“大家分割的时候注意点儿，尽量别相差太大了，还有其他物资也是一样。”
今天是腊月二十九，今天上完就放假了，轧钢厂也会在今天给厂里工人发放年终福利。
由于灾荒年过去，今年厂里的年终福利里面也有了猪肉，虽然分到每人手里也才几两，但也没人会嫌弃。
猪肉是由肉联厂送过来的，一头头杀好的大肥猪。
具体怎么分，就得轧钢厂自己去考虑了，肉联厂也不可能把肉给分割好，他们没直接拉活猪过来就算好的了。
食堂本就属于后勤部，分割猪肉这事，理所当然的落到了食堂的头上。
虽然工作量大了些，但食堂的人没一个抱怨的，这也算得上是一个美差了。
毕竟厂里只规定了每个工人发放的重量，但分到的具体是什么部位就得看运气了。
食堂的人负责分割，想要什么部位还不是自己说了算。
轧钢厂作为一个万人大厂，食堂的人也不可能每分割一块都拿称过一下，不然今天一天都别想分割完。
所以何雨柱才会一再叮嘱，分割的时候尽量大小一致。
“何主任，您就放心吧，不会偏差太大的，您想要哪块？我们先给您留着。”
一个大锅菜的师傅笑着说道。
他们已经把自己想要的部位给单独留下来了，等到后勤部负责分发物资的人过来，做个登记就好，这也算是食堂的一个小小的福利了。
“我的就不用了，一会儿我拿点猪下水就行。”
何雨柱作为食堂主任，有岗位补贴这些，比起食堂的普通工人来说，发放的物资会相对多一些。
不光是何雨柱，易中海也是一样，作为厂里的八级工，发给他的过年物资也会比其他人多些。
不过就算何雨柱是食堂主任，也比别人多不了多少，所以他选择要猪下水，这样还能多些。
“还是咱们何主任思想觉悟高。”
猪下水没什么油水，在有选择的情况下，大多数人都不会去选择猪下水。
哪怕选择猪下水会比猪肉给得多些，大多也不情愿要这个。
这年头，猪身上最受欢迎的还是那些肥膘，瘦肉反而没多少人愿意要，猪下水就更别说了。
刚从灾荒年过来，正是缺油水的时候，大家看到肥膘，可以说是双眼冒光了。
“哈哈，我哪儿是觉悟高啊，主要是我就爱这一口。”
虽然明知道别人是在拍马屁，但何雨柱听到还是比较受用，但还是谦虚了两句。
“确实，何主任您是大厨，猪下水在您的烹饪之下，也会变成美食，不像我们，做出来也就那样。
还不如选点肥膘回去，随便一油炸就是香喷喷的。”
说话这人，一回想起猪油渣的香味儿，情不自禁的咽了一下口水。
这年头，不像后世那样各种烹饪方法随便就能找到。
大家自己在家做菜，也都是凭着经验来的，除了会放点盐和葱姜蒜调味，也不会其他的了。
加上猪下水没什么油水，所以在有选择的情况下，大家才对猪下水没多大兴趣。
“行了，大家加把劲儿，早点分割完，也好早点发到工友们手上，免得他们一个个的惦记。”
何雨柱一边也其他的打气，手上的动作也加快了许多。
他作为一个大厨，手上的功夫可比别人好多了，一刀下去，基本上不会有什么偏差。
“哈哈！车间里的工友们，这会儿一个个的怕是口水都快流出来了。”
轧钢厂今年会发猪肉这事，厂里的人这会儿全知道了，一个个的也都没心思工作了。
也就是今天年末，厂里不用生产，开展全厂大扫除，不然今天说不准还会闹出工伤事故。
“妈，你看我手上的这块儿肉，全是肥膘。”
下班回家的路上，秦淮茹炫耀似得，提着自己挑选出来的肥膘在贾张氏眼前晃悠。
“唉～还是你们后厨好啊，你看我这个，就这么一点点肥肉，这不是欺负人吗？”
看着自己手上就带着一点点肥膘的肉，贾张氏就是一脸忿忿的表情。
她们车间的工人都是一个个排队去领过年物资，轮到她的时候，后勤的人随便拿了一块就递给她了。
贾张氏进厂也一年多了，被罚去扫了几次厕所之后，人也老实了许多，不敢再随便闹腾。
面对后勤的人发给她的猪肉，贾张氏也是敢怒不敢言，只能憋屈的把肉收下。
她心里清楚得很，在厂里可没人会惯着她，她敢闹，别人就敢收拾她。
“行了，妈，加上我手上这块儿，咱们也不算吃亏了。”
秦淮茹也参加了分割猪肉的工作，她心里明白，一头猪身上的肥膘也就那么多。
她们食堂的人已经先挑选了一次，加上后勤的人再过一下手。
等分到工人身上，虽然不至于全是瘦肉，但肯定是瘦肉占多数了。
对于贾张氏分到瘦肉，秦淮茹早就有了心理准备。
“嗯，你说得也是，这样一算的话，咱们还占便宜了呢。”
贾张氏想到自己有些工友，分到手的肉也就一点点肥膘。
她和秦淮茹的加起来，可以说是肥瘦各一半了，比起别人可好多了。
这么一算，她们家还占便宜了呢，贾张氏心里就莫名的高兴了起来。
“是啊，今年咱们家也能过个好年了。”
看着手上的肉，秦淮茹也感叹了一句。
前两年，贾家就连想吃个饱饭都困难，就更别说是吃肉了。
每次棒梗闹着要吃肉，秦淮茹的心里就难受得不行。
“是啊，以后咱们家的日子肯定会越过越好的。”
想着今年再也不用为过年发愁，贾张氏也感叹了一句。
她现在也经常在庆幸，幸好当时给秦淮茹买了一个工作，不然她们家还不知道能不度过那三年呢。
想着这都是自己儿子的提议，所以现在贾张氏也没怎么管家里的事，都交给了自己的儿子来管。
她把权利交给儿子，也是怕自己再把家里的大权攥着不放，以后再做出什么错误的决定害了贾家。