苏尘心里那叫一个紧张,感觉自己的心脏都要从嗓子眼儿里蹦出来了,拿刀的手忍不住微微发抖。
而且,一起进修的学员里有个叫李强的,这家伙简直就是个厨艺天才。每次看到李强做菜,苏尘都觉得自己像是在看一场精彩绝伦的表演。李强切的菜,那叫一个整齐均匀,每一根都像是用尺子量过一样精准;他炒的菜,色香味俱全,每次端出来都能让导师笑得眼睛眯成一条缝,赞不绝口。“看看人家李强,再看看你!”导师的话像一根根锋利的针,毫不留情地扎在苏尘的心上,让他感到无比的沮丧和失落。
苏尘觉得压力像一座大山一样压得他喘不过气来,心里头不由自主地打起了退堂鼓。“我是不是根本就不是这块料?”苏尘沮丧地想,“也许我一开始就错了,不该来参加这个课程,白白浪费时间和精力。”就在他几乎要放弃的时候,秦淮茹知道了他的情况。
“苏尘,别灰心,我相信你能行!”秦淮茹把苏尘拉到一边,温柔地看着他的眼睛,眼神中充满了鼓励和信任,“你忘了你当初为什么要报名参加这个课程啦?不就是为了提高厨艺嘛,哪能这么容易就放弃?”她的声音轻柔而坚定,仿佛有一种魔力,让苏尘原本低落的心情稍微好了一些。
这时,许大茂也凑了过来,用力地拍了拍苏尘的肩膀,大声说:“怕啥,咱多练练,肯定能超过他们!你苏尘可不是轻易认输的人!”许大茂的话就像一阵春风,吹进了苏尘的心里,让他重新燃起了一丝斗志。
在他们的鼓励下,苏尘咬了咬嘴唇,暗暗下定决心要坚持下去。从那以后,每天天还没亮,整个城市还沉浸在一片寂静之中,苏尘就第一个来到了厨房。厨房里静悄悄的,只有他一个人的身影。他站在案板前,一遍又一遍地练习切菜。那把菜刀在他手里,就像有了生命一样,随着他的手臂上下飞舞。“这刀要拿稳,动作要快,切出来的片要薄如蝉翼,丝要细如发丝。”他心里默默念叨着导师的话,眼睛紧紧盯着案板上的食材,额头上的汗珠一滴一滴地落下来,他也顾不上擦。每一次下刀,他都全神贯注,力求做到完美。有时候,为了切出均匀的土豆丝,他会反复练习几十次,直到满意为止。
晚上,当其他学员都结束了一天的学习,拖着疲惫的身躯回宿舍休息时,苏尘还一个人留在厨房里,对着那本厚厚的菜谱,仔细地研究。厨房的灯光昏黄而温暖,仿佛在陪伴着他一起努力。他一会儿闭上眼睛,回想白天导师讲的要点,那些烹饪技巧和注意事项在他脑海中一一闪过;一会儿又拿起笔,在本子上写写画画,记录下自己的心得和疑问。遇到不懂的地方,他会反复查阅资料,或者第二天向导师请教。
有一次,苏尘想要做一道红烧鱼。这道菜看似简单,实则对火候、调味和烹饪技巧都有着很高的要求。他精心挑选了一条活蹦乱跳的鱼,这条鱼在他手里拼命挣扎,仿佛在向他展示着生命的活力。苏尘按照菜谱上的步骤,一步一步地处理着鱼。他先将鱼洗净,在鱼身上划了几刀,然后撒上盐和料酒,腌制片刻。接着,他点火热锅,倒入适量的油。当油开始冒烟时,他小心翼翼地把鱼放入锅中。可是,当鱼下锅的那一刻,问题出现了。无论他怎么调整火候,鱼的外皮总是会煎糊,而里面的肉却还没熟。看着锅里渐渐变黑的鱼,苏尘急得直冒汗,围着灶台团团转。“这到底是哪儿出了问题?”他不停地问自己,心里充满了疑惑和焦虑。
就在这时,系统提示苏尘:“耐心尝试,寻找突破。”这简单的八个字,就像一道光照进了苏尘混乱的脑海。他深吸一口气,让自己冷静下来。他重新把鱼从锅里捞出来,看着这条被他折腾得有点惨不忍睹的鱼,仔细地思考了一会儿。他回忆起导师曾经讲过的关于煎鱼的技巧,想到可能是自己一开始油温太高,导致鱼皮迅速焦糊。于是,他调整了调料的比例,把火候调小了一些,重新开始煎鱼。这一次,他更加小心翼翼,眼睛紧紧盯着锅里的鱼,不时地轻轻晃动锅子,让鱼受热均匀。终于,当鱼出锅的时候,色泽金黄,香气扑鼻。看着自己成功煎出的鱼,苏尘兴奋得差点跳起来,“我终于成功了!”他的脸上洋溢着喜悦的笑容,那一刻,所有的疲惫和压力都烟消云散。
经过一段时间没日没夜的努力,苏尘的厨艺有了显着的进步。他切菜的刀工越来越娴熟,切出来的食材整齐美观;炒菜时对火候的掌握也越来越精准,菜肴的味道也越来越好。导师看着他做的那道糖醋排骨,排骨色泽红亮,酸甜适中,外酥里嫩。导师微微点了点头,脸上露出了一丝不易察觉的笑容:“嗯,有进步。继续保持。”这简单的几个字,对苏尘来说,就像是最高的褒奖,让他感到无比的自豪和满足。
不久后,一场厨艺比赛在学校里拉开了帷幕。这场比赛,对于所有学员来说,都是一个展示自己实力的绝佳机会。苏尘也报名参加了,他抽到的题目是做一道宫保鸡丁。当他看到题目时,心里既紧张又兴奋。他知道,这是一个检验自己这段时间学习成果的好机会。
比赛当天,厨房里热闹非凡,各种食材的香气弥漫在空气中。苏尘不慌不忙地走向自己的烹饪区域,开始准备食材。他先将鸡胸肉切成大小均匀的丁,放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀,腌制片刻。然后,他把花生米放入锅中,用小火慢慢炒熟,盛出备用。接着,他又切好葱、姜、蒜、干辣椒等配料。一切准备就绪,他点火、倒油、下锅,一系列动作行云流水,仿佛已经演练了无数次。
在苏尘旁边,李强也不甘示弱。他抽到的题目是做一道香辣蟹。只见他熟练地将螃蟹洗净,切成两半,然后在蟹身上裹上一层薄薄的淀粉。锅里的油烧热后,他把螃蟹放入锅中,炸至金黄捞出。接着,他在锅中留少许底油,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒等调料爆香,再加入炸好的螃蟹翻炒均匀,最后撒上一些香菜,一道色香味俱全的香辣蟹就完成了。那螃蟹在锅里滋滋作响,香气四溢,引得周围的人纷纷侧目。
比赛时间一分一秒地过去,苏尘全神贯注地盯着锅里的菜,不停地调整着火候和调味。他知道,这道菜的关键在于味道的平衡,甜、辣、酸、咸要恰到好处。他先将腌制好的鸡胸肉丁放入锅中滑炒至变色,盛出备用。然后,他在锅中再加入一些油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香,接着加入适量的豆瓣酱炒出红油。之后,他把鸡胸肉丁重新放入锅中,翻炒均匀,再加入适量的生抽、醋、白糖、料酒等调料,继续翻炒。最后,他放入炸好的花生米和葱段,翻炒几下,一道色香味俱佳的宫保鸡丁就出锅了。
终于,两人都完成了自己的作品。评委们一一品尝,他们仔细地观察着菜肴的色泽、形态,闻着那诱人的香气,然后放入口中细细咀嚼,感受着味道和口感。经过一番激烈的讨论,最后宣布苏尘的宫保鸡丁味道层次丰富,口感绝佳,获得了第一名。
“我做到了!”苏尘兴奋地喊着,眼睛里闪烁着激动的泪花。他看着台下为他鼓掌的同学们,心中充满了感激。他知道,自己这段时间的努力没有白费,那些早起晚睡的练习,那些失败后的重新尝试,都在这一刻得到了回报。他也明白了,只要有决心,有毅力,就没有什么困难是克服不了的。而这次比赛的胜利,也将成为他厨艺道路上的一个新起点,激励着他继续前行,追求更高的厨艺境界。
最近,秦淮茹感觉自己仿佛陷入了一片无法挣脱的泥沼,而这片泥沼的名字就叫做“社交”。她每天都在为各种社交场合的遭遇而苦恼,原本开朗的她,也被打击得有些垂头丧气。
就在前几天,朋友热情地邀请秦淮茹参加一个文化沙龙。秦淮茹心想,这说不定是个拓展社交圈、提升自己的好机会,便欣然答应了。
沙龙举办在一个装修得十分雅致的场所,一进门,秦淮茹就被眼前的景象弄懵了。屋里的男男女女,个个穿着考究,男士们西装笔挺,女士们妆容精致,浑身散发着一种说不出的高雅气质。
秦淮茹下意识地扯了扯自己的衣角,突然觉得自己有些格格不入。还没等她缓过神来,耳边就传来一阵热烈的讨论声。
“这本新出的小说,作者以独特的叙事手法,深刻地剖析了当下社会的阶层矛盾,简直是文学界的一股清流。”一个戴着金丝眼镜的男士侃侃而谈。
“没错,从人物塑造到情节架构,都体现出作者深厚的文学功底,而且对社会现象的洞察入微,让人深思。”旁边一位女士附和道。
秦淮茹站在一旁,听得云里雾里。她连这本小说的名字都没听过,更别说发表什么见解了。她心里又急又窘,像个被孤立在角落的孩子。
好不容易鼓起勇气,秦淮茹结结巴巴地说:“我……我觉得文学作品嘛,好看就行,不用想那么多深刻的东西。”
话音刚落,周围的人都像看怪物一样看着她,眼神里满是诧异和不屑。秦淮茹恨不得找个地缝钻进去,脸“唰”地一下红到了耳根,心里暗暗骂自己:“我怎么这么不会说话,真是丢人丢到家了!”
本以为这次的尴尬已经够让她难受了,可紧接着的一次行业交流会,更是让秦淮茹体会到了什么叫“社交地狱”。
那天,秦淮茹精心挑选了一套自己觉得得体的衣服,满怀期待地去参加交流会。然而,当她踏入会场的那一刻,就知道自己又错了。
其他人的穿着时尚又精致,举手投足间尽显专业与自信。而她,就像一只误闯入天鹅群的丑小鸭。
交流会上,大家开始互相交换名片。只见其他人动作娴熟,优雅得如同在跳一场华丽的舞蹈。轮到秦淮茹时,她紧张得手都在发抖,在包里翻找名片时,慌乱中不小心把包里的东西撒了一地,口红、粉饼、纸巾散落得到处都是。
“哎呀,真是对不起!”秦淮茹一边手忙脚乱地捡东西,一边满脸通红地道歉。周围人的目光像针一样刺在她身上,让她恨不得马上消失。
好容易熬过了交换名片的环节,到了用餐时间,秦淮茹又迎来了新的挑战。餐桌上摆满了各种精致的菜肴,可面对那些复杂的餐具,秦淮茹彻底懵了。
她看着面前的刀叉,完全不知道该怎么下手。心里不停地打鼓:“这到底该先用哪一个啊?我不会又要出丑吧?”
看着周围的人优雅地切割着食物,谈笑风生,秦淮茹只能默默地坐在那里,感觉自己与这个场合格格不入,仿佛是一个来自另一个世界的局外人。
“这社交活动怎么就这么难啊?我是不是根本就不适合这种场合?”秦淮茹满心沮丧地回到家,一进门就把包扔在沙发上,整个人瘫坐在那里,脸上写满了失落。
苏尘和许大茂看到秦淮茹这副模样,连忙过来询问。听完秦淮茹的哭诉,苏尘拉着她坐下,安慰道:“秦姐,别着急,这沟通是有技巧的,咱们慢慢学。比如说找话题,你得先观察周围的环境,看看大家都在关注什么。要是大家都在谈论电影,你就可以说一说你最近看过的一部好电影。”