皮皮读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

黄瓜腌制好之后,叶飞又往盆子里面加入了适量的白砂糖。

没错,这道酱菜中之所以会有甜的味道,就是因为加入了白糖。

其实华夏的很多酱菜中都会有糖的存在,有人说腌菜就是咸的,那是不对的,因为也有甜的,甚至就是一些吃起来很咸的咸菜里面也有糖分的存在,只要你仔细品尝,就会尝出来。

白糖放进去之后,叶飞再次用手轻轻的抓拌了起来,没多久,盆里面再次出现了水分,将其倒出,然后将盆子放在了一旁备用。

紧接着叶飞拿出来了一些红辣椒,将其切成辣椒丝之后,这才将一个炒锅放在了炉灶上,开火烧热往里面加入极品花生油,将辣椒直接放进去爆香。

爆辣椒绝对是一件痛并快乐的事情,那玩意吃着好吃,但是加热之后辣味出来会将人给呛的眼泪哗哗的,有些人甚至会一个接一个喷嚏的狂打。

现场的一群直播嘉宾就是这样,辣味冲到鼻孔里面之后,一群人喷嚏打的才叫一个欢呢,甚至巨人星球的两个嘉宾也闻到了,俩人打喷嚏跟打雷一样,将周围森林里的小鸟给吓的到处乱飞,小动物到处乱跑。

叶飞有经验,所以他将辣椒刚刚爆出香味之后就把火关上了,然后将爆香之后的辣椒和黄瓜条放在一起,等到微凉之后,用手再次抓拌均匀。

片刻后再次将盆里面的水分倒出来,从一旁拿过一个罐子,这罐子不算大,就好像两个拳头差不多,里面有一罐几乎呈现黑色的酱。

打开罐子的盖子,顿时所有人都闻到了一股让人发狂的香气,这种香气就好像提鲜用的酱油味道,但是要比那种味道浓郁的太多了。

叶飞将罐子的口子朝着电脑的方向展示了一下,所有人就看到这瓶子里面的酱就好像乌金一样的油亮,上面没有一个小颗粒,非常光滑。

“我们酱黄瓜用的是正宗的北方大酱,这东西也不需要太多,主要是提味。”

说着,叶飞用勺子从里面挖出来了三勺放在了盆子里面,然后再次抓拌均匀,让每一根黄瓜条上面都被酱汁给包裹起来,呈现出一种酱红色。

直到这个时候,叶飞才拿出来一个小坛子,这坛子顶多也是有两个拳头大小,上面是磨口,盖上盖子稍微旋转一下可以达到密封的作用。

将黄瓜条全都小心的用筷子一根一根的夹起来放进坛子中,正正好好一坛子,然后盖上盖子,直接放进了一个储物格里面。

“酱制的过程需要点时间,这段时间咱们也不能闲着,时间紧迫,咱们接着做另外的几道菜,嗯,那就酱桃仁吧,桃仁也就是我们前面用到的核桃仁,今天核桃在我们的美食中出现了几次,是因为这种食材对于老年人来说确实很好,那我们接下来就将其做出来。”

那边蜜汁辣黄瓜在腌制着,叶飞这边开始制作酱桃仁。

各种材料准备好,核桃让众人帮忙处理了一下,核桃仁取出来放在了一个盆里面。

没错,酱核桃叶飞直接用盆,因为人多,核桃仁小,用的多。

将蒸锅准备好,放在了炉灶上,然后将盆放在了蒸锅里面,直接加热微蒸一下。

这个时间不能长,核桃仁微微发软就可以了,这样做的目的是使其能够更好的吸收酱汁,因为核桃属于坚果,不管是核桃壳还是核桃仁都是硬的,这东西要是腌制透彻需要的时间比较长,微蒸一下会省去很多时间。

时间到,火关上,蒸锅打开将核桃仁取出来,等到将其冷凉之后,直接放入一个坛子里面。

叶飞再次将炒锅拿过来清洗干净,放在炉灶上之后往里面加入少许的水,然后将刚才的大酱挖出来少许融在水中,开火将水烧起泡之后,直接将酱水倒进了盛放核桃仁的坛子里,紧接着又往里面加入味精,白糖和芝麻,直接封口放入另一个储物格。

这道美食刚刚完成,那边蜜汁辣黄瓜已经可以了。

叶飞心里还嘀咕呢:“黑科技就是牛逼,这东西要是平常的时候,至少也要腌制一个星期才可以,这玩意七八分钟就搞定了。”

见叶飞将蜜汁辣黄瓜给拿出来了,一群直播嘉宾一下就围上来了。

他们真的非常好奇,因为这道美食和叶飞以前做的都不一样,以前都是煎炒烹炸,这道美食压根就没有沾火,纯属就是生蔬菜腌制成的,他们是第一次见叶飞做这种美食。

“其实我真的不喜欢吃腌菜,这东西太咸了。”

“我也是,我吃一根腌黄瓜就要喝二斤水。”

“这东西说实话真的没有热菜好吃,热菜才能够将食材的味道给做出来。”

“看看叶神做的怎么样。”

直播间的观众也全都好奇的不得了。

叶飞双说捧着坛子,笑道:“朋友们,蜜汁辣黄瓜我们做出来了,一会儿尝尝味道如何。”

说着,将坛子放在了台子上,然后拿过八个小碟子。

这东西叶飞没用盘子盛,而是用了比盘子小很多的碟子,因为这东西他根本就没打算放多少,毕竟是咸菜,稍微吃一点就可以了。

将八个小碟子摆放好之后,从坛子里面将腌制好的黄瓜条夹出来交叉着摆放了进去,做成了一个正方形。

等到这些黄瓜条被叶飞摆放出来之后,众人才发现叶飞腌制的这黄瓜条真的太与众不同了。

刚才放进坛子的时候是青黄色的,外皮呈现深青色,现在酱汁的颜色已经渗入了黄瓜条里面,但是并没有将颜色改变多少,黄瓜条还是呈现出一种青黄色,只是在这青黄色中间多了淡淡的酱红色,就好像在外面蒙上了一层酱红色的薄纱一样。

与此同时,在这些黄瓜条的外面还有零星的辣椒碎存在,就好像一颗颗红艳艳的星光。

整道美食简单,但是给人的第一感觉绝对是极其优雅的,极其精致的。

“呃~能不能反悔?我不喜欢吃酱菜,但是叶神做的这道酱菜我能吃十斤。”

“吃死你,叶神刚才也说了,酱菜用盐比较多,适量才好。”

“不不不,那是对于其它酱菜来说的,再说了,叶神做的酱菜就算是吃死了我也愿意。”

“青龙啊,靠,三万一斤的黄瓜,就算吃死了到下面也能跟阎王吹牛吹三年啊。”

“就是。”

现场的一群人也有点骚动,尤其是地球的几个观众,不管他们是哪个国家的,但是都不能否认眼前的这一小碟子的辣黄瓜的与众不同。

这绝对是一道至简菜系的代表,虽然只是几根黄瓜条,但是不管是从色泽上还是从状态上来说,都是酱菜中的极品存在。

叶飞用了酱,但是并没有完全改变黄瓜本身的颜色,这并不是说酱没有吃进到黄瓜的内部,它绝对吃进去了,因为黄瓜上面那淡淡的酱红色就是最好的证明。

淡雅的酱香,再加上黄瓜本身的清香,中间夹杂上微微辣香,几种味道交织在一起,形成了一种别具一格的香气。

现场的很多观众都在不停的吸鼻子,直播间的观众也全都在不停的吸鼻子。

“我喜欢这个酱香味道,和我小时妈妈晒的大酱的味道一样。”

“绝妙无比,这道美食绝对的绝妙无比,黄瓜虽然被腌制被酱制了,但是它本身的味道竟然没有消失,这和其它的酱菜有本质的不同。”

“呃~是不是没有酱制到位?要不然怎么黄瓜的味道还在呢?”

“有病啊你,黄瓜的味道必须存在啊,如果酱制的菜品没有了食材的味道,那所有的酱菜全都一个样了,你吃一口都不知道吃的是什么。”

“就是,这才是极品美食,闻味道嘴里面就已经冒酸水了。”

碟子很小,每一盘里面叶飞放的也不是很多,基本上算下来每人两根左右。

等到全都摆放好之后,将其放在一旁,接着做另外的两道酱菜,那就是宫廷小萝卜和桂花大头菜。

两道美食做着,那边的酱桃仁也已经可以了,然后拿出来盛放在盘子里。

酱桃仁的出现绝对让所有人又眼前一亮,因为这道酱菜和一般的酱菜区别太明显了。

首先就是食材,其它酱菜都是用蔬菜做出来的,而这道则是用坚果做出来了。

第二就是其它酱菜在彻底的酱透之后,往往会变得乌漆嘛黑的,但是这道美食的外观则还是核桃仁的颜色。

第三点就是整体是色泽,这道美食就好像用淡金打造而成的一样,它的外面有一层淡淡的黄,然后被酱汁和糖汁给刷了好几遍之后亮晶晶的,让人看一眼就挪不开眼睛,看一眼就忍不住的想要一口全都吞下去。

“这就是酱桃仁?又是一道精致的美食。”

“靠,这些东西在叶神的手下全都有了生命一样,好像全都在向我招手。”

“疯了,我要疯了啊,这么好的东西为什么总是抽不到我?”

“好痛苦。”

没多久,宫廷小萝卜和桂花大头菜也完成了,当三十二个碟子摆放在台子上的时候,给人们的视觉冲击绝对是巨大的。

这就好像三十二盘黄金一样,闪耀着人的眼睛。

每一道美食上面都是酱汁淋淋,每一道美食上面都散发着独有的酱香味道,每一道美食都给人一种别具一格的感觉。

现场的直播嘉宾第一时间就不淡定了。

“叶神,已经完成了,可以吃了吗?”

“我要吃我要吃,叶叔叔,给我吃。”

“这可是咸菜啊,我从来没想到有一天我会对着咸菜流口水。”

“太夸张了,这真的太夸张了。”

皮皮读书推荐阅读:你是我的难得情深花都兵王赵东苏菲免费道士不好惹(又名:古井观传奇)无疆坏坏老公,宠不停!不灭战神镇国战神叶君临余生皆是喜欢你天医神尊在都市回到三国战五胡神级插班生四合院,别惹我重生药王云家小九超皮哒无敌升级王极品狂医主角是乔梁叶心仪一遇慕少爱终身赵东苏菲花都兵王免费阅读权国村长的妖孽人生天价萌妻修复师近战狂兵小海豹模拟成始祖龙鲲,很合理吧小说上门龙婿叶辰完整版免费阅读绝世飞刀不败战神杨辰秦惜免费阅读美女总裁的上门女婿赫先生,医见钟情1627崛起南海都市超级狂仙新婚蜜爱:邵爷,甜甜宠第一狂妃:废柴三小姐如影谁行江湖出头路凤逆天下:战神杀手妃这个明星来自末世大叔,手下留情冰山总裁的贴身狂医黑色帝宠:魔性总裁坏坏爱我独御众敌重生了,老子谁也不惯着美利坚名利双收美剧之我是弗兰克老爹娱乐:我想做资本,不想当影帝夜情重生为王此刻我为人族守护神离婚后,霸总哭唧唧追妻初之心盛霆烨
皮皮读书搜藏榜:不完美小初恋重返都市当王者我救的大佬有点多听泉鉴宝:你这个东西很开门至尊神豪系统黑心大小姐要进宫神算狂妻:偏执墨爷,放肆宠!不良太子妃:公主萌萌哒生活在港片世界追卿入梦九日伏妖录都市最强仙帝都市:无敌奶爸,杀戮纵横柳条胡同之飞哥归来神豪从秒杀开始嫡女有喜:腹黑爹爹天才宝拐个相公来种田当偶像恋爱时最强套路主宰柯南之假酒的自我修养开局被校花强吻,她竟让我老实点开局一座动物园从明星野外生存秀开始景总天天想复婚反穿娇妻:重生哥哥,轻轻宠!亿万豪宠:总裁大人蜜爱逃妻:宝贝,叫老公乡村修仙狂徒天降系统妹妹重生甜妻慢点撩:帝少,宠上瘾回到过去,开局放了系花鸽子说好假天师,你这通天箓咋回事穿越后我被迫成了反派顾先森的闪婚贵妻觉醒中途失败召唤神兽我原地起飞落枝飞超级娱乐王朝家有庶夫套路深美人师兄人设又崩了邪王宠妻:妖孽王妃又想跑!星光时代文娱崛起重生之发家致富撩大佬隐婚蜜爱怦然星动:男神老公轻点亲科学家日记反穿现代养大佬众生共祭如影谁行飞翔在茨淮新河
皮皮读书最新小说:不当舔狗,重生后他又拽又飒佛相江湖娱乐:雪藏七年,我的粉丝全长大放纵系神豪,开局包养呆萌女学霸年代:1949从创建友邦开始开局让雷劫开发票,天道绷不住了四合院:淮茹笑夫,谢不嫁之恩反派模拟:开局被挖走至尊帝骨寄宿妈妈的闺蜜家后,阿姨破产了世间无仙?道爷我就是真仙!转生小火龙,被冠军校花契约了阿姨,我的病只有你能治抗战,我有雷达系统娶你不愿意,娶你姐你又不乐意!我叫张凡,只有亿点点实力从赌石开始重生道长出精神病院,禁欲女财阀沦陷都市之极限狂兵山村小神医真快活重生68,迫不得已下个乡上辈子苦够了,再也不当假少爷了重生1982:从相亲林黛玉开始亮剑从机枪手开始我睡梦中穿越了被陷害入狱,归来时,我已无敌一级一个新天赋,这个召唤太猛了四合院:穿越火热年代的开挂人生NBA:我的系统全是单选题病娇女帝:找到你了我的太傅大人穿书:从哄病娇反派开始穿越者求我代购,香烟换神功娱乐:这个明星正的发邪妻子不愿意给我生孩子却给情人生觉醒禁忌红伞,请叫我冥帝大人!60空间,谁还不买几座四合院无尽噬能入职山航,开局旱地拔葱被曝光了大一实习,你去瓦格纳当雇佣兵?你是民兵还是主力团开局就断亲,我回村打猎挖参宠妻1元秒杀系统,开局满级长生诀退婚后,我闪婚绝色女总裁高武:在调查局开始我靠系统,登顶学霸巅峰修真归来,清除恶毒假少爷开局被绿,反手娶了情敌妻子重生饥荒年代,媳妇天天闹减肥谍战,黑警,0元购SSSSS花都令,医武天下第一重生1976:我靠打猎吃饱饭