水井边,白天佑的鱼杀了一半,篱笆墙外来人了,他赶紧拿洗衣板盖上木盆。
“李爷爷好。”白天佑站起身礼貌的打招呼。
“小子,叫你妈妈出来。”来人是大队长,后面还跟着陈小子,许是早晨大柳树纪律检查委员会的那些议论多少传进了他耳朵里,他有意避嫌了。
白天佑却没有离开,站在那喊:“妈,李大队长找您。”
其实在屋里的江竹芽听见李正直来了,白天佑出去杀鱼时,窗户门都打开了,哪有什么是听不见的,已经在第一时间站起身,从东屋出来了。
“陈小子,赶紧拿过来。”等着江竹芽走到篱笆墙的这个空档,李正直把拿在陈小子手里的背篓接了过来。
“吴家媳妇,给,一只温度计,一个计量秤,你啥时候开始烧酒?”东西买回来不能直接让江竹芽拿回家,张改改要送到大队由保管员入库入账,然后再出库给江竹芽,这个过程必须有,温度计也只能先给一个,用坏了再领。
“我和几位老人商量一下,放心吧,就这一两天很快。”江竹芽心里有数,但是她还是不想说具体的时间,因为还有新华书店的活,她想把提前完成任务的钱也拿了。
“行,越快越好,明天得空去大队部在出库单上签个字,”李正直示意了一下背篓里的东西,“把出公差的费用也报销了。”来回车票钱都是张改改出的,她只去领六毛钱的午餐费还要跑一趟,她懒得去也就没去。
这话你对别人说说,喷不死你,六毛钱啊,都能买一斤白糖了。
这些话说完了,李正直带着陈小子走了,这陈小子别看深一脚浅一脚的,走得并不慢,大队长一做出要走的样子,他就先走了,也是知道这笨鸟先飞的道理。
可是李大队长走了一步又回来了,嘴上说着把背篓给我,接过江竹芽递过来的背篓时,用只有两个人能听到的声音说:“新华书店的活是政Z任务,你好好完成,并且做好保密工作。”
江竹芽没说话,只点点头,原来这王主任离开的那一会是政审去了,给公社打电话还是给大队打电话了?怪不得一回去就说高中毕业啊,她以为是问句,原来是肯定句。
看来这个学富五车的王主任,不但头发多,办事速度还又快又果决,不管是不是真有文化,也对得起五车这个名字。
*
黑鱼炖好了给四位老人分别送去一段,剩下的母子五个连汤都泡饭了。
“你们中午吃的什么?”江竹芽一边给冰冰剔鱼刺一边问白天佑。
“我煮的面条。”白天佑说:“我看还有你准备好的鸡蛋酱,拌面条冰冰也挺喜欢吃的。”
白天泽一听高兴了,不在一个地方吃的饭,但是吃的是同样的饭:“我和妈妈也吃的面条,妈妈说要请我吃红烧肉,我说我不吃独食,连给我买的煎饺我也是数过了才吃的。”
白天泽用筷子指着重新又煎了一下的煎饺,“妈妈买了二十个,我算了算咱们五个人每人四个,我只吃了四个,剩下的带回来给你们了。”
江竹芽以为他没吃完是因为吃饱了,原来是他只吃了自己的那份,还 把自己也算进去给分了一份儿。
“天泽,你太棒了!是个好弟弟更是个好哥哥!”江竹芽对着白天泽比了一个大拇指。
“二哥,棒棒!”小冰冰是妈妈的跟屁虫,马上也比了一个大拇指,只是心有余而手有自己的想法,比了半天还是个手枪的姿势。
“谢谢天泽。”白天佑说着夹了两只煎饺放到白天泽的碗里:“哥的分你一半。”
“我已经吃过了。”白天泽推拒。
“你吃的是中午的,现在分的是晚上的。”白天佑坚持分给弟弟,哥哥的跟屁虫白天霖赶紧也给白天泽夹了两个:“我的也分给二哥。”
现在白天泽的碗里有四个饺子了。
几个饺子搞得江竹芽要掉眼泪,哼,都不是啥好东西,还得她来主持大局。
“一共十六个饺子,五个人分,每人分几个?”江竹芽看向白天霖。白天霖想了一会儿,还抠了抠手指头:“每人三个还多出来一个。”
“不错嘛,天霖。”六岁的小屁孩能算成这样,也算是聪明的了。
“咱们美人三个,丑的不给。”江竹芽揉了揉白天霖已经长了一小截的短发,没那么扎手了,“多出来的一个给冰冰,谁也不许有意见。”江竹芽把矛盾转移了一下,谁要是对这个分法有意见,那就是对多给冰冰一个有意见。
冰冰小可爱多吃一个,谁会有意见,冰冰也不知道她的多,她是妈妈的忠实跟屁虫,首先表态:“没意见。”
“好,既然没意见那就吃吧,煎饺香不香?”冰冰小可爱一个人足可以代表四个人表态。
“香。”四个娃异口同声的说。
吃过饭,江竹芽把四位老人叫到一起,说今晚开始发酵地瓜干。
之所以选择在晚上酿酒,实在是因为这牛棚篱笆墙太低,没有任何秘密可言,怕一时引来太多人围观,人只要是来了,站在墙外面,院子里的一切一览无余,到时候是继续做,还是停止?所以,不如晚上悄咪咪的干,反正也没有太多科技含量。
吃饭之前,江竹芽称出二十斤地瓜干,洒了水,拌匀乎了,现在时间正好。
院子里已经砌好了一口大锅,这是江竹芽早上出门之前交代四位老人的活,铁锅放上蒸屉,把这些地瓜干,均匀的放在蒸屉上,烧火蒸,直到地瓜干蒸熟。
从锅里端出蒸屉,把地瓜干摊开放凉,直到温度冷却到二十五度时,放入酒曲子,这个环节的温度很重要,要用温度计每隔几分钟量一次,酒曲子量的多少也很重要,所以要用计量秤称到精确。
所谓多次实验,也是在把控这个温度上,和酒曲子的量上,不同的地瓜干,温度的高低,酒曲子的多少,和出酒量有很大的关系。多次试验后,获得的数据比较,哪种温度下,用酒曲子多少出酒量更多,就采用哪一种方案。
酒曲子和蒸熟的地瓜干搅拌均匀,装入洗干净的瓦缸,封口。
明天白天她把资料翻译出来,晚上做第二批酒,后天把资料送去新华书店,晚上还做不做那要看大队上能不能送来瓦缸了。
又去县城又烧酒,还买汽油,又是劳心又劳力的一天,江竹芽躺倒炕上,搂着软乎乎的小团子,和搂着一个催眠抱枕一样,小团子还在她的耳边黏黏糊糊喋喋不休呢,她已经睡着了。