慕云点到为止,她怕自己万一没注意泄露了太多的东西。
要是这个时代的人知道这具身体的灵魂是穿越而来的,他们铁定会把她当做妖怪!
“菩萨保佑、祖宗保佑,菩萨保佑、祖宗保佑,我家小云开智了,以后必定平平安安快乐幸福!”
李兰花双手合十,连忙对着院子上方弯腰行礼。
慕山听罢老妻的话,忙抬脚进了堂屋去给神龛上的祖宗上香去了。
慕云:“......”
石化了一会儿后,慕云一低头,这才发现自己一手按鱼,一手拿刀——要开始剁鱼了!
将已经去掉内脏的乌鱼鱼头剁下,劈开。
鱼身片下,鱼骨切开。鱼身片成薄片,加入蛋清、盐、葱姜末。
? 将大蒜切片,生姜切丝,小葱一半切段,一半切葱花,干辣椒和花椒洗干净。
葱和大蒜家里两位老人在菜园子里种的有,辣椒也是自家菜园里摘下来晒干的。
花椒则是慕云前几天在野外山坡上采摘的野生的。
担心家人适应不了花椒刺激的味道,这花椒她只打算放几粒稍微调调味儿就行。
接下来开始炒酸菜。
热锅冷油,放入酸菜和调味料翻炒三分钟左右,然后倒入适量开水。
再加入鱼头和鱼骨,熬煮一刻钟左右。
? 将腌制好的鱼片倒入锅中,煮几分钟左右,放盐。
最后将煮好的酸菜鱼装入大碗中,撒上小葱末和干辣椒,将剩余的食用油烧热,浇在小葱末上。
一锅酸爽入味儿的酸菜鱼就就成了。
做好了酸菜鱼,慕云还用特意留在家里的几根嫩茭白切成丝清炒了。
主食是慕云特意磨了慕山和李兰花两人好一会儿,他们俩才同意煮的白米饭。
“开饭喽!”
饭菜上桌,最激动的莫过于还不会过于控制自己情绪的小慕秋。
看着碗里像雪花一样白的食物,她很是欢快的蹦跳着大喊:“吃大米饭喽,吃大饭喽!”
稻谷她是见过的,村里劳力多的人家以往租中王岗村和柳树村的水田种稻谷时,每年秋季丰收,村子前面那片平坦的晒庄稼场上就有人家打稻谷晒稻谷。
雪白的带着香气的白米饭她也见过,每年稻谷收获后,在稻谷晒干卖掉之前,潘寡妇都会留下一些稻谷舂成大米,然后奢侈的煮一顿白米饭。
每年她家吃那顿白米饭时,潘寡妇的儿子慕正根就会故意端着一碗冒尖的白米饭沿着全村转圈,惹的不少不懂事的孩子回家打滚,嚷嚷着也要吃白米饭。
懂事的慕秋自然不会回家向阿爷阿奶哭闹撒泼,但小小孩童对大米饭的渴望早已经深埋心底。
拥有前世灵魂的慕云做事一向大气,家里五口人,每个人面前的大碗里的白米饭都是冒尖的很实诚的一碗,慕山、李兰花和慕正冬的更胜。
“你这孩子,白米饭留给你们兄妹吃,我和你阿爷黄土快埋到了脖子,吃这么好的粮食不是糟蹋么?”
李兰花说罢,端起碗就要往孙子孙女的碗里分些白米饭。
慕云三人自然端起自己的碗连忙阻挡。
“阿爷阿奶,我们是一家人,好东西也要一起吃才对!”
“好了,吃饭吧,孩子们的一片心意,就不要推辞了!”
慕山见老妻和孙子孙女们在桌子上相互推让,便率先拿起筷子吃了起来。
颗粒分明的大米饭软糯香甜,吃进嘴里,不仅没有粗粮划拉嗓子的粗糙感,仔细咀嚼,米饭里还有一种独属于大米的甘甜清香。
“原来这就是大米饭的味道啊,可真好吃,我不吃菜就能吃完这一碗大米饭!”
仔细品尝完一口米饭的小丫头慕秋眯着眼睛,一副十分享受的样子。
看的慕云心酸不已。
“白米饭配着酸菜鱼吃才好吃,别光吃米饭,咱们还要多吃点酸菜鱼和茭白!”
说罢,她拿筷子给小丫头夹了好几筷子的鱼肉和酸菜!
是酸菜鱼对于前一世那个物产丰富的国家也算是一道很是独特的开胃菜,放在这个极度落后的社会那更不用说。
乌鱼鱼肉刺少且嫩滑,入口即化,酸菜吸满了鲜美的汤汁放进嘴里一嚼,鲜香开胃。
一顿饭大家埋头大吃,连酸菜鱼最后的一点汤底都被饭量最大的慕山和慕正冬给分的干净。
“我先去祠堂开会去了!”
吃完了饭,脸上的疲惫少了大半的慕山背着手抬脚出了门。
慕正冬知道今天阿爷阿奶大妹小妹在外面忙累了,于是自己用拐棍将自己撑起来,将洗碗的活计给揽了过去。
李兰花要自己动手洗,被慕云劝住了:“阿奶,你休息吧,我跟妹妹帮大哥将碗筷收进灶房!”
深懂心理学的慕云明白,原主这位大哥总是将他自己当做这个家庭的顶梁柱,让他适当干点活,他才会真的开心。
这次村里的祠堂会议大概开了有半个钟头,慕山回来时,已经洗漱完了的慕云他们都坐在堂屋里等着他。
他看起来心情似乎不怎么好!
“老头子,明天进山捕猎的事村里是怎样安排的?”
李兰花借着堂屋桌子上昏暗的自制油灯,看了一眼一家老头子开口道。
“明天一早卯时三刻吃了早饭便出发……”
慕山将开会的内容大概对家里人说了。
大致内容就是明天进山,全村人分为两队——采集队和捕猎队。
为了安全起见,捕猎队的都是二十岁到四十岁之间的青壮年。
而只有十岁以上、五十五岁以下的人不分男女,都被分到采集队。
十岁以下和五十五岁以上的,则留守在村子看家。
这次他们家老的老、小的小,没有人被分配到捕猎队,也就是说若是今天捕猎队的人捕获了猎物,就没有他们家的份儿。
而采集的话,虽然进采集队的人采集的东西比较杂,不好分配,所以村里村长和族老经过商量后,采集的东西归个人所有。
慕云家能参加采集的人虽然有三人,到慕山认为他和老妻年纪大了,大孙子能上山会爬树,但他的脚伤还未好参加不了,大孙女年纪小,他们家也不占优势。
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