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“茅针!”

茅针就是白茅草长出来的嫩芽,里面绒芯柔软,吃起来鲜嫩。

老了之后绒芯会开出白色的花穗,像白色的狗尾巴一样。

这嫩芽是许多孩子童年回忆中的零食,何春花小时候经常放学后跑到山坡上、草丛堆里,一摘一大把,边走边吃。

而且这茅针不仅可以当零食吃,还有药用价值。

在《神农本草经》中,它可是上品,据书中记载,茅针草具有清热解毒、凉血止血、利尿通淋等功效。

还可以用来治疗感冒发热、咽喉肿痛、水肿等症状。

等它的叶子长起来,编成草帘子,就成了茅草屋的屋顶。

可以说,茅针草浑身都是宝!

何春花看的两眼放光,丢下背篓就立刻扑了上去。

这一片地被大火烧过,地面的叶片刚长起来不久,所以茅针特别显眼,都不用扒开草丛去寻,随手就能抽一大把。

何春花也不贪心,摘了两趟就停了下来。

这东西也就当个零食吃个新鲜,并不能作为主食,她带来的背篓还要留着空装其他的东西。

这片平缓的草地走过,地势也越来越陡峭,何春花不得不拽着地面的藤蔓和树干往上爬。

突然,前边的杂草丛里,有什么东西响动。

就这种动静,肯定不是山里的风吹出来的。

何春花心里警铃大作。

三月三,蛇出山。

虽说她出发前往衣服上撒过一些雄黄粉,可是这种长条没毛的软体动物,她是看一眼就恶心的想吐。

何春花感觉浑身血液都凝固了,四下看了看,捡起脚边的一块碎石头往那处丢去。

希望这动静能把它吓走。

石头一落地,一只灰扑扑的兔子从草丛里蹦了出来。

几乎是在看到何春花的一瞬间,拔腿就跑,一下子就没了踪影。

何春花心里虽然庆幸不是一条蛇,但还是有些懊恼,

一只大胖兔子就这样被她一石头砸跑了!

虽然如此,但何春花可记得吸取教训,把别在身后的镰刀抽了出来,拿在手上防身。

她是觉得,自从穿越以来,运气就不咋好。

刚开始差点被饿死,好不容易靠烧炭挣点钱解决了温饱问题,又碰上兵乱把她逼退到深山里荒野求生。

如今费了九牛二虎之力开了荒种上粮食,别还没来得及享受享受,就被蛇夺了性命。

何春花挥了两下手中的镰刀给自己打气,又继续往上爬。

那兔子估计是在这处打洞,带起了不少泥土,草也被它压塌下来。

何春花走了几步,就看到它待过的地方,乱糟糟的一片。

待走近,仔细一看。

嚯,原来它不是在打洞,而是在挖葛根!

兔子不止爱吃胡萝卜,也爱吃葛根藤。

在现代,有不少养殖户会把葛根藤晒干打碎,用做兔子和猪的饲料。

有一根小孩手臂粗的葛根已经被它吃了一些,黄褐色的皮中露出乳白的肉,还流着白浆。

何春花看了眼地上攀附的黑褐色藤条,和像鸭掌一样的叶子,更是欣喜不已,居然还是粉葛!

葛根分为柴葛和粉葛,都是三片叶子长在一起。

粉葛就是何春花眼前看到的这种,叶片顶端有尖角。

它的淀粉含量比柴葛高,吃起来口感更绵密,不用煮熟直接削皮吃也十分美味,回甘悠长。

何春花最喜欢的就是用它来炖骨头汤,炖出来的汤不仅美味,还有生津止渴、清热去火的功效。

当然,也可以把它磨成粉做各种小吃。

比如,葛粉圆子或者像藕粉一样泡着吃。

而柴葛的叶片是圆形,没有角,它的淀粉含量也没有那么高。

它的主要作用是入药。

《神农本草经》有记载,葛根主消渴,生大热,呕吐,诸痹,起阴气,解诸毒。

而且,葛花也是解酒的利器,用它煮水可以缓解由饮酒过量引起的头痛头晕呕吐等症状。

如今她们物资匮乏,何春花当然不会在意它现在没有开花,没办法解酒。

她要做的是多储备粮食,解决饥荒问题。

何春花叉着腰,眼睛粗粗扫过,怕是这地底下的葛根还不少,不由得乐出声来,

“这真是塞翁失兔,焉知非福了!”

这句话说完,何春花便已经迫不及待的拿起镰刀,砍起葛根藤来。

粗粗把藤网砍一遍,将挡在地面的错综复杂的枝条叶子掀到一边,主藤就显露出来。

一般来说,长了葛根的主藤很结实,砍起来也颇费力。

可正是因为大火烧过,地面上的藤蔓都被烧光,这新长出来的藤蔓还没那么粗壮,所以没有她想象中的难。

真正让她觉得费力的是挖葛根。

断掉的葛根虽然也能吃,但是伤口那处会沾上泥土,而且很快就会变色发黑。

况且,没有什么是比挖出一根完整的葛根更让人有成就感了。

如果有,那就是完整挖出比葛根更细更嫩的折耳根!

何春花几乎是拿小锄头刨一会儿,又用木棍子撅一会儿,又用手挖一会儿,尽量让这根有成年人手臂粗的葛根完整的暴露出来。

饶是她如此小心,这七歪八扭错综复杂的葛根还是被她挖断了。

不过何春花心里也清楚,要是真让她完整的挖出来,她的背篓也装不了,还是得将它砍断。

将这一根最粗壮的葛根放到一边,何春花又将那些细一点的葛根清理出来。

背篓没有装满,可是何春花觉得,再装,她的小身板就要承受不住了。

所以只好将还没挖起来的葛根拿土给掩上,免得让它们失去水分。

深山里本就没人去,根本就不会有路,她今天寻到这里也是偶然。

所以在回去的路上,何春花走一段距离,就用镰刀砍倒一些小树枝,这样用来做记号。

有这些人为的痕迹,明天来挖葛根就可以不用再到处找。

虽说是春天,但是山里早晚还是有些冷,何春花走时穿的还是那身棉袄。

可是到了中午,气温就会回升,又加上背着这么重的东西走了那么远的路,何春花已是汗流浃背。

一路歇了又歇,甚至动过把葛根丢一些的念头。

最后还是咬牙坚持下来了。

她舍不得。

此时已经到了下午,家里人依然在坎下挖那条沟渠。

看着何春花回来,二娘三郎就边扑过来边喊,“阿娘,阿娘”

何春花立刻着急的大喊,“别撞我身上,我背着很重的东西!”

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