菜贩们采取 10 人轮流送菜的方式，每人负责一天。如此算下来，每个人每个月大约能轮到三次送菜的机会。对于袁敏而言，她对菜品质量有着严格的要求。一旦某个菜贩所提供的蔬菜不符合标准达两次以上，那么这位菜贩就需要自觉退出为袁敏送菜的队伍。
就是因为袁敏这里需要送菜的都是现金交易，才让所有送菜的菜贩子都在争取拿到这个现金，都抢着过来送菜给袁敏这里。才有了这个轮流送菜的方式。
毕竟，袁敏餐馆里从事的是零售业务，其出售的菜价比批发市场略高一些。通常情况下，每次的供应量至少要达到 1000 斤，即便偶尔遇到特殊情况有所减少，但最少也得保证 800 斤。这不正是一笔可观的收入来源吗？
更重要的是，所有交易均采用现金结算方式，只要货物送达便能立即结清账款，从未出现过拖欠现象。
如此优厚的条件，怎能不让菜贩们心动呢？谁不想和这样爽快的老板合作呀！然而现实却令人无奈，在整个城市当中，像袁敏这般慷慨大方且诚信经营的老板实在是凤毛麟角。那些大酒店的采购渠道往往被他人垄断，而且他们在购买食材时还存在拿回扣的行为，导致采购价甚至低于批发市场的价格。
尽管大家心知肚明这种做法并不公平，但身处这个行业之中，很多时候也是身不由己、无可奈何啊！正因为如此，袁敏餐馆里的菜始终保持着极高的品质，可以说是在整个菜市场里比较上乘的佳品。尤其是今天，还有额外增加的配送任务呢！
今日轮值的菜贩子脸上乐开了花，心里暗自窃喜：“哈哈，又大赚一笔啦！”
要知道，如今凡是来袁敏这家餐馆就餐的顾客们都非常自觉，一进门便主动走向收银台扫码付款。
这里的菜品价格实惠，每份只需 25 元，米饭更是可以随意添加。虽说只是一家普普通通的大排档，但餐馆内的环境卫生那可是一流的。整个空间宽敞明亮，地面洁净如镜，桌椅摆放得整整齐齐。置身其中，仿佛回到了温馨舒适的家一般。再加上老板娘袁敏不仅长得美丽动人，还落落大方，对待每一位客人都热情似火，让大家都能拥有一次愉悦欢快的用餐体验。
此时此刻，张玉堂慢悠悠地踱步走进了餐馆。他环顾四周，发现没什么需要自己帮忙的地方，便从兜里掏出手机，悠然自得地玩了起来。正当他全神贯注盯着手机屏幕时，一阵急促的铃声突然响了起来。
张玉堂定睛一看，来电显示竟然是个陌生号码。起初，他心生厌烦，毫不犹豫地想要挂断这通电话。可转念一想，最近自己着实忙碌，经手处理了不少事务，如果对方真有要紧事找他，就这样贸然挂断恐怕会惹出不必要的麻烦。
经过一番思想斗争后，张玉堂最终还是按下了接听键，并礼貌地问道：“喂，您好，请问您是哪位呀？”
“哦？竟然是贾公子呀，您好您好！哎呀，您说想要药粉是吗？这当然没问题啦！不过呢，我觉得您还是亲自过来一趟比较好哦。毕竟这种药粉嘛，如果提前配制得太久，它的药效可能就会大打折扣哟。所以呀，咱们还是等您到了以后，您直接打电话跟我联系就行啦。嗯嗯，好嘞！”
挂掉电话后，张玉堂才恍然反应过来，原来刚刚打来电话的是那位贾公子，他居然要买药粉了呢。经过一番沟通得知，贾公子大概得过个三天时间才能腾出空闲赶过来。既然如此，那就等他到了之后再着手给他配制药粉吧，这会儿着急也没什么用。
张玉堂转头环顾了一下自家的餐馆，发现此时并不需要自己搭手帮忙，于是便向袁敏打了个招呼：“小敏啊，这边没啥事我能帮得上忙的，我先出去转转哈。”得到回应后，他径直朝着私房菜的工地走去。
不多时，张玉堂来到了工地上。他热情地从兜里掏出一包香烟，挨个发给在场的各位监督员们，并关切地询问起目前工程的装修进度如何。
其中一名监督员笑着回答道：“张老板，您来得可真是时候！楼上的三层已经开始盖顶啦，而且装修工作也推进到二层喽。只要等三层的混凝土彻底干燥好，那么二层的装修也就能够顺利完工啦。到那时，三层的装修正好可以无缝衔接跟上呢。不得不说，咱们这工程进展速度相当快啊，算起来差不多都已经干了 26 天左右咯！”
听到这番话，张玉堂满意地点点头，心里暗自高兴着。说明他们对工程的进度是非常积极地跟进的。而且在田军的督促下，他们公司里的最主要精力都是放在张玉堂私房菜的工程上为主的。就现在这样已经有一个大工地给停了差不多三天时间了，就是因为当时那边的施工员过来这个工地上帮忙了，那边工地上没有施工员进行监督施工。因此就停了三天，等到这边工地的工程都安排好了，才倒回去过去开工了。张玉堂听到这个工地的监督员这样说。
也很是感动。没有想到田军是这样的仗义。就记在了心里。现在的最主要的就是要把施工中的问题都处理好来。比如下水啊，卫生间啊，排污啊等等这些小问题都要安排好。并且外面的停车场的路面的硬化也要搞起来。
张玉堂就给他们说了先把可以搞好的露面给硬化好，等到施工的工具，车辆等到时候撤场的时候再来搞路面硬化。监督员听到这样也行。就是硬化的路面的颜色会变成两种。看起来不是很好看。
张玉堂就要求了路面一定要浇筑的好点。因为到时候的车辆会很多的。现场的工作人员都说了放心，这个我们都做了很多的。底下铺上石粉，加上压平，最后在铺设混凝土就可以了上面来个5公分的混凝土就行了。张玉堂就说了上面来个10公分的混凝土。这样比较保值。而且他准备将这里做成一个根据地之一呢。怎么会不用心来做呢。