脑子灵活的他立马拄着拐杖站起来，将放在灶房角落里用来冬天取暖的小泥炉拿到了一边。
然后将灶孔里还在烧的木柴夹了一些放进小泥炉里，并示意小妹将瓦罐放上去。
这样等饭菜做好了，这大骨汤仍旧是热乎乎的。
“还是我大哥想的周到！”
慕云见大哥给她解决了个大难题，忍不住伸出大拇指对他点了个赞。
慕正冬这个半大男孩子竟然一脸的不好意思。
“大哥，接下来咱们灶孔里的火要大，我要开始炒菜啦！”
大火烧热铁锅，慕云往锅里放油，然后放生姜辣椒爆香，再将切好的一大半盆猪内脏倒进锅里爆炒。
只到这些猪内脏被炒的变色熟透，甚至有的变的微微焦黄，这才放盐、酱油，然后翻炒均匀出锅。
猪大肠依旧是爆炒至微微焦黄，再放入酱油、盐等调味，再放入少许白酒和水焖煮十分钟左右。
最后放入挤压了水分的酸菜，继续将酸菜的水分炒干，放入辣椒炒出香味儿出锅。
还有一个青菜没炒，屋顶上忙碌的叔伯们就扯着嗓子大声对着灶房这边打趣道：“小云，今儿中午又做的啥好菜？都把叔们馋的不行了！”
听到叔伯们的笑声，慕云边继续炒着最后的一道青菜边对着灶房外大声道：“那各位伯伯叔叔们，你们早点下来喝口茶水，午饭马上就好啦！”
三位族老的孙子年纪比刘家三兄弟以及慕长柱都要小一些，听了慕云的话，他们仨立即停下了手中的活计，就从旁边的梯子上下到了院子。
“这仨小子净想着吃呢！”
这急吼吼的样子看得一边的慕长柱忍不住出口笑话他们。
“长柱哥看你说的，咱们早点吃了午饭，下午好出大力做新房梁不是？”
慕长泰三人听了慕长柱的话，很是有些不好意思。
三菜一汤上桌，而且其中两道菜加上汤不仅都是用陶盆瓦罐装，还都是肉菜，这看得这帮干活儿的人反而不好意思下筷子。
“叔，咱山里人过生活都不容易，咋还天天炒这些好菜，弄得我们都不好意思再留在这里吃午饭了！”
正在给这些壮劳力盛饭的李兰花听罢，将手中压得满满当当得一碗杂粮饭递到了年纪最大得刘虎手中后，反而有些不好意思得解释了一句。
“也多谢你们这些后生替叔婶着想，你叔婶家确实是有些困难，买的都是些猪内脏，不过小云说她会做，你们这些叔伯可不要嫌弃！”
说完，李兰花就将这三道肉菜的名字一一向大家介绍了一番。
原来是爆炒猪内脏、酸菜猪大肠，还有萝卜猪棒骨汤。
听到是这些花不了多少钱的内脏和下水，这些汉子们的脸上这才如释重负般的轻松了不少。
要不然就简单的来帮个忙，让本就经济条件紧张的叔婶家花大价钱买鱼买肉的，不仅他们咽不下去，回到家里估计还得有一顿训。
没有了心理包袱，慕长柱率先夹了一块子酸菜大肠放进嘴里。
这内脏大肠便宜，但委实不怎么好吃。
平日里他们不管是大人还是孩子馋肉了，就买点猪内脏回来做，做好了都是一股子肉腥味儿。
更别说猪大肠，还带着一股猪屎味儿。
不过家里穷，带点腥味儿就带点腥味儿，好歹是口肉，能沾沾肉味也是好的。
慕长柱夹酸菜大肠，主要是昨天吃的酸菜炖鱼让他一直念念不忘。
不管大肠味道怎么样，里面的酸菜只要和昨天一样好吃就行。
没想到他一口下去，一张带着点络腮胡的脸瞬间定住了。
然后又迅速的将筷子伸进这盆酸菜肥肠里夹了一大筷子的酸菜和肥肠。
“小云，你是怎么做的，这酸菜肥肠怎么这么好吃？越嚼越香，一丁点儿的臭味都没有！”
和大哥小妹坐在下手这条长凳上的慕云，听了慕长柱的夸赞，忍不住笑道：“长柱叔，还有各位叔伯，不仅这酸菜肥肠，还有这盆爆炒猪内脏味道也很不错呢，大家快尝尝！”
“嘶~香，好吃！”
“这酸菜肥肠又软又糯，这炒猪内脏咋炒的又香又入味儿？”
“又辣又酸又爽，够味儿！”
“哎呀妈，你叔我是越吃越上瘾了！”
这一桌子人，不说刘虎他们，就连慕山、李兰花、慕正冬以及小慕秋，都一吃一个不吱声儿，低着头闷声吃！
吃了完了饭和菜，怕汤冷了又被李兰花端到泥炉子上的萝卜大骨汤上场。
一人满满一大海碗被熬的奶白色的萝卜汤和大骨头，喝的这些人简直幸福的在云朵上飘一样。
“好饱啊，在叔婶家吃的这两餐饭简直是我慕长柱这一辈子吃的最好吃的饭！”
吃饱喝足的几人，忍不住揉了揉撑的有些受不了的肚子，一个个舒服的坐在长凳上。
“可不是，云丫头，你这饭是咋做的，怎么一样的东西你能做的出奇的好吃！”
“云丫头，等过两天你叔我也去镇上买些猪内脏、猪下水和大棒骨回来，到时候你婶子上门来请教，你可不能藏私？”
看着这些热心又正直的叔伯们皆是睁着一双亮晶晶的眼睛一脸渴望的看着她，她有些好笑的点了点头。
简单的几个菜而已，她还不至于藏私。
让这些无私帮助自家的叔伯们家里吃好点，改善改善下生活，这又有何不可？
“叔伯们，你们就放心吧，到时候我保证一家一家的亲自去教！”
听到了这小丫头的保证，这些汉子们这才满足的离开了桌子。
下午就要开始将他们前天从山的外围拉回来的树干给砍成合适的房梁了。
吃了饭收了碗筷，李兰花和两个孙女儿赶紧将剩下的酸菜大肠和炒猪内脏给这七个帮忙的叔伯们留了一碗后。
还盛了四碗放在篮子里给村长和三位族老另各自送了一碗。
等慕云他们离开后，本来已经吃了午饭的村长和族老闻着碗里的香气，拿着筷子夹了一筷子菜放进嘴里尝了尝。
结果这一尝可不得了！