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从村长李德全家回来,林萧心情大好,瞧见几个孩子在追逐打闹,他随手从怀里掏出几颗糖块,这可是县城最好的点心铺子里买的。

“哎,给你们几个小兔崽子。”

几个孩子眼睛一亮,争先恐后地围了过来,伸着小手,一脸渴望。林萧把糖块分给他们,笑着看他们欢天喜地地跑开。转身往家走时,心里已经有了主意。

刚推开院门,就见若曦正在院子里追着一只小花鸡跑,那小花鸡身手矫捷,左躲右闪,就是不让她抓住。

“若曦,干啥呢?”

若曦闻声回头,瞧见林萧回来了,顿时撒娇道:“夫君,这小东西太狡猾了,我都追了半天了!”

林萧好笑地摇摇头:“你退后点。”他上前几步,突然蹲下身,手一探,那只小花鸡就被他稳稳抓在了手里。

“哇!夫君好厉害!”若曦拍手叫好,跑了过来。

林萧把小花鸡交给她:“养着玩吧,别欺负它。”

“进来喝茶。”林嫂子端着一盘子瓜果从屋里走出来,冲林萧笑着招呼道,“刚摘的,新鲜着呢。”

林萧摇摇头:“等会,我先去拿点东西。”

他走到后院僻静处,确定无人注意,意念一动,从灵泉空间里取出一捆紫得发黑、粗壮如碗口的甘蔗。

这甘蔗经过灵泉空间加速器的改良,个头惊人,切口处的汁水晶莹剔透,散发着诱人的甜香。

“这是甘蔗,我从山里找到的一种特别的甘蔗。”林萧笑着将竹篮放在院子中央的石桌上,“来,尝尝。”

他拿出一根紫甘蔗,用随身携带的小刀三两下削去外皮,切成小段,分给众人。

若曦迫不及待地咬了一口,顿时瞪大了眼睛:“天啊!这也太甜了吧!比蜜还甜!”

若彤也尝了一口,平日里沉稳的她也忍不住露出惊讶的表情:“很甜!”

林嫂子喂了小琼琼一小块,小丫头立刻咯咯笑起来,小手不停地往林嫂子手里抓,嘴里含糊不清地喊着:“好吃!还要!”

“好吃吧?”林萧笑着,“我打算用它来做糖。”

“做糖?”若彤一边嚼着甘蔗,一边惊讶地问,“像集市上卖的那种方糖?”

“对,不过比那个好吃多了。”林萧点点头,坐下来解释,“这东西熬出来的糖,味道极好,而且产量高。我打算大量种植,然后做糖卖。”

“那得多赚钱啊!”若曦眼睛发亮,“糖现在可金贵了,集市上一小块就要两文钱。”

林萧微微一笑:“可不是嘛。咱们要是能自己生产,价格还便宜,定能大卖。”

“夫君真是太聪明了!”若彤眼中满是崇拜。

“明天我就开始准备。”林萧胸有成竹。

........

次日一早,林大山就迫不及待地率先来到村口。他穿了身新衣裳,腰杆挺得笔直,那肥硕的肚腩也仿佛变得精神了许多。

“来来来,排好队!先登记,看看都会些什么手艺!”林大山扯着嗓子喊道,俨然把自己当成了青山村的二把手,“脸都给我洗干净点,进了青山村可不是随随便便就能混饭吃的!”

“我能进青山村,那可是沾了大山哥的光啊!”旁边一个瘦高个子一边排队,一边大声拍着马屁。

林大山闻言大笑:“哈哈哈,李二狗你这嘴甜的,回头分地的时候,大哥给你说好话,让你多分点好地!”

“谢谢大山哥!谢谢大山哥!”李二狗赶紧弯腰道谢。

而此时的林萧,已经带着十几个壮汉,扛着他从灵泉空间取出的甘蔗种,浩浩荡荡地前往村外的一片低洼肥沃土地。

“林萧哥,这甘蔗怎么是紫色的?”一个村民好奇地问。

“这是一种特殊品种,比普通甘蔗甜得多。”林萧解释道,“种下去,很快就能收获了。”

他知道普通甘蔗不可能长得像灵泉空间里那么夸张,但有灵泉水也可以大大缩短时间。

村民们将甘蔗切成段,按照林萧的指导,斜插入松软的泥土中。很快,一大片甘蔗田就种好了。

回到家中,林萧也不休息,开始准备制糖的工具。他找来几口大铁锅,又让村里的木匠做了几个特制的木桶和模具。

“夫君,需要我们帮忙吗?”若彤和若曦走过来问道。

“当然。”林萧笑着点头,“这可是个大工程,需要你们一起。”

他提前从灵泉空间取出一批紫甘蔗,放在院子中央。

“首先,要把甘蔗切段,然后榨汁。”林萧一边说,一边示范。

他用刀将甘蔗切成小段,然后放入一个特制的木槽中,用木杵用力捣烂。紫色的甘蔗汁顺着木槽流入下方的木桶,散发着浓郁的甜香。

若彤和若曦也学着林萧的样子,开始榨甘蔗汁。林嫂子也加入进来,三个女人忙得不亦乐乎。

很快,一大桶紫色的甘蔗汁就榨好了。

“接下来,要把甘蔗汁煮开,去除杂质。”林萧将甘蔗汁倒入大铁锅中,点燃下方的柴火。

随着温度升高,甘蔗汁开始沸腾,表面浮起一层灰白色的泡沫。林萧用勺子不断地撇去这些泡沫,直到甘蔗汁变得清澈透亮。

“然后,要一直煮,直到甘蔗汁变稠。”林萧不停地搅拌着锅中的液体,防止糊锅。

随着时间推移,锅中的甘蔗汁逐渐变得粘稠,颜色也从淡紫色变成了深褐色。林萧不停地用木勺搅拌,汗水浸湿了衣衫。

“快好了。”林萧抬手擦了擦额头的汗水,“看,已经能拉丝了。”

他用木勺舀起一点糖浆,糖浆拉出长长的丝线,然后缓缓落回锅中。

“现在,把糖浆倒入模具中,冷却后就是红糖了。”林萧小心翼翼地将锅中的糖浆倒入事先准备好的木模中。

糖浆在模具中慢慢冷却,凝固成块。不一会儿,一块块深褐色的红糖就做好了。

“这就是红糖?”若曦好奇地闻了闻,“好香啊!”

“尝尝。”林萧掰下一小块,递给若曦。

若曦迫不及待地含入口中,顿时眼睛瞪得溜圆:“夫君!这也太好吃了吧!又香又甜,比集市上的糖好吃十倍不止!”

旁边的人见状,也都眼巴巴地望着。林萧笑着把剩下的红糖分给其他人尝。每个人吃完,都是一脸惊叹,连连称奇。

“这才第一种。”林萧又取出一锅新的甘蔗汁,“下面我要做更好的——雪糖。”

他又取出一批甘蔗,重新榨汁、煮沸、去杂质。但这次,他在甘蔗汁中加入了一些特制的白土,然后用一块细布过滤。

“这是在做什么?”若彤好奇地问。

“这叫'漂白',可以让糖更纯净。”林萧解释道。

经过反复过滤后,甘蔗汁变得异常清澈,几乎没有杂质。林萧将这些净化后的甘蔗汁重新倒入锅中,继续熬煮。

这次,他控制火候更加精准,不时用木勺搅拌,防止糊锅。随着水分蒸发,糖浆变得越来越粘稠,但颜色却比之前的红糖浅了许多。

“现在是关键时刻。”林萧目不转睛地盯着锅中的糖浆,“要掌握好火候。”

当糖浆达到一定浓度后,林萧迅速将其倒入另一个特制的木桶中,用力搅拌。随着搅拌,糖浆逐渐变得浑浊,开始结晶。

“看!”林萧指着桶中的变化,“糖正在结晶。”

若彤和若曦惊奇地看着,只见桶中的糖浆慢慢变成了无数细小的晶体,颜色也从浅褐色变成了雪白色,散发着纯净的甜香。

“这就是雪糖,比红糖更纯,更甜,价格也更高。”林萧将结晶好的糖倒在一块干净的布上,轻轻挤压,去除多余的糖浆。

最后,一堆晶莹剔透、洁白如雪的糖晶呈现在众人面前。

“太神奇了!”若曦惊叹道,“夫君,你怎么什么都会啊?”

在大周,雪糖价比黄金!

这可是大宝贝。

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