蒲公英是一种常见的中药材，具有多种功效和作用，但也有一些禁忌和注意事项。以下是其详细介绍：
功效作用
1.清热解毒：可用于治疗热毒炽盛导致的肠痈腹痛、肺热咳嗽、咽喉肿痛等疾病，对于因肝热导致的发热、红肿、肿痛也有很好的效果，还能缓解口干舌燥的症状，对化脓性疾病也有一定疗效。
2.消肿散结：有“疮家之最”的美称，能消散痈肿结块，可用于治疗热毒气血凝滞出现的痈肿疔疮、核肿等，尤其适宜用于治疗乳痈（急性化脓性乳腺炎），是乳痈要药，同时还有通乳的作用。
3.利湿通淋：有着“尿床草”之美誉，具有很好的利尿功能，能清利肝胆湿热，利尿通淋，常用治疗湿热黄疸、热淋涩痛，还能治疗肝火上炎导致的目赤肿痛。
4.抗菌消炎：具有广谱杀菌作用，有“天然抗生素”之美誉，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、病毒等有抑制和杀灭作用，可用于治疗上呼吸道感染、急性支气管炎、胃溃疡等。
5.保肝利胆：可减少内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用，尤其是蒲公英根可以排肝毒，预防肝损伤，对喝酒引起的肝损伤有一定保护作用。
6.抗胃损伤：对清醒大鼠胃酸分泌有抑制作用，能明显减轻应激所致的大鼠胃黏膜损伤，使胃溃疡发生率和溃疡指数明显下降，并且可以杀灭幽门螺杆菌。
7.美容养颜：含有能够清除体内自由基的物质，具有较强的抗氧化作用，其提取物中的酚酸类和黄酮类化合物可以抑制酪氨酸酶活性，保护皮肤，消除色斑和雀斑，还能改善皮肤的状况，对于湿疹也有明显的效果。
禁忌
1.过敏体质者：个别人饮用蒲公英水后会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应，这类人群要慎用。
2.脾胃虚寒者：蒲公英性寒，脾胃虚寒者经常饮用会加重脾胃负担，可能出现腹泻等问题，如需饮用最好搭配温和之物一起泡水喝，如刺玫花、大枣等。
3.阳虚外寒者：此类人群不宜服用蒲公英，以免加重体内的寒气和不适症状。
4.放凉后：蒲公英茶放凉后不宜饮用，因为其性寒，放凉后饮用易导致腹泻，最好温热饮用。
5.孕期或哺乳期：目前尚不清楚蒲公英在孕期或哺乳期使用的安全性，为了安全起见，建议尽量避免使用。
6.正在服用特定药物者：蒲公英可能会与某些药物发生交互作用，如奎诺酮类抗生素、锂盐、肝脏会分解的药物、保钾利尿剂等，使用前应咨询医师或药师。
中医药理
1.性味归经：性寒，味苦、甘，归肝、胃经。
2.功效原理：蒲公英的清热解毒、消肿散结等功效，主要与其性寒的性质以及所含的化学成分有关。其抗菌消炎作用可能与其中的黄酮类、多糖等化合物有关；保肝利胆作用可能与蒲公英甾醇等成分有关；利尿通淋作用则与其能增加排尿量有关。但目前对于蒲公英的功效原理还需要更多的研究来进一步阐明。
《蒲公英的种植技术》
选地整地
1.选地：选择光照充足、耕层土壤深厚、肥沃疏松、灌排方便的沙壤土或壤土。土壤环境应符合Gb -2018的要求。
2.整地施肥：结合整地，每667㎡施入腐熟农家肥1500kg～2000kg，均匀撒施，深翻25cm～30cm，整平耙细，作宽1.5m的畦。肥料使用应符合NY\/t 496-2010的规定。
播种
1.物种来源：以《中华人民共和国药典》2020版(一部)收载的菊科植物蒲公英、碱地蒲公英及其同属数种植物为物种来源。
2.播期：春夏秋季均可播种。春季播种应覆地膜，夏季播种应适当遮阴。
3.播种方式：播种宜在土壤墒情适宜条件下进行。667㎡用种量0.5kg～1.0kg。宜采用条播方式，在畦内按行距30cm开1cm深的播种沟，将种子与5倍左右的细沙混匀播入沟内，覆土1cm使种子不外露为宜，播后压实。
田间管理
1.间苗定苗：播种后10d～15d出苗，结合中耕除草进行第1次间苗，株距5cm，间去弱小苗，留壮苗。经20d～30d生长后定苗，株距保持在10cm。
2.中耕除草：齐苗后进行第1次浅锄，以后每10d左右中耕除草1次，直到封垄为止。封垄后可人工拔草。
3.施肥灌水：出苗前保持土壤湿润，切忌大水漫灌造成土壤板结影响出苗，齐苗后适当控制水分，雨季注意及时排水。农田灌溉水质应符合Gb 5084-2021的要求。为确保商品品质，整个生长期间一般不追施速效肥料，如表现缺肥现象，可结合中耕追施氮磷钾复合肥料每亩(N: p?o?: K?o =15: 15: 15) 10kg～15kg。植株封垄后，用生物发酵菌液150倍液与0.3%磷酸二氢钾水溶液交替喷施。肥料使用应符合NY\/t 496-2010的规定。
病虫害防治
1.防治原则：病虫害防治要贯彻“预防为主，综合防治”的植保原则，提倡农业防治、物理防治和生物防治，化学防治应选用高效、低毒、低残留农药。农药使用应符合Gbt 8321(所有部分)农药合理使用准则的规定。
2.防治方法：
1.白粉病：为叶部病害，应轮作倒茬，选用抗病品种，合理施肥，增施有机肥和磷钾肥，避免偏施氮肥。发病初期，喷洒50%多菌灵800倍～1000倍液或20%三唑酮乳油2000倍液，傍晚喷洒，隔7d～10d左右1次，连喷2次～3次。收获后，病残体要集中深埋或烧毁。
2.根腐病：为根部病害，发现病株及时拔除，远离种植田深埋或销毁，减少传染源，并将生石灰撒在病穴内杀菌消毒；发病后，可用80%福美双水分散粒剂300倍～400倍液喷施植株的根茎部，间隔3d喷施1次，连续3次，也可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液灌根。
3.蚜虫：为害虫，有翅蚜初发期，可在田间张挂黄色粘虫板诱杀蚜虫，悬挂高度应高于植株叶片15cm，每667㎡30张～40张。无翅蚜发生初期，用0.3%苦参碱乳剂800倍～1000倍液，或天然除虫菊素2000倍液或50%吡蚜酮可湿性粉剂2000倍～3000倍液，或10%烟碱乳油杀虫剂500倍～1000倍液进行喷洒。
采收加工与贮藏
1.药用种植：一般种植后翌年收获，春至秋季花初开时收获，采挖带根全草，除去杂质泥土，洗净，晒干，放在通风干燥处保存。贮藏期间注意防潮、防虫蛀。质量应符合《中华人民共和国药典》2020版(一部)蒲公英项下要求。
2.蔬菜种植：不收全株，叶片长到10cm～15cm以上时即可收获地上部叶片，1年可收获4茬～5茬，采用小拱棚种植可提前及延后收获期。
《蒲公英的收购价格参考》
鲜货收购价格
1.江苏省徐州市八路镇：鲜货收购价在1元上下。
2.山东省济南市长清区：合作社以每公斤3元的最低保护价格收购。
3.河北省磁县：蒲公英鲜叶的保护收购价为每公斤2元。
4.宁夏中卫市永康镇：以3元\/公斤的价格收购。
干货收购价格
1.江苏省徐州市八路镇：统装货交易价在7.5元上下。
2.安徽省：市场上山货供应在10.5元，家种货在5.5元左右。
3.东北：好干货24元左右。
其他相关价格
1.河北省磁县：一亩地每年可收入余元。
2.宁夏中卫市永康镇：每亩可收获4800-6400元。
3.吉林省安图县：合作社执行最低收购价格4-5元每公斤，每公顷蒲公英产值达3.5万元左右，纯利2.8万元左右。
总体来看，蒲公英的收购价格在不同地区和不同时期有所波动，其价格受产地、市场需求、产量等多种因素的影响。