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“明日?”赵德礼惊讶道:“这么突然?”

“也不算突然吧。”陆林道:“本来就是在等你们的酒,现在你们的酒已经出窖,自然就可以开门做生意了。”

“厨师呢?”赵德义道:“据我所知,这酒楼现在就两个伙计吧?连个厨子都没有怎么开门做生意?”

“厨师,我已经让人去请了,待会你们就知道了。”陆林道:“我们先来说说酒的事情。”

“酒怎么了?口感不行?”赵德礼问道。

“我还没尝,但我相信你们两人的酿酒水平。”陆林道。

“既然口感没问题,那是什么事情?”赵德礼问道。

“是你们每日提供的酒太少了。”陆林道:“我目标可是将咱们的酒卖遍整个定州,甚至是整个大乾国,可你们每日只能提供三十坛酒,这点数量连苏阳郡郡城的市场都满足不了,如何走出苏阳郡?”

兄弟俩对视一眼,赵德义开口道:“你对我们酿造的酒真这么有把握?”

“当然。”陆林点了点头:“若不是信任你们的酿造水平,我怎么会上门找你们合作?”

听到陆林这么说,赵德义和赵德礼的脸上都露出了笑容。

一直以来,他们两人都对自己的酿酒水平很自信,但他们两人合伙开的酒铺却一直不温不火,他们酿造的酒始终没得到太多人的认可,这甚至让两人对自己的酿酒水平产生了怀疑。

而陆林的话,无疑是对他们最大的肯定,他们两人所有心思都在酒上,听到陆林这番夸赞,自然是满心喜悦。

“一天三十坛,太少了。”陆林再次道:“我至少需要一天三百坛,往后需要的可能更多。”

“一天三百坛?”赵德义惊道:“这也太多了,就凭我们兄弟二人,实在有些困难。”

“你们忙不过来可以找人帮忙啊。”陆林道。

“你是说,招学徒?”赵德义道。

“对!”陆林肯定的点了点头:“你们可以多招一些学徒,学徒的月俸,可以算在酒楼的成本里,不让你们出钱。”

赵德义和赵德礼听陆林这么说,心中大为欣慰,只不过,两人依旧有些迟疑。

“我们研究出这酒,也是花了很大精力和时间的,若是招学徒带在身边,他们学走了配方怎么办?”赵德礼担忧道:“招来的学徒未必都可信。”

“是啊,万一他们偷学了我们的配方,我们怎么办?”赵德义道。

两人的担心并非杞人忧天,这个时代可没有专利一说,若是真的配方被盗,市面上很快就会出现和他们相同的酒,更重要的是,赵氏兄弟对这款酒投入了颇多精力,这也是他们引以为傲一款酒,他们自然是不能接受配方被盗的。

陆林闻言,却是笑道说道:“这个,我早就帮你们考虑好了,你们多招一些学徒,让他们每个人都只负责酿酒过程中的一小部分活,每个人只干自己份内的活,其他事情不让他们插手,而其中最关键、最精华的部分,则是由你们兄弟二人亲自负责,等日后你们找到了值得信任的徒弟,再将你们负责的部分交给他们去做,这样,你们也可以腾出更多的时间研发新酒。”

赵氏兄弟怕配方被盗,陆林同样也怕!

他很清楚这款酒的前景有多好,到时候必然会有人打这酒的主意,甚至会有人出钱收买学徒,让他们盗取配方,这是不得不防的事情,而陆林对此的解决办法就是细化酿酒工序,让每个学徒只做一部分的活,他们甚至连工序的前后顺序都不清楚,如此一来,酒方依旧牢牢的掌握在赵氏兄弟手中,自然也就不担心被盗了。

这个办法其实就是现实生活中的流水线生产,这样不但能够保住了酒方,也能让学徒更快上手,还能够提升酿酒的效率,一举多得。

据陆林了解,这个世界中,那些铁匠、木匠、厨师等招学徒或者伙计,都是让这些学徒和伙计从打杂开始,此后是全程协助他们,而在这个过程中,一些天赋高的人,就能够通过自己的观察、学习掌握全部内容。

程光和鲍永旺就是其中的佼佼者,他们只通过观察,就学会了那些老师傅们还不愿意教他们的东西,既然有了程光和鲍永旺,就难保在酿酒的学徒中也有这样的人,而陆林通过细分工作内容,只让他们学会其中一道工序,如此一来,除非赵氏兄弟愿意教,否则,其他人是不可能知道整个酿酒的全部过程和顺序的。

“这个主意好!”

赵氏兄弟听了陆林的建议之后,顿时眼睛大亮。

对于收徒,两人其实也不抵触,他们也不可能一直自己酿酒,该招徒弟还是要招的,该找伙计还是要找的,只是,他们不希望自己的心血被别人轻易盗走。

这个时代,即便是师父教徒弟,都是会留几手的,赵氏兄弟有这样的想法也是正常的。

他们可以教学徒酿酒,但新酒配方却是不能让学徒们轻易学走。

“那就这么安排。”陆林道:“场地不够的话就找更大的地方,开支都算在成本内,总之,我要你们尽快能够提供更多的新酒,一天三百坛都是少的,酒不比其他,即便一时卖不完,即便是存放在那里,他们也不会成为垃圾,反而是会更为醇香。”

“这倒是。”赵氏兄弟点了点头。

酒的年限越长,就越是醇香,当然,前提是要保存得当才行。

“总之一句话,你们酿酒的产量是越多越好,不要担心销量。”陆林道。

“好。”

赵氏兄弟点了点头,陆林的一番话打消了他们心中的顾忌,他们也准备扩大生产了。

毕竟,他们还有酒楼的三成利润呢,酒的生意越好,他们赚的也越多。

说话间,第二名伙计也回来了,他的身边跟着一个和陆林差不多年纪的年轻人,陆林看到那人,笑着对赵氏兄弟道:“咱们酒楼的大厨来了!”

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