很快,一家人坐着车,来到目的地。
推开全聚德古色古香的雕花木门,扑面而来的是浓郁醇厚的烤鸭香气,混合着枣木明火炙烤的独特焦香,瞬间勾得众人食欲大开。
店内高悬的宫灯散发着暖黄的光晕,映照在红漆木桌上,映得每个人脸上都染上一层喜庆的色泽。
“各位里边请!” 身着靛蓝中式大褂的服务员热情地引着一家人走向预订的大圆桌。
桌上早已摆好了洁白的骨瓷餐具,青花瓷盘上绘着栩栩如生的游鸭图案,搭配着叠成莲花状的餐巾,透着十足的京味儿。
小山抱着小十,伸长脖子张望着邻桌片鸭的场景,口水都快流下来了:“宝姐,怎么还没到我们的鸭子啊!”
话音刚落,就见一位厨师推着明档餐车缓缓而来,车上盖着雪白的棉罩,隐隐透出热气。
“咱们这鸭子,选用的是京郊玉泉山的填鸭,枣木明火烤制,皮酥肉嫩!” 厨师一边介绍,一边掀开棉罩,一只油亮金黄、表皮泛着琥珀光泽的烤鸭呈现在众人眼前。
小山和萍萍立刻凑上前,小十和紫瞳也好奇地探出脑袋,盯着那只肥美的烤鸭直叫唤。
只见厨师手法娴熟,手持薄如蝉翼的片鸭刀,寒光一闪,一片连皮带肉、薄如宣纸的鸭肉片便被精准地片下,整齐地码放在青花瓷盘里。
袁宝接过盘子,先给外公外婆夹了两片最酥脆的鸭皮,蘸上白糖递过去:“外公外婆,您尝尝这鸭皮,特别香脆!”
外婆笑着接过,咬了一小口,酥脆的鸭皮在口中 “咔嚓” 作响,白糖的清甜与鸭油的醇香完美融合,不禁赞叹道:“哎呀,这辈子都没吃过这么好吃的东西!”
袁爸则拿起薄饼,细心地卷上葱丝、黄瓜条和鸭肉,抹上甜面酱,递给袁妈:“来,尝尝我的手艺。”
袁妈白了一眼袁爸:“还你的手艺,脸呢?”
袁爸笑呵呵的:“我卷的手艺。”
“这还差不多!”袁妈其实知道是袁爸故意逗她。
这会的小山早就迫不及待,一手拿着卷好的鸭饼,一手护着桌上偷吃葱丝的小十:“小十你别急,等会儿给你留肉!”
萍萍则忙着给紫瞳拍照,闪光灯“咔嚓”不停:“紫瞳看镜头,咱们拍过照片,证明到此一游了!等会也让你尝尝京市烤鸭!”
陈大佬这会特意赶来作陪,举起玻璃杯笑道:“今天这顿饭,一是给大家接风,二是庆祝咱们合作越来越好!来,干一杯!”
众人纷纷举杯,欢声笑语中,碰杯声、咀嚼声、小猫的叫声交织在一起,全聚德里的年味愈发浓郁。
袁宝看着其乐融融的一家人,夹起一片鸭肉细细品尝。
皮的酥脆、肉的鲜嫩,搭配着酱料和配菜,层次丰富的口感在舌尖绽放。
她知道,这一顿美味的烤鸭,不仅是味蕾的享受,更是一家人相聚京城的美好见证,这份温暖与幸福,比任何珍馐都更加珍贵。
一家人从全聚德出来时,暮色已悄然笼罩京城。
路灯次第亮起,橘色光晕洒在青石板路上,给众人镀上一层柔和的金边。小山打着饱嗝,怀里的小十懒洋洋地趴着,时不时的用它的小爪爪,捋一捋小胡须。
萍萍不知上哪整了个小背包,把紫瞳背在前面,方便时时看着它。
还小心翼翼地把没吃完的鸭骨头包进油纸里。
“嗝 —— 宝姐,我肚子都快撑破了!”小山揉着圆滚滚的肚皮,“比以前过年吃得还香!”
袁宝笑着戳了戳他的脸颊:“这会儿知道撑了?刚才是谁连吃了五个鸭饼?”
众人哄笑起来,惊得街边槐树上的麻雀扑棱棱飞起。
“要不,咱们去天安门看夜景?”小林哥指着远处若隐若现的城楼轮廓,“这会儿华灯初上,长安街的灯光可漂亮了。”
这个提议立刻得到了小山和萍萍的欢呼,两小只抱着小猫蹦蹦跳跳地走在前面,嘴里还哼着刚学的童谣。
步行街上,国营商店的霓虹招牌闪烁着 “迎春大酬宾” 的字样。
袁妈和小姨被一家布店吸引,橱窗里陈列着大红色的织锦缎和碎花棉布。
“这料子做件棉袄,过年穿肯定喜庆!”袁妈摸了摸布料,转头问大姨,“他姨,给小山和萍萍各做一件?”大姨笑着点头,眼神里满是期待,这是这些天来她第一次露出这么轻松的笑容。
外公外婆则被街边的吹糖人摊吸引。
老艺人的手上下翻飞,转眼间就吹出一只活灵活现的小老鼠。
小山立刻凑过去:“爷爷,能吹个小猫吗?就像我的小十!”
老艺人爽朗地大笑,盯着小十看了一会,嘴里还问:“你这真是猫吗?怎么看起来像缩小版的熊猫啊?”
不一会儿,一只熊猫大爷版的糖猫就出现在小山眼前,尾巴上还系着糖丝做的铃铛。
长安街的夜景果然不负众望。
天安门城楼在灯光的映照下金碧辉煌,伟大爷爷的画像庄严肃穆。
小山和萍萍举着糖猫,兴奋地让袁宝给他们拍照。
“茄子 ——”随着快门声响起,两小只灿烂的笑容连同背后的壮丽夜景,一同定格在胶卷上。
路过一家国营冷饮店时,保国提议:“这么冷的天,吃个冰棍怎么样?”
这个 “疯狂” 的提议居然得到了一致响应。
小山和萍萍舔着冰棍,哈着白气,逗得小猫们直伸爪子。
小十的胡须上沾了奶渍,模样滑稽极了,惹得众人笑得前仰后合。
夜色渐深,一家人慢悠悠地往回走。
等坐车回到四合院,小山和萍萍已经累得睁不开眼,却还紧紧抱着小猫不肯松手。
袁宝走在外婆身边,听她絮絮叨叨地说着:“这辈子做梦也没想到,能来京市过年,还能看到这么多新鲜玩意儿……”
四合院里的红灯笼在寒风中轻轻摇晃。
屋内,袁爸已经生好了炉火,暖意扑面而来。
小山和萍萍打着哈欠,把小猫放进新做的窝里。
小十和紫瞳蜷成两个毛团,很快发出均匀的呼噜声。
袁宝站在院子里,看着满天繁星。
这个夜晚,有美食,有欢笑,有家人的陪伴,还有京城独有的烟火气。