许昭笑道:“你好好干,你的愿望肯定能实现。”
“有昭昭妹子这句话,我就更有信心了。”张怀安拍了拍胸口。
许昭挑眉问道:“为何?”
张怀安道:“你是小仙姑呀,说的话肯定句句灵验。”
“那你不如找个泥塑师父给师父做个神像,放在家中日日上香跪拜,求师父保佑你早日把店铺开满全国各地。”
“方大哥,这是个好主意!”
站在旁边的陈兴也笑道:“少爷,你到时多做一个赏给小的,我也要把小仙姑的神像供在家里,日日上香祈愿,求小仙姑保佑少爷赶紧把店铺开满全国,封我做个掌柜的。”
“好,你跟着我好好学,你要是个能干的,本少爷让你做大掌柜。”
“小的可当真了,若是有那么一日,小的肯定不会辜负少爷的恩典。”陈兴对张怀安鞠躬作揖道。
许昭之前在坊市看过陈兴的面相,额头偏窄有横纹,耳朵薄小,可见出身贫苦,但他前额两额角隆起,耳垂厚实且朝嘴,口大方横,嘴角上扬,是个有贵人运的,先贫后富之相,能靠口才吃四方。
许昭无奈抚额道:“你们不要胡来,我就是一个普普通通的小姑娘,拜我不可能灵验的。”
几人说着话,一股肉香味从厨房扑鼻而来。
张怀安耸了耸鼻,问道:“好香啊,婶娘在做什么好吃的?”
“我娘在炒肉酱。”
“我去看看。”
张怀安当先一步走进厨房,问:“婶娘,你炒的肉酱怎么这么香?”
赵秀娥手拿锅铲不断翻动锅中的肉酱,“我自己琢磨的酱料配方,做来配馒头面条。”
“婶娘,待会儿出锅,我可以尝一尝吗?”
“好啊,偶尔尝尝我们农家小菜,别有一番滋味的。”
肉酱出了锅,张怀安用勺子舀了半勺肉酱,吹了吹,尝了一口,竖起大拇指:“好吃!没有半点猪肉的腥味,全是肉香味,婶娘,你这肉酱怎么卖?”
猪肉的腥味很重,很多农户家不知道怎么去腥味,不常买,所以猪肉市价并不贵。
“你喜欢吃?不用钱,我再去买些肉,炒一罐送你,静辰也说好吃,要了一罐带回青云观。”赵秀娥爽朗笑道。
她没有觉得自己炒得多好吃,只当张怀安这个富贵人家子弟吃惯了大鱼大肉,偶尔想尝尝乡村小食。
“我不是要一罐,我想买你的肉酱,放在醉仙居当酱料。”
“你可莫哄我开心,醉仙居可是高档酒楼,能瞧得上我这上不台面的肉酱?”
“娘,醉仙居也是张大哥家的产业。”许昭对赵秀娥道。
说完,许昭又问张怀安:“张大哥,我娘的酱料真的好吃,可以拿来卖?”
前世,许昭这时肉身已被徐照照霸占,她长到十二岁只吃过赵秀娥做的吃食,没吃过其他人做的。
今生和张怀安去醉仙居吃过一次饭,醉仙居食材好,味道也好。
许昭吃完后觉得若是她家有如此好的食材,她娘肯定能做得更好吃,但没有想到过她娘做的菜能卖钱。
“相信我,我没吃过这么好的肉酱,婶娘的肉酱可以放在醉仙居卖,肯定会有顾客想买回家。”
“真的?我不只会做肉酱,做菜也很好吃,你今天中午在家留饭,尝尝我做的菜,看看我能不能去你家酒楼当个厨娘。”
赵秀娥不喜欢织布,更喜欢做吃食。
在乡下的时候,乡亲们都说她做的菜好吃,村里有红白喜事,都爱请她去掌厨。
但是在乡下农户,家家户户都自己做饭,碰到灾年吃都吃不饱,哪里有人花钱吃别人做的饭菜。
张怀安说她做的肉酱好吃,她就想试一试能不能当个厨娘。
“婶娘,我看这日头还早,离晌午还有一个多时辰,醉仙居现在没有食客,后厨在备菜也不忙,我们现在就去醉仙居试两个菜。”
张怀安是个说做就做的,当即想让赵秀娥直接去醉仙居试菜。
赵秀娥一听,更心动了,但她有些犹豫和担心,要是试菜后觉得不好吃,那可丢人了。
许昭看赵秀娥心里有些胆怯,道:“娘,你就去试一试,我们陪你一起去,试不上不丢人。”
“行,我去和你爹打个招呼。”
出门前,赵秀娥想了想后,带上自制的肉酱、调料,在许昭和方静辰的陪同下,跟着张怀安和陈兴到了醉仙居。
赵秀娥第一次见如此漂亮的酒楼,心中一荡,要是能在这当厨娘该多好。
店小二见张怀安后,赶紧上前招呼,“少东家,你怎么也来了?东家也刚到,正和李掌柜的盘账呢。”
他瞧见张怀安身后的许昭和方静辰,“姑娘、公子,你们今天也过来了,自从掌柜的补上假山的小洞后,我们酒楼便不冷了,食客恢复成以前一样了。”
张怀安宴请许昭和方静辰那日,也是他在门口招待的,少东家的两位朋友,长得那是神仙一般的人物,又在醉仙居露了一手,他这辈子都忘不了两人。
店小二热情地招呼众人进了醉仙居,张怀安先去和张员外打招呼。
张员外和李掌柜听张怀安说许昭来了,还带了许昭的娘来试菜,两人也不盘账了,和张怀安一起去见许昭和赵秀娥。
众人到了后厨,掌厨陈大厨见东家、少东家和李掌柜居然亲自带了一个妇人进来试菜。
不过赵秀娥穿的是粗布麻衣,看起来是个普通的农家妇,心里起了轻视之意。
只见赵秀娥挽起衣袖,手脚麻利地剐鱼鳞,片鱼肉,刀工实在了得,动作飞快,片的鱼肉厚薄均匀,不一会一道酸菜鱼片便做好了。
接着,她又做了一道肉酿豆腐,淋上自己自制的调料。
很快,两道菜摆在了桌子上,赵秀娥搓着双手,很是紧张,不知道自己做的菜能不能行。
许昭挽住了赵秀娥的手,轻声道:“娘,你做的菜很好吃,肯定没有问题。”
张员外、张怀安、李掌柜和陈大厨尝了这两道菜后,放下了筷子。
张怀安赞道:“婶娘做的菜果然好吃,比我醉仙居的菜品还要好吃两分。”
陈大厨尝过后,不得不承认这两道菜确实比他做得强,又听张怀安叫这个妇人婶娘,他心里忐忑起来:这妇人莫不是来抢他饭碗的!