,毕竟崔大可的事情与他毫无关系。

他根本不算机修厂的人,对于何宇柱来说,崔大可只不过是个无足轻重的小角色,即使将来有问题,收拾他也只是小事一桩。

没过多久,热水煮沸了,何宇柱从厨房里找出一把锋利的尖刀,直接带着食堂的人走了出去。

他安排了几个人将猪绑在长凳上,确保每个猪蹄都被牢牢绑住,并找了几个力气大的工人压住猪。

何宇柱拿起一个空盆放在猪头下面,然后紧握尖刀,瞄准猪的颈动脉,“噗嗤”

一声,刀刃一扎到底。

在一旁观看的崔大可不禁打了个寒战,心想这厨子下手真是够狠!

刀子一入,血液立即喷涌而出,流进盆中。

何宇柱站在一旁,指挥人把刀洗干净,接着挑选了其他刀具,准备切割猪肉。

很快,盆里的猪血就装满了,这种天气不适合冷冻,只能用来灌肠。

何宇柱洗净了猪大肠,将猪血灌入其中,开始了他的工作。

当猪血完全流尽后,整头猪被抬上了方桌,大家先是喝了几口酒,然后开始砍割,将猪肉切成块。

随后,人们把肉放入水中浸泡,以去除血水。

接下来,众人分工合作,有条不紊地开始切割工作。

看看时间,已经快到聚餐的时间,所有炉灶都烧得旺旺的。

后厨忙个不停,菜肴做好后,聚餐时间刚好到来,立刻有人将菜送了出去。

何宇柱也收拾好了自己的东西,这时刘峰走了过来,“何师傅,您真辛苦了。”

“聚餐就要开始了,您一起去吧!”

刘峰热情地邀请道。

但何宇柱摇了摇头说:“谢谢您的好意,不过我不去了。

这里离市区太远,我得赶紧骑车回去,家里还有人在等我。”

“哎呀,您不吃点东西再走吗?”

刘峰有些过意不去。

“没事,您忙着去吧。”

何宇柱收拾好后,“我就先走了。”

于是何宇柱匆匆离开,刘峰无可奈何,那边正等着他去主持聚餐。

崔大可同样收到了邀请,但他的心思并不在吃的上。

他是一个不断为了实现自己的目标而努力的人。

如果他能为人正直,或许早已取得不小的成就,然而现实并非如此。

此刻,他正打算去打听一些消息。

……

何宇柱一路骑行,不必再回机修厂,可以直接回家。

当他回到文家时,正好赶上做晚饭。

机修厂的聚餐并不是在下班后举行的,所以时间正好。

冉秋叶怀孕了,南易依旧会到文家来做饭,但现在他会带一份回去给自己吃,并不在文家吃饭。

这样,南易虽然更辛苦了一些,但两边都不会误事。

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