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李掌柜赞道:“酸菜鱼的鱼肉片的薄且均匀,吃起来细嫩可口,肉酿豆腐非常鲜嫩,豆腐中和了五花肉沫的肥腻之味,关键鱼肉和猪肉做得完全没有土腥味,不过菜色的摆盘品相要差了些。”

赵秀娥眸光黯淡下来,试菜失败了?

张怀安挥手道:“重要的是菜做得好吃,摆盘可以再学的。”

张员外思忖了半晌,问:“敢问夫人,为何你做的鱼肉和猪肉没有一点土腥味?”

东陆国全国各地三分之二的知名酒楼食肆包括醉仙居,他都用过餐,没有哪一家能做到完全去除鱼腥味和猪肉土腥味的。

赵秀娥指了指自己带来的瓶瓶罐罐,“这些是我自制的调料,可以去腥味。”

张员外拿了几个小碟子,将调料一一倒了出来,看了看,闻了闻,又拿了一根筷子蘸着尝了尝。

陈大厨和李掌柜跟着尝了尝,这农家妇人自制的调料居然这么好!

张员外走到赵秀娥面前,道:“许夫人、许小仙姑、方道长,我们去厢房谈,怀安也一起。”

众人走后,陈大厨终于有机会问李掌柜:“掌柜的,东家不会想换了我,让那妇人当掌厨吧?”

李掌柜见陈大厨一脸担忧之色,摇了摇头,问道:“你知道为何我是掌柜的?而你是掌厨吗?”

“为什么?”陈大厨挠了挠头,疑惑地问。

“你自己想想吧。”李掌柜甩了一把衣袖去了前厅。

小仙姑母亲自制的调料和研究菜色的能力才是最有价值的,怎么可能只让她做一个厨娘?

众人到厢房坐下后,张员外对赵秀娥道:“许夫人可知你做的调料与众不同,能完全去掉腥味。”

许昭和方静辰听闻张员外如此问后,才恍然大悟,原来调料才是关键。

师徒二人对视一眼,果然,他们两个都没有经商头脑。

赵秀娥疑惑道:“我做的调料确实可以去腥,这样炒的菜更好吃,这有什么问题吗?”

许昭和方静辰二人又对视一眼,好吧,又是一个没经商头脑的。

张怀安笑道:“婶娘,你做的调料没有问题,而且还是宝贝呢。”

赵秀娥笑道:“你这孩子又哄我,不过是些不值钱的玩意,怎么可能是宝贝呢?”

张员外见他们如此,也不打哑谜,“这些调料很值钱,我有个想法,你出配方我出钱合开个调料作坊,赚钱后我们三七分账,若是赔了钱,全由我张记承担。”

张员外完全可以买断配方,再开调料作坊,以后经营利润都是他家的。

但赵秀娥是许昭的母亲,张员外愿意出让利润给赵秀娥,所谓投桃报李也。

赵秀娥顿时觉得天上掉了馅饼,而且砸在她的脑袋上,整个人有些晕乎乎的,她是来当厨娘的,怎么成了开调料作坊,只需要出配方,不用出钱,稳赚不赔的买卖。

赵秀娥看向许昭和方静辰,问:“昭昭,静辰,你们觉得呢?”

她什么都不懂,想听许昭和方静辰的意见。

许昭也想到张员外完全可以买断配方,不需要分利润给他们,这个提议是看在她的面子上。

张员外说的比例分配她也不懂,但想来不会亏待他们家。

况且就算他们能开调料酱料铺子,没人会经营,大概只能赚一些小钱,不能赚大钱。

许昭传音问小观:“小观,你觉得张员外的提议怎么样?”

小观道:“昭昭,我也不懂这些,不过你们想自己开铺子的话,我有钱给你们做本钱,我有好多好多金子和珠宝。”

小观说完,从玄一观某个角落拖出上百个箱子,齐齐打开,然而,箱子里只有满满的粉末。

“啊啊啊啊……我的金子,我的珠宝。”小观啊呜啊呜地哭起来,将灵气幻化成一滴滴的形状,装作眼泪。

小观早就忘记自己有金银珠宝,只是忘记是一回事,发现变成了粉末,它很痛心的。

许昭忙安慰道:“可能回溯时空时,被时空隧道压缩成这样,这些金粉以后我找机会拿出来帮你重新铸成金子,珠宝我想办法帮你赚。”

毕竟小观的金银珠宝是因她之故变成这样的。

“真的?昭昭,你真好!”小观哽咽道,“可你受五弊三缺影响,这辈子是个穷鬼,赚得钱不是花出去就是要送给别人,你要何年何月才能赚这么多珠宝?”

许昭心梗,倒也不用如此直白说她是穷鬼,换成散财童子更好听一些。

“以后若是有天子赏赐珠宝,我全送给你。”

天子赏赐之物,除了钱财,都不能随便花销和送人,否则要被问罪的。人皇的这项规则受天道的认可,哪天没有皇帝了,天道便会自行修改这条规则。

“好!”小观不哭了。

方静辰也不是很懂经商的事情,看许昭在沉思,便没说话。

张怀安见他们都沉默不语,便道:“婶娘、昭昭妹子、方大哥,你们若是没有想好,可以回家和许世叔商量,我们再来签合作协议。”

三人听张怀安这么一说,有道理,这么个大事不用着急定下来。

回家先知会许仲远,倒不是由他来做决定,而是对他这个男主人的尊重。

配方是赵秀娥的,最终要不要合作,仍由她来决定。

说完开酱料铺子的事情,张员外又对赵秀娥道:“我们另想聘请你做醉仙居的厨娘,主要是研发新的菜品,做菜仍交给其他厨师,每个月二两工钱,若是卖得好,年底额外给你新菜品的一成利润作为分红。”

赵秀娥对这个提议很满意,立即回道:“我同意!”

没有分红,她也愿意,二两银子一年二十四两,乖乖,她织布一年才赚五六两。

“但我有个条件,你研究的新菜品,只要在醉仙居上过,配方就属于醉仙居,不能将配方卖给别的食肆和酒楼,也不能自己私下卖。”

虽然是小仙姑的家人,但在商言商,该讲的规则还是要讲清楚。

“自然没有问题,我们乡下人,一口唾沫一口钉,绝不会干这山望着那山的事情。”

谈完后,张员外吩咐李掌柜拟好了协议,许昭和和方静辰看过后,觉得没有问题。

协议一式两份,张员外签字,赵秀娥画押,各自拿了一份。

“许夫人明天就正式来上工了,每天巳正时之前需要到酒楼。”李掌柜对赵秀娥道。

赵秀娥回家和许仲远、许昊说了去醉仙居做工,以及和张记合作开调料作坊的事情。

许昊今天放旬假归家,许昭他们前脚出门,他后脚回家,刚好错开了。

许仲远是个没有生意经验的,但他认为没有吃亏,全由赵秀娥决定。

许昊算了一番,也同意这个合作方案,他们一家都不擅长生意经营,抱着聚宝盆不知道如何让它生财,这个方案最稳妥。

与此同时,京城威远侯府飞进了一只信鸽。

威远侯许云虎抓住鸽子,取下信筒,抚掌大笑:“终于有闺女的线索了,她还活着!”

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