品鉴会将在10:00举行。当然,黄星熠首先要介绍一番他们农场的情况,顺便展示一些产品。
真正品尝应该要到11:30之后了,相当于给他们吃中饭。
吃完早餐,黄星熠就和温教授她们到了会场,把相关的产品一一陈列上来。
其实也没几个产品,就三样东西:鲥鱼,大闸蟹和羊肚菌
装鲥鱼的东西很简单,就一个透明的玻璃框。是酒店后厨临时养鱼用的。
他们把这个抬了上来,灌了一些水,里面放了十几条鲥鱼。
看样子,鲥鱼的状态挺不错,在玻璃框里游来游去,活跃得很!
鱼都不是很大条,大概一斤半一条,一桌人吃一条刚好合适!
羊肚菌就不用说了,黄星熠专挑大个的带上来,就放在一个簸箕上,堆了满满一簸箕。
大闸蟹是最委屈的,被五花大绑。展示台上也放了10来只,公母各一半!
这些大闸蟹都是温教授特意留下来的,她想尝试再养一年,看看能养到多大?
温教授留下来的大闸蟹的数量可不少,去年黄星熠把这些大只的大闸蟹留下来,一共有4000只。
年初的时候,温教授各拿了500只进行交配育苗!
几个月过去了,这些大闸蟹能长大一点的微乎其微,所以这次品鉴会如果有人需要,温教授同意公母各卖掉1000只!
9:30黄欣怡打开会场的大门,站门口正式迎接客户进来。
一回生二回熟,昨天是第1次见面,今天黄星熠就能准确地叫出这些老板的名字。
黄星熠邀请了80个老板,但进来的却有118个,多了将近一半!
时间差不多了,黄星熠来到主席台就座,准备主持今天的品鉴会。
“各位老总,大家上午好!我是黄星熠,也是这次品鉴会的主办方的老板……”
黄星熠自我介绍一番,然后接着介绍农场的一些情况。
当一张张新农场的图片展示在屏幕上时,引起了不少老板的。可以确切地说,他们是被震撼到了!
虽然新农场还没有建设完成,但从俯瞰图来看,农场真大!
不少大型的酒店和酒楼的老板开始有了打算,如果接下来的品尝,这些产品真的像介绍得那么好,那作为一个稳定的供应商也是很不错的选择!
黄星熠把自己的农场和产品介绍完之后就邀请各位老板上来观看这些产品的品质。
从表面上看是好东西,但真的好不好只有尝了才知道。
“黄总,我是天府城天福酒店的老板,这品尝什么时候开始?”吕天福说道。
黄星熠看了看时间,也差不多了。
“吕总,各位老总,咱们移步餐厅入席就餐,边吃边聊!”
大家就坐好,菜就上来了!
在座的每一家客户都有一条鲥鱼,一个人一只螃蟹,每人一盅羊肚菌鸡汤。
黄星熠先让大家先品尝完这三样东西,然后再上其他的菜品吃中饭!
“嗯,这鲥鱼的确很鲜美,虽然不是长江鲥鱼,但的确比很多河鲜都要美味,这一趟没白来!”一位老板边吃边夸赞!
“大家也尝尝这汤,也很香甜,这羊肚菌,绝对不亚于野生的,比我们滇地的野生菌还要略胜一筹。”又有一个老板说道。
这个评价就很高了,要知道滇地可是生产野生菌的好地方。
“虽然现在不是吃螃蟹的好时节,但这螃蟹跟金秋十月比,吃起来也很棒,膏黄都很满!”
大家边吃边赞叹,他们好久没尝到过这么好的东西了,虽然他们都是开酒店或者酒楼的,但好食材不好找!
像这些品质这么好的食材,还真的是可遇不可求。
但今天他们可真是遇上了,这样的机会如果错过了,那下一次就不知道什么时候才能吃得到了。
“黄总,就不要吊大家的胃口了,直接说说这些产品的价格吧,如果合适,我相信大家回去多少都会大一点。”吕天福率先问道。
“好,那我就跟大家说说:鲥鱼280块钱一斤,不过这是自提价,我暂时没有条件给大家送货。
羊肚菌,这种规格的,2300块一斤,包邮!不过要10斤起批!
螃蟹就比较贵了,1000块钱一只,目前公司都只能提供1000只。”黄星熠把价格跟大家报了一遍。
这些价格都是他跟温教授商量之后才定下来的,也参考了去年销售的情况。
如果这样的价格能卖出去,那黄星熠今年就好过很多了!
其实这价格也很公道了,其实这些人里面已经混进来竞争对手,只是黄星熠不知道罢了,人家在山城和天府城批发的价格要比他这个高很多!
竞争对手心慌了,就怕货比货,自己养的还是差黄星熠养的一筹。
现在价格比他们低,比他们的好吃,只要解决运输的问题,那他们肯定会受到很大的冲击。
毕竟这是名贵鱼类,能吃得起的人就是那么小部分,人家也不可能天天吃。生意要是被抢过去,就很难再抢得回来了。
“黄总,方便我们去你们的农场参观吗?我们想找一个稳定的供应商,需要长期合作!”
“这位老板,随时欢迎你到我的农场参观,但是这长期合作不知道你需要什么产品,我这里养殖的品种不多。”
黄星熠当然不会拒绝,但同时也要问清楚合作的原因,不能说你一句话,我们要合作,就能合作得来的!
“没问题,我们也是想找一两样名贵的水产作为拳头产品,来吸引顾客。你上市什么,我们就卖什么菜品!”那人诚恳地回答他。
这样的合作方式当然好了,根据农场的情况进行合作是黄星熠求之不得的!
“黄总,先跟你预约1000斤鲥鱼,我们有自己的运输车,到那时候,你挑像今天这么大小的给我们!
另外,羊肚菌给我30斤,我明天带走!”
吕天福第1个下订单,这么好的产品,先买了再说,在天府城有钱人大把,不缺这么一顿饭钱!
“感谢吕总的捧场,羊肚菌保证今晚送到!”
有了吕总的捧场,现场一下子就热闹了,大家边吃饭边讨论着这些产品。
饭都还没吃完,下的订单可不少!黄星熠相当高兴,这一场品鉴会办得相当的成功!