晏林带着马洋和张元,从客厅开始讨论。
“这里设一处柜台,添置专属酒窖,备齐各类珍稀佳酿。大厅摆放最奢华的桌椅,间距务必足够,七八张桌,每桌四人足矣,切勿过多。”
“室外花园,不妨购置些桌椅和遮阳伞,良辰美景时,宾客可在户外用餐,欣赏山川之色。”
“风格上,准备五种主题:简约、中式、日式、欧式和自然,对应不同的装饰、餐巾、照明和餐具。”
“依据顾客预订的菜肴调整风格,尤其是那个拥有大落地窗的雅间,务必准备好各种风格的桌椅与装饰,悉心装扮。”
“灯光和装饰不仅要配合食物,还要营造温馨氛围,毕竟这个餐厅主要供我们员工团聚,不必过于正式。”
“我们的菜品分两类,一类是常规菜式,常备不衰,员工餐也用此;另一类则是高级食材,如河豚鱼白、大溪地香草、蓝鳍金枪鱼、帕尔马火腿……提前联系供应商,顾客需预约并支付订金,方可一尝其味。”
晏林引领着林灿荣,沿途讲解每一片神秘领域。
目标明确,双重目的在此呈现。
首先,以自家餐厅员工的舒适度与尊贵感为首要,晏林并未期望别墅容纳过多,七十多位贵宾足矣。
大厅能容纳二十几位魔法师,几个独立的魔法结界各自可接纳六七个巫师,如气候适宜,阳台与魔法花园还能额外设宴几桌。
今后,晏林不再打算将全部二百多魔法师一并邀至,人数众多难以周全,唯有分批分期共享盛宴。
先款待七八十位核心力量,接着各科室主管再带领各自团队逐一品尝。
毕竟,用餐之行重在消耗,无论同桌或分散,目标皆已达成。
其次,尽其所能挥霍无度。
备齐各种风格的魔法桌椅、符文餐具、光影术照明、幻象装饰,花费将大幅增加,人力成本同步攀升,而这一切,系统也无法指责,皆因为了提升顾客的魔法用餐体验,即便代价高昂,性价比稍逊。
至于外界如何看待,晏林从未放在心上。这餐厅自始至终是为员工集会及晏总的魔石燃烧之地,低调才是王道。
最好无人知晓此地,让它持续暗中亏损,这才是晏总所期待的。
一切交代完毕,晏林转向林灿荣询问:“大致规划如此,你有何疑虑?”
林灿荣略显迟疑:“晏总,其他都还好。只是,准备这么多风格的餐具和餐桌,真的必要吗?”
林灿荣初次听说餐厅还需准备不同风格的魔法器具,乃至餐桌……
好在别墅的地下仓库有空间存放大量魔法家具,只是每次用餐前都需重新布置……想想都觉得头疼。
晏林坚定摇头:“当然必要!”
“作为一间高级魔法餐厅,除了优质食材、高超烹饪技艺和美味佳肴,还需营造出匹配的用餐情境。”
“就如同古代的诗人在品酒时,不同的酒需要特定的酒杯搭配,还需一系列繁复的魔法仪式,这不仅赋予仪式感,更因合适的器皿能彰显酒的魔力,强化这独特的魔法气息!”