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正文第两千一百五十一章

这次的餐品有宫保鸡丁,金丝蛋卷,番茄蛋花疙瘩汤,热炒包菜,海鲜粉丝煲,配荷叶馒头饼的梅菜扣肉。商家送的开胃小咸菜,还有四个湿巾,椒盐鸭架是额外点餐的。

听家人说这桌菜品,为什么带有四个湿巾,因为这是四人餐,原价三百多块钱,优惠价一百七十块钱左右,比原价便宜一百多块钱,属于那个餐厅,团购数量最多的一桌餐品。

拿家人的手机看看团购软件,相近的价位,还有别的优惠套餐可选,以前点过,有毛血旺,内府茄子煲,还有针叶茶水等。

看多人餐,有的带有烤鸭料理,有一千多块钱,还有九百元左右的。估计有的在包房点餐的,有团优惠券,可以一次实惠几百块钱的。不过,还是有很多顾客,在服务台充值,餐品走会员价,还有一点增金。如果充值的金额满足要求,会有礼品的。有的人愿意多花钱,如果拿优惠套餐当做基础,再加想用的菜肴,也算一种方式。

那个餐厅的宫保鸡丁的味道做的不错,就是量不多,属于那家餐厅的招牌菜之一,没有会员价,只是原价的四十九块钱,鸡胸肉丁裹了嫩肉粉,再过油加工。餐厅的凉菜蛋卷的味道一般,觉得有些异味,以前点餐,也是这样的味道。西红柿鸡蛋的疙瘩汤,做的专业,家庭做的蛋花,没有这么绵柔。热炒包菜,好像就放的盐和味素,没有东北菜放红辣椒和肥肉片增香。海鲜粉丝煲,就是一点小虾仁,还有鱿鱼条,加了很多的油,如果赶热吃,还可以,原价不低的,不是价格合适的菜品。梅菜扣肉,份量也不多,听经理说那是现做的菜,不是预制菜,但每次味道都一样,可能配置标准相同。

点的这桌特价料理,在去年的正月十五,上午去的植物园,下午回郊区,就是这样的料理。还有,作者大人去年过生日,也用的这桌料理,但有加几样餐品,餐厅还送的海鲜羹的长寿面,据说原价一百的,这是免费送给会员的餐品。在用餐之后,经理和店员有唱生日快乐歌,表达祝福,服务态度倒是挺好的。

在那天用餐之后,让服务员给打包料理,要了几个餐盒。

我说热炒包菜,用不用焯水?菜品炒的火候还行的。女服务员说,他们餐厅的这道菜,不用焯水,直接大火的炒制就行,饭店的灶火的热量高,菜品很快就能做好。

听到这样的回复,我点了点头,说家庭能做出这道菜的味道,但菜品的口感,做不到饭店这么好,厨师有烹饪水准,灶火的火力也更高,饭店的有些菜品做的确实挺好的。

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