萧老爹到庄上来小住，可不单单是为了照看那片葡萄扦插地，还有两件要事亟待处理。
第一件事，是提前谋划土地冻结之后的开山造土事宜。
第二件事，就如乔念心所料，和豆芽脱不了干系，这也是萧老爹带上乔念心与萧有为的缘由之一。
虽说萧家统一了关于豆芽来源的说法，绝口不提乔念心，但这次要把发豆芽的技术传授给刘大海的妻子、儿媳以及徐氏等人。
萧老爹担心传授过程中会有差错，所以非得带上乔念心不可，而带上萧有为则是为了给乔念心打掩护。
从田间回到三合院，刘大海家的妻子和儿媳已经为乔天赐把房间收拾好了。
只是庄上条件有限，也不知乔天赐能不能习惯这样的环境。
这时，刘大海的妻子见刘大海和萧老爹他们从田里回来，脸上露出一丝为难之色。
“怎么了？”
刘大海皱着眉问道。
刘大海的妻子小声答道：“庄子里就剩一床新被褥了，恐怕……”
说着还特意瞧了瞧乔天赐。
“这点事儿有什么好为难的，让老二去城里买几床新的不就行了！”
刘大海有些不满，觉得这么点小事还拿到东家面前来说，就怕东家怪罪他们办事不力。
萧老爹对刘大海的态度很是满意，不过他自然不会让刘大海自己出钱。
于是，萧老爹从怀里掏出一块五两的小银锭递给刘大海：“是我考虑不周全，让你家老二去城里买几床被褥回来。”
刘大海瞪了自家妻子一眼，没有推辞，大大方方地接过萧老爹递来的银子，吩咐二儿子刘伯良拿上钱，带着媳妇去城里买被褥。
安排妥当后，萧老爹让萧有为、乔念心和狗剩陪着乔天赐在庄上四处转转，自己则和萧天宝、刘大海、刘广茂以及段北盛进了堂屋。
“昨天送过来的豆芽你们尝过了吗？味道咋样？”
萧老爹直截了当地问。
虽说萧家一行人直接被乔家接到了府城，但萧老爹还是让人往庄上送了些豆芽，数量不多，大概也就四五斤。
豆芽是刘大海接收的，不过萧老爹心里清楚，刘大海肯定不会一个人独享，必然会分一些给段家。
所以他这个问题，既针对刘大海父子，也和段北盛有关。
“好吃极了！我娘用腊肉和辣椒一起炒，那味道，爽口又开胃，狗剩多吃了半碗饭，要不是我娘拦着，都快撑破肚皮了！真没想到，豆子发了芽还能这么好吃！”
平常不太爱说话的段北盛，这次抢着发言，对豆芽的美味赞不绝口。
刘大海和刘广茂也对豆芽评价颇高，他们家是直接清炒的，同样觉得这道菜清爽可口、特别开胃。
经过一整个冬天吃土豆、萝卜和大白菜，豆芽的出现，确实带来了一种全新的味觉享受。
众人的反应和萧老爹预想的一样，可接下来他宣布的事情，却让刘大海和段北盛等人十分震惊。
刘大海顿了顿，面露难色地说：“东家是想把豆芽生意交给庄子里来做，还让佃户们都参与进来？这恐怕不太妥当吧，人多嘴杂，秘方很容易就泄露出去了……”
刘大海自认为不是个没担当、没能力的人，要是庄子里的人都和他一样是奴仆，那做这生意肯定没问题。
可实际上，除了他们一家是萧家的奴仆，其他都是佃户。
虽说佃户靠东家生活，但他们并不是东家的奴仆。
从原则上讲，只要把土地还给东家，佃户随时都能解除这种依附关系。
比起主仆关系，东家对佃户的约束力，可比主人对奴仆的约束力小多了。
这个庄子一共有八家佃户，段北盛家也是其中之一。
刘大海作为庄头，在这儿干了十多年，对这些佃户比萧老爹更了解，所以他并不赞同萧老爹的做法。
就段北盛一家而言，不管从哪方面看，都和萧家是一条心，尤其是狗剩还住在萧家，跟着小主子们读书识字。
刘大海担心的是其他几家佃户，虽说他现在还不知道豆芽具体是怎么做的，但他觉得应该不会太复杂。
只要有心学，几个关键步骤也不难掌握。
刘大海心里确实犯嘀咕，要是所有佃户都学会发豆芽的法子，保不齐有人瞅见商机，就不再安心佃田，转头回家发豆芽赚钱去了。
这要是真发生了，他可怎么对得起东家的信任啊！
“行，我知道了，那这事就先不着急，这事儿让我再琢磨琢磨。”
萧老爹一下子就明白了刘大海的顾虑，十分理解他的想法。
思索片刻后，他先把豆芽生意的事儿放下，转而聊起山地开垦的事儿。
从眼下扦插葡萄苗的存活情况来看，年前开垦的那片山地明显不够用，更别提潍坊村地里那些从乔家葡萄园精挑细选回来的扦插条了，那些才是大头！
虽说开垦工作得等大地解冻之后才能开展，按照往年的经验，莱州府的土地一般要到二月中下旬才解冻，不过提前规划总归是好事，何况萧老爹还打算重新规划庄子的布局，那就更得早点准备了。
这次的规划主要涉及刘大海一家和段北盛。
“主子的意思，老奴心里清楚，可这么一来，地租的标准就不太好定了，就怕有些人贪心不足。”
刘大海对萧老爹既敬重又有点无奈，再次说出了自己的担忧。
其实萧老爹早就考虑过这些。
当初知道刘大海在地租管理上有自己的一套办法，他还是让段北盛来庄子当佃农，就是想看看刘大海到底是做做样子，还是真心实意为东家考虑。
好在刘大海没让他失望，所以他才决定进行这次调整。
刘大海在这个庄子都待了十多年了，就算不种那五亩地，也能大致估算出地租情况，哪用得着费那么多心思呢？
更何况还有同样懂农事的段北盛帮忙！
倒不如让刘家人和段家人一起种葡萄，粮食固然重要，可葡萄才是最挣钱的作物！
当然，关于挣钱这事儿，萧老爹不会直接说出口。
就在他想着怎么说服刘大海的时候，段北盛开了口：“萧叔，我记得葡萄的采收季节和农忙时间不冲突。您看这样行不行？
我现在种的那五亩地，可以租给熊浩余家，他们家人多，就靠着现有的七亩地生活，日子过得有点紧巴。
我瞧他家两个儿子也能帮上忙了，再多租五亩地，他们应该能应付得来。
刘叔现在种的那五亩地分成两份，东边那一亩半我来种，剩下的三亩半还是刘叔种。
这样我们两家既能种粮食，又能种葡萄，还能把地租的标准给定下来。”
“这个主意好，好得很！”
萧老爹和刘大海对视一眼，同时说道。