两只肥鸭子,从宰杀分切,到泡水去腥,到调制卤水,炒香料、关火焖制,到最后大火收汁,宋立春整整折腾了一天。
虽然因为缺了两样调味料,无法百分百复刻后世的做法,却也足以惊艳沈家上下。
从炒香料那一步开始,沈修远就没离开过锅台。
“好闻,真好闻。”
等鸭货一出锅,他便迫不及待先尝为敬。
“我年轻时做生意可是走南闯北的,还真没吃过这等美味,麻、辣、甜、香,过瘾,真是过瘾。”
沈夫人也是第一次吃到这等美味。
她原以为又像之前的兔肉那般做法,换成牛羊猪肉味道会更好,就不用大费周章专门养鸭子的。
可这次,好像真不一样,因为她想象不到,用什么肉可以替代这甜辣鸭脖和甜辣鸭掌,连那没有几口肉的甜辣鸭架,也让人恨不得就着手指一起嗦了。
有外人在场,沈夫人还是顾着脸面的,就没有像某位不要脸的嗦得滋滋响。
“咳咳。”她从桌子下面,不动声色地踢了某人几脚。
沈修远的吃相,可以用猪拱食般来形容,吃得那叫一个旁若无人。
“嗐,你踢我也没用,踢我我也得先吃完再说!”沈修远把一盘甜辣鸭架拉到自己跟前,大言不惭道:“你就端着吧,别回头没人的时候又跟我闹就行。”
沈夫人狠狠瞪了男人一眼。
沈修远当然也不是吃独食的人,刚才故意跟夫人逗着玩呢,见夫人真要恼了,心里不免惴惴不安,便毕恭毕敬地把鸭架盘子推到她面前。
“夫人先用,您啃完了给我留点骨头渣,我嗦几下味道就好。”
沈夫人这下哪还生得下气去?
不过,她还是瞪了男人一眼。
这时,沈齐也从学堂回来了,一进院子就闻到了味道,便知这生意肯定做得成了。
他净了手,才围坐过来。
“自己留了么?”他震惊于这入口的滋味儿非同凡响,面上却依然冷静。
宋立春上次做兔子,沈夫人也是提前给她留出来一些,让她带回家和家人分享。
这次,自然也不例外。
宋立春回道:“留了的,夫人专门交待,让我提前盛了些放在食盒里。”
“嗯。”
沈齐慢慢细品着,脑子里却转得飞快。
如同那兔肉一样,这也是他两世都未曾吃过的美味。
要知道,前世他官至首辅,天南海北什么地方的美食没尝过,可偏偏,就没尝过这鸭货。
或者说,根本就没尝过类似味道的任何食物。
他越发好奇她有何奇遇了。
难道与自己的奇遇一样,是从上一世重回来的?
可上一世,他期间也从京城赶回来祭祖过数次,也未听说本地出过什么神奇人物,更何况还是奇女子。
沈齐最突破天际的想象力,也就是自己的重生经历,所以他根本无法猜到宋立春的来历,一时竟生出些挫败感觉。
儿子好奇之事,沈夫人自然也是好奇的,不过她不像儿子那般纠结就是了。
“鸭子你便着手安排养起来吧,至于合作细节,你与齐儿商议便是,我们夫妻二人不参与。”
反正怎么合作都无所谓,以后还不都是一家人的?
夫人都决定好了,沈修远自然也没异议,便由着两个孩子商量合作的事。
沈夫人又说道:“明日县城有庙会,我要带紫娟去县衙,把她的奴籍消了,换成民籍,然后再带她去庙里上香祈福。立春,你要不要同去?”
沈齐抬头,“紫娟同意了?”
沈夫人点了点头。
“这丫头,好歹是想开了。”
在孙记染房,亲眼见识到妾室在正式面前,唯唯诺诺卑躬屈膝的模样,一向心高气傲的紫娟,终于打消了心里那股执念。她才发现,自己对少爷的感情也不过如此。难过是肯定的,却也不足以让她为那执念搭上自己的后半生。
“她人呢?”
“在房里待着不肯出来……由着她吧,总要给人适应的时间。”
“娘说的是。”沈齐又看了眼宋立春,“娘明天去祈福,你去不去?”
不知是不是前段时间清明节的缘故,宋立春最近总被噩梦缠绕,总是重复梦到爸妈和弟弟跳楼的一幕,每次都从痛哭中醒来。
她也正想着,改天抽空去烧香拜佛安抚亲人亡魂。
那就明天吧。
“要去。”
“我也正想去看看娘说的那高僧,那便一起吧。”
从沈家出来后,宋立春就直接提着食盒去了杜娟那里。
自打天气变暖后,太阳落山的时间也越来越晚,现在天还大亮着,腊月那边也不用专门去接了,宋立春的自由时间也就越来越多。
“大伯母,林大叔,春苗,春花,你们最近太辛苦了,瞧我带什么好吃的犒劳来了?”
“大姐!”两个堂妹欢呼着跑过来迎接。
杜娟受之有愧:“立春,我们现在每天每顿都不愁吃不愁喝的,你就别破费了,手里攒点钱可不容易,你以后花钱的地方还多着呢。”
宋立春还真没有破费,这鸭子虽然是托她爹买的,却是沈家出的钱,更不用提那些金贵的调料了,她可是直接在沈家厨房做的。
“大伯母别客气,这是咱们的兔子卖得好,东家一高兴赏给咱们的。而且,这也是我和沈东家下一个要合作的生意,你们正好帮我尝尝,合不合口味。”
宋立春已经不是第一次,找各种借口给这母女三人和林大有送好吃的了。实在是他们照顾兔子太累了,尤其是最近,几乎每天都有兔子下崽,照顾起来费心费力,已经需要两人轮班倒照顾了。
林大有是男人,天性就要爽快些。
“那我就不客气了。”
他还招呼有些扭捏的姐妹俩,“你们两个再不吃,林叔可就一个人包圆喽。”
随着兔子逐渐增多,姐妹俩最近没黑没白的割草,林大有和宋立春一样,都看在了眼里,也疼在了心里。
他有时候会想,若是当初自己那孩子生下来,他肯定不舍得让妻儿受这样的苦。那宋大壮又是怎么忍心,亏欠妻女这么多年的?
想曹操,曹操到。
宋大壮却是不早不晚,选择了这个时候过来。